- 观点1： 新加坡是一个城市国家，原意为狮城。据马来史籍记载，公元１１５０年左右，苏门答腊的室利佛逝王国王子（般＋木）那乘船到达此岛，看见一头黑兽，当地人告知为狮子，遂有“狮城”之称。
新加坡食物融合了多元种族的特色，单是早餐的选择，就算天天新款，一个月也可能尝试不完。小贩中心内能品尝到便宜的新加坡美食，但如果是时尚旅人，那么凯悦酒店里的STRAITSKITCHEN或许能带给你一场全新的饮食体验。
STRAITSKITCHEN不只是新加坡人会带外国朋友来的餐馆，这些餐馆也深受新加坡人的欢迎，餐馆内供应多款新加坡美食，包括中餐、马来菜、印度菜，和具有新加坡特色的娘惹菜(一种混合了华人和马来人烹调法的菜系)，在乌节路上逛了一天，到这里来慰劳自己绝对是明智之举。厨师交待千万不要错过烧烤魔鬼鱼，肉质鲜美的魔鬼鱼配上蒜茸辣椒酱，用蕉叶包裹并在炭火上烧烤，绝对是你怀念新加坡的味道之一。餐馆早晚供应的自助餐十分受欢迎，就算是星期一前往，没有预定位子，也可能要吃闭门羹的。
Havaianas欧美最时尚的人字拖
廉价和时尚之间的媒人竟然是来自巴西的人字拖品牌havaianas，连朱莉亚罗伯茨也要连续两年穿上havaianas的人字拖妖娆地走上奥斯卡的红地毯，你可想而知这个品牌的魅力。
1965年诞生的havaianas，原是为平民百姓设计的廉价人字拖，却深受上流社会的青睐。2000年，模特穿上拖鞋走上T台，从此havaianas走红国际，一帆风顺，支持者包括尼克基曼，KATEMOSS等。
购物大街乌节路上的Heeren是新加坡年轻人的时尚根据地，其中的newurbanmale小店就进口了多种havaianas鞋款，叫人心花怒放且眼花缭乱。款式和鞋码的选择也应该是亚洲之最，虽然一双人字拖要100-200人民币，但总比飞到巴西买便宜多了。
Havaianas的色彩斑斓只是表象，鞋子要穿在脚上，然后走10里路，你才知道这个交通工具的利害。被誉为巴西国鞋的Havaianas究竟采用怎样的塑料，为什么让你感觉走路有风，不累不痛。
川久保玲游击店
新加坡阿拉伯区里的哈芝巷虽早已不是收藏的秘密，沿街的老店屋也不再只有中东餐馆和水烟咖啡馆。那天闲逛时还发现一家川久保玲的游击店(GUERRILLASTORE)。这已经是新加坡第二年度的游击店，老板是新加坡杂志人李益，店内的设计有浓厚的后工业感，似乎一切都未完成，都在进行中，似乎明天就要全部撤退，十分符合游击店的特色。
这家概念店只有一年的寿命，以打游击战的形式在世界各大城市开枝散叶，每个店主开店都希望能长长久久，但店面为什么不能有期限，喜新厌旧的现代人或许正因为这样，才会更加珍惜，这种在欧美时兴的pop-upstores,其实更适合城市生生灭灭的生态。
川久保玲的短期店已经在华沙、柏林等打过几次漂亮的短期战役，而且多开在城市不为人知的角落，在香港的店就开在工业区柴湾，除了租金较为便宜之外，也增添了一份神秘感，若是支持者，爬山涉水也会支持。 - 扩展阅读1：猪肉各部位烤肉技巧关于猪肉各部位烤肉技巧
- 1、猪里肌：先用中小火烘烤 猪里肌位于猪的背脊，油脂较少，适合做猪排。厚度可切1.5至2公分，透过厚度来增添咬劲。烤网预热后将肉片放上，先用中小火烘烤，让熟度透入，若有带骨，则骨头部分要烤久一些，让附着在骨头旁的筋更为香酥。约6分钟后表皮呈金黄色即可，若不放心，可再切开确认并补...
- 扩展阅读2：家庭自制烤肉腌制方法猪肉
- 1首先将肉牛羊肉切成薄片或者小块再将它倒入盆中，同时加入35片的生姜，再打入几粒鸡蛋，以及适量的洋葱段2加入适量调料再加入适量的盐胡椒粉白糖十三香酱油喜欢颜色淡点的就少放些调料油。猪肉烧烤是放入腌肉料腌制猪肉串腌好后，在肉里加一点淀粉，放一小勺水，抓紧加入孜然辣椒粉芝麻和盐拌匀冷藏约2...
- 扩展阅读3：猪肉烤肉做法
- 1、备好所用食材。2、用细盐还有一点散葱来搓洗五花肉，再洗好控水备用。3、加入豆瓣酱，酱油，白糖来调味。4、将腌制数小时的五花肉放在空炸锅里。5、用烤鸡翅模式烤制35分钟。6、烤制好是这个状态，外酥脆里嫩鲜。7、喜欢更为干香酥脆一点的，可以切好后再回锅同模式再烤五分钟。8、一份豆瓣酱...
- 扩展阅读4：大排档烧烤的制作方法街边烤肉做法分享
- （1）猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。（2）猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。（3）将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟。（4）盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上。（5）竹签用开水浸泡30分钟。（6）将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸。（7）烤箱预热200度，将碗内腌...
- 扩展阅读5：猪肉烧烤腌制配方
- 1、首先将猪后腿肉切成长条，大小适中；2、将孜然粉、白胡椒粉、洋葱粉按比例混合，并将其混合到已经切好的猪肉上，在把其放入袋子中；3、接着，将洋葱粉、盐、醋和橄榄油混合成腌制汁，将其倒入装有猪肉的袋子中，并尽量将空气排出袋子，将猪肉均匀地淹没在腌制汁中；4、将袋子密封并缩小，放入冰...
- 扩展阅读6：烤肉制作方法简单家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：猪肉半斤、生菜适量、大蒜3到4瓣、花生油适量、孜然粒适量、白糖适量、食盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量。2、将猪肉切成小薄片，猪肉最好先用肥瘦相间的，要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉。就是五花肉！3、将肉放进食物用的袋子里，然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花...
- 扩展阅读7：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读8：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读9：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读10：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
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