- 观点1: 很多外国人是吃葱姜蒜的。
当然也有少数外国人像国人一样不习惯葱姜蒜等调料的味道。
当然外国人对于葱姜蒜的用法也是不一样的,但依旧可以在国外的沃尔玛轻松的找到葱姜蒜香菜。 - 观点2: 外国人做饭放葱姜蒜等佐料吗?
这个问的太笼统了,其实很多亚洲国家也有使用跟我们类似的辛香料,比如葱姜蒜,我猜题主要问的是欧洲或者美洲这些有时候被人们统称为“西方国家”的外国人吧,他们也会使用一些香料、调料,有些跟我们的类似或者相同,但是也有一些中餐里一般不使用的,其实很多都是名字不同罢了。
【百里香】
是西餐中比较常用的香料,一般是在炖肉或者做汤的时候用,味道比较偏辛香。其实在中餐中也有地方会使用,我们叫做地椒、地花椒、麝香草之类的,一般也是用来给鱼肉之类的去除腥味,增加风味用。
【迷迭香】
这也是西餐中很常用的香料,尤其是牛排或者土豆之类的料理中,各种烤制的菜肴中就更多见了。迷迭香的气味很浓郁,香味甜中带着点微苦,我们家一般用来给烤制的肉类提味,风味还是挺独特的。
【牛至】
这种调料一般是意大利菜用的比较多,比如经常被撒在各种披萨上,所以有时候也被戏称为“披萨草”。在我国很多地方也都有分布,但是我们一般比较少用来做菜,不过它到是一味中药。 - 观点3: 外国人大多数不吃生姜,但是如果是做成调料的姜粉或者姜汁,他们还是可以接受的。外国人很少生吃大蒜,他们嫌口气大,他们一般将大蒜放在菜中作配料使用,加热后不会产生异味。外国人吃生葱的很少,他们都喜欢吃洋葱。
- 观点4: 外国人吃葱姜蒜。外国人一般把葱姜蒜作为一种可选的、可用的调味品。跟中国人一样,外国人也是吃葱姜蒜的。
- 观点5: 当然吃了,不过烹饪法不同。可以看看德国人的菜谱,特别是制作肉类的。
- 观点6: 相比于食物本身,调味品无疑更为类似,毕竟这个星球可以作为调味的东西就那么多。洋葱,蒜头,胡椒,辣椒,芥末,桂皮
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