夏季五谷杂粮养生粥_美食特产问答

观点1：　　夏季是多种疾病的高发期，中医认为，夏季在五行中属火，具有温热、上炎的特性。常吃粥不仅可以调养脾胃，增进食欲，补充身体所需要的养分，还可以通过选取不同的配料，起到预防疾病的效果。下面我给大家介绍夏季五谷杂粮养生粥，希望对你有用!

　　夏季五谷杂粮养生粥
　　鸡肉皮蛋粥
　　原料：鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。
　　做法：先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。
　　红薯莲子粥
　　原料：红薯、莲子、红枣、糯米、红豆、白糖、花豆
　　做法;1、红豆用水泡几个小时，红枣、花豆、莲子泡水洗净，糯米洗净，红薯洗净去皮切块;2、所有食材放入高压锅，加水，合上盖子，大火煮10分钟关火;3、待排气完毕后即可，吃的时候调入蜂蜜或白糖。
　　大枣粥
　　取大枣十至十五枚，粳米一百克同煮。此粥香甜可口，对身体虚弱、气血两亏、营养不良、脾胃虚弱、贫血等有一定帮助，还有保护肝脏的作用。但痰湿较重者和肥胖的人忌食。
　　黑米粥
　　黑米近年来受到了广大消费者的青睐，被一些营养专家认为是一种蛋白质高、维生素及纤维素含量丰富的食品。
　　黑米能健脾开胃，，黑米还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和矿物质等，具有滋阴补肾、明目聪耳的功效。黑米粥熬成后拌以红糖食用为妙，因红糖含有砂糖和糖蜜，使黑米粥显得汁稠亮泽，滑润可口。
　　夏季多发疾病
　　一、心血管疾病
　　心血管疾病的病人不仅在秋冬季节需要多加注意，在夏季同样需要注意危险的发生。夏季气温高加之人体新陈代谢速度快，这也造成了人常常感受到胸闷、气短、心烦和抑郁等，而这些却是引发心脑血管疾病加重的因素，甚至会引起猝死、心梗等问题。
　　另外，夏季为了解暑降温，很多人会选择吹空调，而空调也是诱发心脑血管疾病的一个因素。在身体出汗的情况下，血管扩张、血液循环加速，如果突然吹空调，血管会急剧收缩，血液流动减缓，血栓容易形成，并且肢体和大脑容易出现供氧、供血不足，引起中风或偏瘫。
　　预防方法
　　1.随身携带药物
　　对心血管疾病人群来说急救药更重要，日常除了服用控血压、血糖等药物之外。冠心病患者当身体不适的时候，应当正确使用硝酸甘油，如果病情加重应当服药后及时就医。
　　2.注意日常的饮食和锻炼
　　在夏季因为出汗多血液粘稠度也容易升高，所以要注意多补水。并且，日常的身体锻炼宜选择早晚，避免高温天气。
　　3.不可过度贪凉
　　过度贪凉非常容刺激心脏，造成不适。尤其是电风扇或空调对着头吹，更容易出现中风现象。
　　4.避免情绪过激
　　夏季“情绪中暑”容易诱发高血压、心肌梗死、中风等问题。
　　二、妇科病
　　夏季对于女性来说既是展露好身材的季节也是身体遭殃的季节，夏季天气炎热、潮湿、细菌和真菌繁殖，往往容易造成细菌性炎、盆腔炎等疾病，并且会反复发作。常常表现为异味、瘙痒、腰椎痛等现象。
　　其实除了天气因素造成的女性妇科病，女性的内裤不合适也是夏季妇科病多发的一个原因，如丁字裤容易引起皮肤磨损、瘙痒等问题，甚至会引起尿道的感染。
　　另外，夏季爱游泳、太过干净的女性也是妇科疾病的“最爱”。因为游泳时一些疾病容易通过水为介质进行传染。而太过干净的女性喜欢用洗剂、肥皂等清洗私密部位，容易破坏身体的酸碱平衡，给细菌和真菌的入侵提供机会。
　　如何预防
　　首先，多注意观察身体是预防妇科疾病的主要措施，通过对分泌物如白带的观察可以及时发现疾病。
　　其次，贴身衣物注意晒干和清洁，夏季本就高温潮湿，女性的贴身内裤一定要及时清洗和暴晒，并且注意选择浅色衣物，这样方便对一些疾病的判断。
　　另外，注意定期去医院检查尤其是30岁之后的女性，定期检查有利于排查宫颈癌、卵巢癌和乳房疾病。
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