- 观点1： 中餐的菜系丰富
我国因为面积大，各个地方的气候习俗不一，也形成了不同的菜系，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。鲁、川、粤、淮扬四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了我国丰富多彩的“八大菜系”。
中餐的变化多样
如果论世界上最丰富多彩的菜肴，那么中餐当仁不让。中餐的多样性不仅仅体现在菜系多上，更是因为在选材做法上。相比其他国家的食材珍贵或者食材单一的菜肴，中餐的菜肴选材十分平淡，没有特定的食材规定，同一道菜可以根据厨师客人的喜好变换食材，口味变化无穷；同时中餐的做法也是变化无穷，同样的面粉可以蒸，可以炸，也可以炒，每一件简单的食材都可以在中国厨师的手中焕发新生。
中餐代表人们的生活
每个地方的饮食文化可以提现当地人们的生活质量和人们的思想品质。由于我国地域辽阔，每个地方的美食数不胜数，这更展现了我们民族文化的多样性。有句俗话说：早餐吃好，午饭吃饱，晚饭吃少，顿顿不能少。早餐寓意着一天的劳作开始，午饭要为身体补充能量，晚餐吃少防止消化不良。中国人民把生活中的智慧融入到了中餐之中，中餐的做法习俗和其中的故事，已经不是为了人们的温饱了，而是一种文化，值得国人传承下去。 - 观点2： 肯德基在推出夜宵串串，早餐豆腐脑等中国化的本土菜品之后又放出了一个大招——那就是盯上了当下中国比较热门的特色美食螺蛳粉，肯德基通过其官方微博正式宣布推出了快煮预包装食品系列产品，其中包括鸡汤，鸡胸肉和鸡肉螺蛳粉。针对肯德基的这一举动，网友们有着不同的意见，有人认为肯德基作为外来品牌应该坚持自己的特色，没必要推出这些标新立异的产品；但是也有很多人很看好这一做法，肯德基推出具有中国特色的菜品，一方面展示了肯德基试图融入中国市场所做出的努力，另一方面也表现出了中餐对于人们的吸引力之大。
一、肯德基在推出中餐系列产品方面有成功的经验。早在这一次推出螺蛳粉之前，肯德基就曾经出品过很多很具有中餐特色的菜品，比如豆浆，油条，皮蛋粥等等。也正是因为有了前面这一系列成功的经验，肯德基才敢于在这个时候盯上当下热门的特色食物螺蛳粉。近年来螺蛳粉的热度可谓是居高不下，不仅很多餐饮店推出了独家的特色螺蛳粉，很多休闲食品厂家也都推出了速食螺蛳粉。产生这些变化与当下“嗦粉”成为年轻人一个时尚的习惯有着很大的关系。
二、肯德基明白想要更好的融入中国市场，就要采用产品本土化策略。肯德基想要完美的融入中国市场，只是依靠那些外来的菜品是很难做到的，因此想要更好融入中国市场，就要采用产品本土化策略，而推出具有肯德基特色的中餐，就是一个很好的办法。肯德基的餐系列菜品经历了不断的创新尝试，既迎合了国内消费者的饮食习惯，也没有完全失去自己的特色，这也是肯德基能够成功的一大重要原因。
针对肯德基提出螺蛳粉这一事件，大家有什么不同的观点可以在评论区分享与讨论。 - 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
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