清淡有营养的食物菜谱

观点1： 1. 清淡
清淡饮食怎样算是清淡
饮食清淡就是味道淡薄、不油腻、清爽可口。

饮食是否清淡，与荤素无关。主要是根据如下两个方面判断：

一是食物的营养特点，看看是否属于高脂肪、高糖、高胆固醇等；

二是食品的味道是否浓烈，在烹调加工的过程中，是否加入太多的调料，如：盐、糖、食用油、味精等。

在常见的食物中，瘦肉、虾仁、蛋白、三文鱼、黄瓜、豆腐、青菜、食用菌，这些都是比较清淡的食物。这当中，既有动物性的、也有植物性的。

虽然，豆腐和瘦肉都是比较清淡的食物，但是，油炸豆腐干以及油炸肉丸却都不属于清淡的食物。这说明，饮食是否清淡与烹调加工方法有着密切的关系。

清淡的饮食，不会让人过多地吸收食盐成份以及糖类和脂肪等，能够大幅度降低肥胖、高血压、糖尿病、心脑血管病等多种疾病的患病率，对健康更有利。
"清淡"的意思是什么
词目：清淡拼音：qīngdàn 词性：形容词概述很多人喜欢清淡的东西人，小说、衣服、食物等，都有清淡类型的。

其实有时候吃惯看惯穿惯丰富臃肿丰盛的东西，吃吃看看穿穿清淡点的东西，你会发现它会给一种安静、静溢的感觉让你的心情很放松，试试吧，清淡可以让你放松的，当然也不要一直清淡（食物）。基本解释 1. [morally lofty]∶清高淡泊清淡平远 2. [fresh and indifferent to fame or gain]∶清新恬淡闲雅清淡 3. [weak]∶颜色、气味等不浓清淡的几样小菜 4. [light]∶食物含油脂少的清淡的菜 5. [slack]∶买卖不兴旺；营业额少生意清淡。
吃什么是清淡的
清淡的食物有很多，比如：各种时令蔬菜、各种瓜果、豆制品等。清淡食物，清，就是清爽，不要过于油腻；淡，就是口味淡，不要放过多的盐。世界卫生组织建议，健康成年人每日盐的摄入量的上限由以前的6克降为5克。但如果在烹调中完全放弃盐和酱油等，就是矫枉过正了。清淡不是不吃盐，而是要适量。

清淡饮食的条件：食物要多样化，主食应以谷类为主，多吃蔬菜水果，经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。只有这样，才能保证饮食中的蛋白质、脂肪等营养素满足人体的基本需要。在此基础上，再提倡清淡少盐，对脂肪和食盐的摄入量加以控制，才能真正地促进健康。

清淡的食物做法：

养颜燕麦粥

先泡好核桃.红枣.龙眼干.把燕麦清洗干净倒进电饭锅里，加适量的水，开煮，记得要看时间，粥滚开了就换到熬粥档，出锅前放了些红糖。

养颜的木瓜银耳汤

银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。
吃什么才是饮食清淡
饮食清淡：

1、吃肉“白”“瘦”为主

肥肉脂肪含量较高，容易影响心脑血管健康，应以瘦肉为主，少选五花肉。与畜肉相比，鱼、禽类等白肉脂肪含量相对较低，不饱和脂肪酸含量较高，特别是鱼类，对预防血脂异常和心脑血管疾病等有重要作用，因此有这类疾病的人吃肉应首选鱼肉和禽肉。

2、用油少量多种

清淡饮食要少油，更要保证多种。花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精炼橄榄油、葵花籽油、大豆油等最好经常换着吃，而且每日烹调用油以25~30克为宜。

3、调味少盐少辣

建议成人每日摄入盐的量不超过6克。日常炒菜时，可以在菜肴快出锅时再加盐，既保证味道又减少食盐用量。

扩展资料：

清淡饮食误区

1、清淡饮食≠只吃菜

很多人误以为，清淡饮食就是水煮青菜这样的“吃草”式饮食，如果每天只吃这些食物，往往会造成精神不振、全身无力，免疫力大大降低。清淡饮食是相对于“肥甘厚味”而言的，这的“肥”指的是过多的动物性食物，过多的植物油的使用，也是“肥”。

2、清淡饮食≠不吃肉

清淡饮食不是不能吃肉，肉类是为我们提供优质蛋白质、铁、维生素 B12 等营养的重要功臣，在某种意义上是不可或缺的。

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