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肉松是拿什么做出来的?

我来答
观点1: 肉松一般是用肉放各种调料煮熟,炒干四成,撕成一条条的。我今天给大家推荐一款素肉松,没有任何的添加剂,防腐剂,色素,也不用担心死猪肉等危险。低碳健康,适合减肥的人,还能消耗大量豆渣。素肉松是用做豆浆剩下的豆渣做的,豆渣营养丰富,尤其是豆渣干中膳食纤维含量可达50%以上,是一种理想的天然膳食纤维源。

肉松的制作原理,是把肉(通常用牛肉、猪肉、肌肉)先进行炖煮,然后脱去水分,脱水这个步骤,通常是用烤箱,需要烤的时间比较长,很多人也没烤箱。还有用锅慢慢炒干的,就更费时费力了。微波炉的原理是食物内部分子摩擦发热,脱去水分,是最快的选择。
肉松,是用猪的瘦肉或是鱼肉、鸡肉除去水分后经过特殊加工而成的肉制品。肉松是中国、日本、泰国、新加坡等国家常见的小吃,一般情况下,肉松都呈末状物,其主要营养成分为蛋白质,适合儿童食用。常见的肉松加工流程是:原料选择→原料处理→配料→煮制→烘烤→炒制→包装→成品。

牛肉是最好吃的,相信我,真的是牛肉,如果你喜欢猪肉或者鸡肉,也都没问题。材料:牛肉400g(大致比例,鸡肉和猪肉可直接替换即可)、 姜适量、 葱适量、 料酒10g、 酱油8g、 白糖10g、 五香粉5g 。将牛肉(猪肉,鸡肉)洗净,冷水大盆泡2小时,中途换一次水,顺着纹理切成牛肉块(猪肉和鸡肉直接大块煮,不切小块)冷水上锅,入葱姜、料酒,牛肉40分钟,猪肉煮30分钟,鸡肉煮20分钟左右,到用手可以捏碎的状态(提示:用高压锅比较快),每家锅和火力不同,用你的手指来捏一捏作为最终判断,小心烫手就是了。3.如果你没泡水,那就一边煮一遍撇去煮肉的沫子,撇干净。

观点2: 肉松是拿肉做出来的,一般有猪肉,牛肉以及鸡肉三种肉类,不过肉松的制作方法非常复杂,建议还是买成品比较方便。
观点3: 肉松是拿猪肉做出来的,用的是猪瘦肉,当然也有用羊肉、牛肉做的肉松。
观点4: 肉松就是肉,可以把肉切开了,哄干了,这样就是可以让肉味道很不一样,这就是肉松的味道吧。
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