- 观点1： 客家梅菜烧肉，梅菜烧肉这道菜的制作工序有点烦杂，因为要浸泡梅菜，又要将肉上的猪皮过油锅炸一炸，然后再将肉跟梅菜一起放进锅里隔水蒸。喜欢吃五花肉的人应该会喜欢这道菜。梅菜烧肉既保持了肉的口感，再配上梅菜，吸收了多余的油脂，使整道菜既有一种“油气”但又少了一份油腻感。
- 观点2： 客家三酿，客家三酿是指酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子。酿菜是客家常见的烹饪手段。将酿苦瓜、酿辣椒、酿茄子同摆在一个碟子上，形态各异、色泽美观，既能满足味觉需求，又能满足视觉享受。客家三酿中又以酿豆腐最负盛名。
- 观点3： 客家娘酒煮鸡，客家娘酒除了可以直接喝之外，也可以用来与其他食物一起烹煮，比如上图所示的客家娘酒煮鸡。都说客家娘酒具有活气养血、活络通筋和补血生血的神奇功效，所以客家娘酒也算是一种人们日常家中常备的食材。
- 观点4： 发粄，用大米制成，是客家人过年过节常吃的糕点，用客家话叫“buo粄”。因为用碗作盛装的工具，又叫“碗粄”；还有一种叫法是“笑粄”，因为其从碗底隆起来出现裂缝，这种裂缝被人们看作是咧开嘴笑。
- 观点5： 艾粄，客家人的传统小食。用糯米粉、粘米粉和艾草做成。内馅分肉馅和甜馅两种。肉馅一般为：猪肉、冬菇、冬笋；而甜馅则一般为：花生、白芝麻、椰蓉和白糖。
- 观点6： 算盘子，客家算盘子使用煮熟的芋头和粉搓匀做成一粒粒的算盘子样。口感爽滑Q弹。
- 观点7： 客家娘酒，客家娘酒是客家人用糯米酿造的一种酒，属于黄酒。由纯天然发酵而成，不添加任何酒精和化学物质，可以直接饮用。
- 观点8： 红桃粄，红桃粄用才简朴，做法简单。用糯米粉加上粄红揉成面团之后，包入糯米或者芋头、花生粉末和菜脯为馅；用模子印上红桃印后蒸熟即可食用。红桃粄寓意吉祥。过年、嫁娶、搬迁等一般都会见到它靓丽的身影。
- 观点9： 客家盐焗鸡，客家盐焗鸡是客家的传统名菜，现在走在路上你可能都会留意到有标着大大的“客家盐焗鸡”招牌的熟食店。客家盐焗鸡通常整只烹饪。将去除内脏的鸡吊起晾干，用一些食盐涂抹鸡的内腔并加入姜葱等配料。然后用纱纸将整个鸡包裹起来埋进高温炒过的粗盐里。
- 观点10： 客家酿豆腐，酿豆腐是客家人宴客中必有的菜色，其地位就有同于白切鸡在湛江人的眼中一样~将新鲜猪肉碎、糯米、大蒜、五香粉、辣椒粉等拌匀塞进豆腐里，然后投入油锅里炸。上锅时塞上葱花，味道鲜美无比。一口咬下去外皮香脆，内里软滑，有时还会流出一些肉汁，营养均衡丰富，棒！
- 观点11： 客家八宝
- 观点12： 我比较特别，酸菜炒大肠，能代表客家特色的应该是豆腐酿，回老家去亲戚家吃饭都有，我个人不是很爱吃，比较爱吃蛋饺和油豆腐酿，萝卜酿和瓜酿。
- 观点13： 老酒炖鸡
- 观点14： “珍珠得”，番薯粉做的，绿豆大小，煮熟后一颗颗晶莹剔透，口感爽滑。芋头丸子,老家叫（yusi），芋头拌番薯粉做的，外形扁圆，入口清香顺滑。酿豆腐，豆腐掏一块出来塞进各种馅。可煎可炖，香鲜可口。”嘞得”，一种薯粉做的薄饼（叫大号薯片更贴切），好大一块。可油炸可盐烤和沙烤，咬起来酥脆。还有……等等。祖籍赣南，几十年了才回去过几次。对故乡的思念不仅有心还有胃吧。
- 观点15： 牛肉兜汤，烧卖，灯盏糕，客家擂茶
- 观点16： 咸鸡、咸鸭、酸辣猪大肠、炒上杂、猪杂汤。
- 观点17： 客家好吃的东西多的去了
- 观点18： 重要的事情说三遍 扣肉 扣肉 扣肉
- 观点19： 荷包拃，
- 观点20： 客家酿豆腐，酿苦瓜，白切鸡，盐焗鸡。老酒我都是我的最爱
- 观点21： 广东南雄的酸笋鸭了解一下……
- 观点22： 酿豆腐，酿苦瓜，
猪大肠炒腌菜，
甜粄，告粄（发粄）
笋粄，算盘子，
…… - 观点23： 牛肉火锅牛肉丸
- 观点24： 芓子板，肉丸，好多
- 观点25： 酿豆腐，酿苦瓜，牛肉丸，牛筋丸，牛肠肺，老鼠粄，捞面，笋粄，算盘子，忆子粄，甜粄，杯子粄，草粄，马头圈粄，捆粄，研菜炒大肠，三极第汤，炸豆腐，白切鸡，盐焗鸡，卤鸭，卤头皮，灰水粽，豆腐花，客家美食一长串说都说不完啊，😂😂😂
- 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
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- 扩展阅读4：最受欢迎的旅游特产推荐，让你的旅行更有趣！
- 一、地方小吃 每个地方的小吃都有其独特的风味和特色，能够让旅行者在品尝美味的同时也能感受到当地的文化和习俗。例如，去泰国旅游时必须品尝当地的扇贝粥、冬阴功汤等美食；去香港必须品尝烧腊、点心等小吃。此外，很多地方...
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- 泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。泗家水村香椿标准化生产基地特产的香椿“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”，是本地名特优品种，系山中珍品。泗家水红头香椿为国家农产品地理标志保护产品。...
- 扩展阅读6：西畴香椿属于哪儿的特产
- 西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产。西畴县一直有种植香椿的传统，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富。香椿是我国人民熟知和喜爱的树种，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富；木材纹理细腻，可制作高档家具、体育器材和船舶；木屑及...
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- 阿里最著名的特产是普兰的木碗。普兰县有很多制作手工木碗的作坊。制作方法是将一块木胚粘在木棒上，放在架子上，用绳子缠绕起来，就成了简易车床。脚踏绳子两端，带动木棒和木坯转动。用磨料打磨木坯，慢慢打磨成碗状。普...
- 扩展阅读8：南昌能带走的十大特产
- 1、石头街麻花：南昌本地人没有人不知道这个的，这是南昌市的著名小吃。这里的麻花制作工艺十分繁琐，用料讲究，所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口。2、南昌瓷板画：南昌瓷板画又称肖像画、瓷像，是江西特有的一种绘画艺术...
- 扩展阅读9：土特产能归到旅游景点一类吗
- 也可以，人文小吃景点都算地方特色景点
- 扩展阅读10：为什么旅游一定要买当地特产呢？
- 特产是某个地区特有的商品，它们常常代表着当地的文化和风俗，购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如，你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外，购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...
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