- 观点1： 说起美食人们总是对这里趋之若鹜，要知道这些美食足够吸引人，而且这些事美食都是当地十分有特色的，最主要的是被这些美食吸引的同时，也会被这里的美景大为震撼，这些美食等你来尝。
TOP1：纸盐河码头火锅如果你想在闹区吃一顿有新意又不乏诚意的火锅，那来这里就对了，走进店里，典型的古风装饰，给人身在画中的感觉!
锅底：店里鸳鸯锅人气很高，清汤是实打实的高汤，用料也很足!
配料：香油很香，个人喜欢这种简单的油碟，能吃到火锅的原汁原味!
菜式：
①鲜毛肚处理得很干净，烫个15秒就可以吃了
②A级雪花肥牛一大片的牛肉，很是新鲜，在锅里涮熟之后，蘸上油碟，把一整片的牛肉全塞进嘴里，特别满足
③精品鹅肠也很嫩，七上八下后吃起来脆脆的
④黄喉看起来就很新鲜的感觉，去晚了就没有
⑤自制老酸奶听服务员介绍是用的新疆的牛奶，口感相当浓醇，真的超级赞。
人均：116元
地址：解放碑沧白路58号(洪崖洞11楼城市阳台/星巴克旁)
TOP2：杨记隆府一走进来，古香古色的装潢，给人一种大宅院的感觉。菜单是泛黄的纸质菜单，很有年代感。
餐厅结构：
分成好几个明档区：内蒙烤档、百年老卤、特色生煎、民国小吃、民间瓦罐。食客能看见厨师在里面做菜，这点很放心。
佳肴美味：
①杨府招牌鱼是必点，巨无霸的盘子里有两条鱼肉，十分鲜嫩，算不上辣，但有些麻。
②招牌毛血旺由黑毛肚、鸭血、毛肚、粉皮、藕片、木耳和猪肝等组成，配料丰富，麻辣鲜香，非常好吃。
③每桌一份的光头司令麻园，直接上手撕，不管冷热都保证酥脆，惊喜的是里面还有软糯的心，用手套抓起来混合麻元外面的酥脆皮皮一起丢进嘴巴，软糯包裹着香脆，能够给到你新的双重口味感受。
人均：74元
地址：临江支路32号附7号(王府井百货背后红绿灯处)
TOP3：非屿串串火锅如果你想一边吃着美食，一边享受美景，你简直不能错过这个地方。
这是一家用心做串串的店，点的微辣，但是吃到后面越来越有味道，绝对不输给那些老字号火锅!
招牌菜式：
①麻辣牛肉，麻辣排骨，必点。
②尤其麻辣排骨，有点甜味，但最好早点吃，因为在红油辣锅里涮的太久，会有苦味，涮熟就好，有些辣有点甜，刚刚好。
③烧烤推荐五花肉，芝士烤大虾，新疆红柳枝羊肉串，薄荷牛肉等等。
④不得不提变脸表演，吃着火锅，看着喷火，这感觉太爽了!
人均：92元
地址：解放碑嘉滨路88号洪崖洞景区二层
TOP4：今朝醉小酒馆今朝醉小酒馆，今朝有酒今朝醉，挺契合主题的。
内部装修：
属于古色古香，柔黄的灯光、木制的桌具、精致的餐碗，都让餐食更添一份美味。
美味佳肴：
①养生锅巴粥是招牌，粥内放了酥香的锅巴、香菇、胡萝卜、好像还有火腿，蟹肉的香味!
②锅巴在粥里泡得软软的，一点也不难嚼，蟹黄的味道加上青菜和火腿，醇香和清新回味无穷。
③宫保鸡丁，鸡肉嫩滑，酱汁调得很到位，花生酥香，还不错!
④火爆鱿鱼须是小渝儿喜欢的这种后重口味，大盘，鱿鱼也多，良心商家啊!
⑤最后他们酿的酒也可点来喝喝，一小瓶，甜甜凉凉，两个人小酌几杯刚刚好!
人均：76元
地址：沧白路75号负1号洪崖洞景区对面
TOP5：NenlüTea·嫩绿茶嫩绿茶店有好几家，而这家是第一门店。
内部装修：
跃层式格局，店面布局宽敞，延续嫩绿一贯的清新时尚风格。
外部风景：
靠江一面风景独好，阳光明媚，江岸一片绿意，映衬着橙红的千厮门大桥，一幅如画的景象。迷失芭提雅似新鲜芒果汁混合柠檬红茶，色泽漂亮，点缀翠绿的薄荷叶给人以清凉舒爽的即视感。
美味饮品：
①奶盖上用焦糖拉了简单的折线，还撒有巧克力碎。
②殷实的奶盖略略咸，味道合适，底下味道甘冽又不失甜蜜，却不会甜腻，最底下还有些蓝莓爆珠，增添了点小趣味。
③奶盖控可不能错过了，看起来像酒瓶子，里面装着抹茶口味的奶茶，十分小清新，提拉米苏蛋糕口感十分绵密，很好吃!
坐在外面的露台，吹着江风，喝着茶，姐妹淘聊聊心事，也是很惬意!
人均：40元
地址：嘉滨路88号洪崖洞风景区10楼
TOP6：毛凉粉老字号的馆子很多，可留得住旧味道的却只能算作少数。可却依旧有那么些东西，存留着旧时代的馋想，比如这家多经搬迁以及被各种冒名顶替的毛凉粉。还是记忆里那般扁长的豌豆凉粉，还是那般蕴有辣的芬芳滋味的调料!和开就很香，吃起来也是一如既往的老味道!
但是这家店并不是那么好找，一定记得不要吃到冒牌的美食了，最好是能够按照下面的地址来，已经开了几十年了，味道相当不错。
人均：7元
地址：洪崖洞嘉滨路88号4楼409D号
TOP7：佬麻抄手一碗好抄手缔造地方一霸，街边摊范儿的顶级小吃就是这家抄手店了!
招牌美食：
①招牌抄手好吃到怀疑人生，抄手皮薄，肉馅量不少，吃上去就是麻辣鲜香滋味满溢!
②汤底的麻与鲜辣却是别样的一番美味，让你又爱又恨，但不肯停下手中的碗筷。
③店家自制凉糕，和普通的路边摊相比，口感多了一份粘腻和一股幽幽的蛋黄味，混合糖浆的味道也是非常的与众不同
④醪糟小汤圆感觉很有弹性，劲道好吃，醪糟也不是过分的甜，暖暖的很贴心的感觉。
这家选材到调味都超实诚的店，确实也算得上老麻抄手界一大佬，秒杀很多街角巷落的"XX老麻抄手"。
人均：17元
地址：嘉滨路88号洪崖洞4楼百子巷
TOP8：熊雄手工酸辣粉洪崖洞人气店铺之一，老远你就会看到一位师傅在门口表演，从把粉挤到锅里，到出锅把粉抛向空中，如此反复几次，大饱眼福，最后落入水中，仪式感十足!
走进店里，点上一碗酸辣粉，很快就做好!与以往的粉味道有点不同，红薯粉做的粉口感很好，吃一碗下去非常过瘾!
人均：13元
地址：纸盐河街37号重庆洪崖洞4层
TOP9：超食主义这家开在洪崖洞景区四楼的面馆，仿日韩的装修风格，很是新颖!
美味佳肴：
①火锅牛肉，个人多喜欢这款面，火锅牛油味十足，牛肉的品质也是很么好，超大的一碗，配菜也超级多，卤蛋很入味。
②椒麻鱼片片面，虽然风格很像日式拉面，但是椒麻鱼片的存在真的是一股清流，又麻又辣特别够味!
③汤底、肉品种、面的粗细可自行搭配，也有套餐可选择，上菜时间不长，总体而言还是不错的!
人均：27元
地址：嘉陵江滨江路洪崖洞4楼
TOP10：手工糍粑冒着白气与香甜的糯米,被岁月打磨光滑的石臼.在一锤一锤间,在有力地叫卖间,白白糯糯的糍粑成型了.最后将糍粑掐成块状，撒上细腻的黄豆面,一碗，意犹未尽、两碗，唇齿留香.....
人均：6元
地址:洪崖洞风景区4楼(近白沧路)
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