- 观点1: 1 海甸岛的嫂湘菜是一种地方特色美食。
2 嫂湘菜是海南省海口市海甸岛地区的一种菜系,主要以湖南、湖北的传统菜肴为基础,融合了海南本地的食材和调料,具有独特的口味和风味。
3 嫂湘菜的特色菜品有糯米藕、湘味牛肉、湘辣鸡、腊味蒸饭等,口感鲜美,风味独特,是海甸岛地区不可错过的美食之一。 - 观点2: 海甸岛上的湘菜一般是糖醋鱼、酸菜鱼、椒盐虾、腊肉饭和香辣蟹等。这些菜式主要特点是味道鲜美、色泽鲜艳,口味辛辣、清淡、酸甜,滋味独特,非常受当地游客的喜爱。湘菜的口味特别是因为湖南的地理环境特殊,食材丰富,海洋文化和江南菜肴的融合,使湘菜独具特色。
- 观点3: 湘菜是湖南的烹饪方式,因为湖南人非常喜欢吃酸辣,所以湘菜也以酸辣为主。湘菜以本地水果和蔬菜为主料,比如螃蟹,芹菜,豆腐,茭白,莲藕等。特点是汤汁浓郁,色泽鲜艳,香气扑鼻,口味鲜美,比较偏甜,有清淡口感。其中著名的湘菜有川湘菜、酸汤腊肉、酸汤鱼、湘炒斋、湘蒸鱼等。湘菜属于辣味菜,但它的辣味不会很强烈,搭配的配菜也比较多样,可以搭配水果、蔬菜、豆腐等,口味更加丰富。海口海甸岛的湘菜也是以海鲜为主,有螃蟹、蛤蜊、海参、海虾、鱿鱼等,配合上当地的蔬菜,所烹制出来的湘菜更加鲜美可口。
- 观点4: 海甸岛湘惠馆,以前的三湘人家,开了很多很多年了,貌似比我来海口的时间还要长,基本上每个月都要去他们家吃几次。
最喜欢的菜还是鱼头汤,大大一盆,大概200多元,比较划算 - 观点5: 海口海甸岛的湘菜特色是以禽蛋类、海鲜、腊肉、腊肠等肉类为主料,以淡汤、油而调味,搭配蒸、煎、炸、拔丝、烩等烹调方式,以清淡、鲜香、咸甜为特色,以海鲜为主的湘菜更是惊艳的佳肴。湘菜的特色在于把多种食材搭配在一起,烹调出美味可口的菜肴,以及各种调味料的搭配,能够使得湘菜的口味更加丰富、可口。
- 观点6: 海口海甸岛什么嫂湘菜,因为海口海甸岛位于广东省,而湘菜又叫湖南菜,是湖南省的传统菜系,所以海口海甸岛上的湘菜不多。
- 扩展阅读1:中国名菜有哪几大菜系
- 中国名菜有鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等八大菜系。1 鲁菜:即山东菜系,由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响,因此鲁菜为八大菜系之首。2.川...
- 扩展阅读2:中国四大菜系排名
- 其排名为鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。1、鲁菜起源于山东齐鲁风味,是中国四大菜系之一。鲁菜历史悠久、技法丰富,风格大方高贵,注重健康。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参等。2、川菜是中国四大菜系之一,起源于四川地区,以麻辣为...
- 扩展阅读3:30种最常吃的家常菜菜谱
- 家常菜是指在家中经常制作的简单、营养、美味的菜肴。以下是30种最常吃的家常菜的菜谱:1. 红烧肉:将猪肉切成块状,加入姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料,用小火慢慢烧煮,入味后即可食用。2. 烤鸡翅:将...
- 扩展阅读4:在家里制作家常菜时,有哪些经典的菜谱推荐?
- 当然!以下是一些家常菜的经典菜谱推荐:1. 宫保鸡丁:鸡肉丁炒香,加入干辣椒、花生、葱蒜爆炒,最后加入酱汁烧煮,香辣可口。2. 麻婆豆腐:豆腐切块煮熟后,搭配辣椒酱、豆瓣酱和五香粉炒煮,加入肉末和蒜末,辣味浓郁。
- 扩展阅读5:家常菜食谱大全:25个方便简单的健康菜谱
- 1. 酸辣土豆丝 【食材】土豆 2个,红椒 1个,青椒 1个,葱姜适量,醋 适量,盐 适量,糖 适量,生抽 适量,香油 适量。【做法】1. 土豆切丝,红椒和青椒切丝,葱姜切末待用。2. 热锅凉油,加入葱姜爆香,加入土...
- 扩展阅读6:手绘菜谱简介
- 手绘菜谱简介 食材和调料:艾草泥250g,白砂糖50g,澄粉60g,豆沙馅600g,糯米粉300g,玉米油100g。1.艾草叶沸水老2分钟,加一克小苏打。过冷水后料理机打成艾草汁。2.澄粉加入100g沸水烫开搅拌一下。糯米粉,玉米油,...
- 扩展阅读7:简单菜谱家常菜做法?
- 1. 莴笋切成一厘米见方的丁,用盐杀一下水,猪肉切成约1.4厘米的丁,与盐、料酒、水豆粉拌匀。2. 酱油、味精、水豆粉、醋、鲜汤调成滋汁。3. 炒锅置旺火上,放混合油烧至六成油温时,放入肉丁炒散籽,放泡辣椒末炒...
- 扩展阅读8:请问台州地区有招聘厨师的吗?待遇怎么样啊?湖北菜,川菜,湘菜,东北菜
- http://www.yiiw.com/Qixia/taizhou/ 在台州人才网看看吧
- 扩展阅读9:厦门本地人推荐的美食指南厦门地方特产
- :1.厦门本地特色美食1.沙爹面,沙爹面,是厦门人最常见的小吃。清晨或黄昏,随处可见卖沙爹面的小店。沙爹面的美在于汤头,加上可选的食材:瘦肉、鱼丸、鱿鱼等。有二三十种,绝对内容丰富,风味独特。这值得一试。在沙爹...
- 扩展阅读10:湘菜和粤菜的区别有哪些?拜托了各位 谢谢
- 历来有"七味"(甜、酸、麻、辣、苦、香、咸),八滋(干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油)之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。 粤菜比较考究,注重质和味,口味比较清淡 ...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!