- 观点1： 美食是一个最直观表达城市特色的文化，饮食是一个城市千百年积淀的结晶，很多时候去旅游，看见差不多的建筑二号环境时，时常怀疑自己并没有来到另一个城市，但是只要一吃当地的美食，独特的口味立马提醒我在异地，我想这就是食物的力量。
想体验正宗的淮扬美食，我建议就不要去景点了，体验下扬州的水包皮和皮包水至于皮包水就是扬州的早茶汤包了早上早点去吃，
三春：富春.冶春.共和春是扬州三大知名茶社。但是不是很推荐，这个一般外地人去吃的多，而且价格贵，做的也不是特别好!如果真想去可以去御马头边的冶春茶社吃早茶。这家冶春临护城河而建，掩映在碧波树影中。还有推荐的就是花园茶楼味道还不错。
关于正餐：有家叫做品芝麻锅的属于改良版的淮扬菜，还不错。吃淮扬菜不要在东关街里吃，味道不好且很坑人。菜根香和陈记也都不错。
扬州迎宾馆五星饭馆，味道不错，就是贵。
关于小吃：蒋家饺面馆-饺面&烫干丝&锅贴便宜，好吃~业界良心~，东关街上-熊猫张酸奶酪&粗茶淡饭藕粉圆，国庆路-宫廷桃酥，四望亭路，老妈米线下的老鹅摊--扬州盐水鹅。
伴手礼：谢馥春送妈妈奶奶..
关于水包皮1、印象-浅水湾、(京华城那边新开的那家比较好，挨着火车站，吃喝玩逛那边都有，算是低档消费，中档享受的场所，大部分人都会选择去那边的)
2、扬州虹桥坊浴室-瘦西湖路48号(里面可以吃饭，菜系都是淮扬菜，看电影打台球等娱乐设施，包括一些哈根达斯，还有其他饮品，卫生状况也很不错。建议你在网上团购，划算一点，人均80，推介!)
3、枝上泉(扬州电视台对面那家，挺正规的一家店)
关于三包刀1、印象足道养生(在四望亭那边，像那种一天24小时的就不用去了，不是什么正规店，这个是经营到凌晨的，网上团购便宜点，里面的技师技术还行，全套服务的那种)
2、富宝足浴(这家服务非常好，在维扬区，那边可以打电话提前预约，而且，那边还可以司机接，而且价格也很优惠。技师的技术出了名的赞!比较推介你去这家)
很多人出门在外也是怀念自己家乡的食物味道，我想这正是美食带给人的一种感情，所以无论去哪，只有吃到当地正宗的美食，才算是来了一趟。 - 扩展阅读1：姜波卤肉料配方
- 姜波，老北京旗人民俗美食家，中国起源地智库专家，国家级点心技师·营养师。师承13位国宝级大师，国宝级烹饪大师刘俊卿老先生入室亲传弟子，非物质文化遗产传承人蜜供姜第五代传人，北京市东城区民间文艺家协会副主席，曾任故宫...
- 扩展阅读2：深受河北人喜爱的炸糖糕，是怎样的一道美食？
- 然后盖上保鲜膜，放在温热的地方进行洗发，有油可以增加润滑作用，表面光滑才容易分层，放在油锅里面清清煎炸，就会鼓起炸糖糕可以使用白面粉，也可以使用糯米粉，糯米粉炸出来我们这边也叫麻球，都特别好吃，外皮酥脆，里面...
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- 我国饮食业中的菜系最早叫帮口。在我国饮食业行话中，早期称呼各地菜系为“帮口”，到20世纪60年代才被“菜系”所取代。所谓“帮”是具有地域性的帮派，“口”即是口味，"帮口”指的是不同地域的烹饪技法及菜肴口味。我...
- 扩展阅读4：我国饮食业菜系最早叫菜口的是
- 在我国饮食业行话中，早期称呼各地菜系为“帮口”，到20世纪60年代才被“菜系”所取代。所谓“帮”是具有地域性的帮派，“口” 即是口味，“ 帮口”指的是不同地域的烹饪技法及菜肴口味。
- 扩展阅读5：我国饮食业中的菜系最早叫菜口还是
- 最早时叫帮口 。在我国饮食业行话中,早期称呼各地菜系为“帮口”,到20世纪60年代才被“菜口”
- 扩展阅读6：家常菜之咖喱焖鸡是什么菜系
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- 鲁菜。鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言)，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。菜系是在选料、切配、烹饪等技艺...
- 扩展阅读8：铁锅焖面是什么菜系？
- 铁锅焖面，是东北菜乱炖。
- 扩展阅读9：爱大厨的厨师都会做什么菜系？
- 八大菜系样样精通，也会做西餐和烘培哦。。。
- 扩展阅读10：想学八大菜系！郑州哪里有教？
- 不错啊 喜欢的话当然可以去学啊 不过学这种 没必要这么的在意地区 学到身上才是王道
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