- 观点1： 家里做的水煮白菜肯定是不能太好吃的，要知道，水煮白菜能否成功的密诀就在于‘’水‘’这个水没有几个小时的操作，是不会好使的，要多次的吊，多次的沉淀，多次的熬制，付出很大 的精力，才能吊出一锅合格的汤来，用这个汤做成的水煮白菜才能好吃，才能成为经典
1、取颗白菜撕成自己喜欢的大小块，水开放里煮，煮饭自己喜欢的软烂成都捞出来投凉。
2、如果是想要通过吃水煮白菜达到减肥瘦身效果的话就可以直接食用了，也可以放一点酱油食用口感更好。我个人比较喜欢这么吃，而且真的可以帮助减轻体重。
3、把煮好的白菜凉拌吃也可以，可以放自己喜欢的调料，比如酱油、醋、耗油、辣椒油、麻酱、蒜末、葱末、香菜末等等，味道好极了。
首先白菜切好用水洗干净，锅里先放点油，把油微微烧热，有条件可以放猪肉，然后在加水，水烧开，记住一定要把水烧开，在加入前面洗好的白菜，然后加入盐，盖上盖子水开4分钟即可。水少开的目地是把白菜的甜味锁在菜里，这样吃起来，又甜又有点口感！
水煮白菜挺好吃的，尤其是白菜煮豆腐盛式燕窝汤，尤其是冬季吃最好。
我的做法是先打火放油入锅中，油温到了六成就把事先切成片的豆腐（豆腐要用适量的淀粉裹匀）放入锅里摊匀煎至两面金黄即可；
弟二步，另起油锅把葱、姜、蒜炒一下加入适量开水，等水开以后放入豆腐和白菜煮十分钟左右再放入适量的盐、糖，香菜即可起锅享用了。
水煮白菜肯定不好吃，白水煮能好吃吗？费点劲的你可以买点虾仁，鸡架子，猪骨，鸡架猪骨先加入姜片葱段，料酒，煮开撇去脏沫，大火烧开转小火，依次加入草果，香叶，枸杞，红枣，参，以及虾仁等，慢煮半个小时后加入大白菜。白菜烂糊后加盐调味即可 - 观点2： 当然可以变成一道美食了，水煮白菜的做法也是有讲究的，而且现在北方的人民冬天吃白菜比较多，因为冬天百菜不如白菜。
- 观点3： 能吧。少加一点调味料，例如孜然，十三香酱油鸡精等，会改变一道菜的口味。
- 观点4： 非常健康的水煮白菜当然能变成一道美食 把白菜煮了之后，把他剁成馅儿，再加点儿肉馅儿 ，包成饺子，这是我们常吃的饺子，特别美味。
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