- 观点1： 每个城市都会有走街串巷的小吃摊，往往这些小吃摊是最好吃的，也是最难忘的。吃过很多地方的同一种食物，最后还是觉得小吃摊上面的是最好吃的。所以今天来说一说合肥的小吃摊。
小上海炸鸡柳
从南陵路刚一进去走不远，右手边有个东菜市。一对不算年轻的小夫妻，就在这里摆摊，只有鸡块、鸡腿、小黄鱼和椒盐排条。
最好吃的是椒盐排条了。两个锅，一个用来炸鸡柳，另一个用来炒。炸好再炒的鸡柳，口感焦脆独特，把肉香油香小料香完美结合。
罗家淮南土豆片
出了菜场，再朝里走一下，有个门朝东的老旧小区，土豆片的红色招牌就挂在小区门口，眼尖的都要找很久，这家土豆片开了将近三十年。
土豆片爆的超薄，提前过好油后，再浇上特别的汤糊，味道特别鲜!小编口味轻，要的微辣，重辣整碗快要红翻天了~
鸡蛋饼
出了土豆片的门，继续朝里走，还是一个小区门口，停着一个干净的鸡蛋饼小推车。老板换了好几个，但饼还是原来的味道。
鸡蛋饼比巴掌长，咬上去脆脆的，分了很多层，能吃到一些蛋白。除了椭圆的鸡蛋饼，这里还有馅饼和韭菜蛋饼。
梨大爷粑粑
犁大爷粑粑，皮薄馅多，捏完一个粑粑只需要5秒左右，红红的肉丝配上满满的馅料，过油一炸香气四溢，直叫人忍不住咽口水。
虽然是一个再普通不过的小吃车，却是官亭路的人气之星!一看就不是什么普通粑粑，逆天的人气就是最直接的证明!
广东肠粉
这家肠粉已经成了官亭路小吃之星，老板是地道广东人，现卖现做，吃到就是这个热乎劲~
10块钱就能吃到豪华版的鸡蛋肉末虾仁肠粉，简直爽呆了!瘦肉搭配鲜虾仁，心动指数100%!粉嫩的鲜虾，Q弹爽脆!
眼镜鱿鱼
官亭路最吸引人的是“眼镜鱿鱼”的大叔，经常赤着上身、摇头晃脑热情的叫卖，嗓音绝不亚于汪峰!
当然现在大叔不在换成阿姨了，来买鱿鱼的人还是络绎不绝，可以直接点带串的，也可以单炒搭配土豆、年糕、锅巴!
波记肠粉
霍山路安农大夜市的这家肠粉应该算是老字号，两夫妻对原料颇有讲究，米粉都是从广东购入，辅料种类也颇多，可以随意搭配。
肠粉晶莹剔透，口感顺滑筋道很丰富，值得一提的是自制的辣酱和酱汁，可以让人的味蕾酸辣到瞬间爆炸。
眉毛鱼丸
颜值味道齐上线的眉毛鱼丸，因为造型做出来像眉毛所以就有了这个名字，老板是个帅帅的兵哥哥，超热情~
用鱼肉，鸡肉，胡萝卜，蛋清做成蓉挤成长丝状条形的像眉毛一样，放入骨头高汤中煮熟，加入自己家摊的鸡蛋皮，紫菜干和香菜，6元钱一碗轻松搞定~
车轮饼
喜欢这种手工制作的车轮饼，一种味觉和视觉的双重享受。甜蜜的红豆内馅，松软可口的饼皮，色泽金黄，香而不腻，好像真的可以赶走寒冷哦~
浓浓的奶香味扑面而来，咬上一口，皮薄馅多，细细的嚼一下，那软软的红豆和着绵绵的面皮，分外的回味无穷!
龙河路
安大煎饼果子
鸡蛋、培根、香肠，里脊肉等等，想要吃什么尽管加自己搭配!湿润爽口的饼皮把各种材料包裹其中，看着就很有食欲!
大烧饼
这家烧饼店称得上是龙河路最火烧饼店，在安大龙河路对面的小吃街上，以前路过都会买来垫垫肚子~
这家烧饼人气很旺，1块钱一个，圆的是甜馅儿，长的是咸的，里面就是很简单的香葱和肉泥，大口咬下去是酥脆的饼香! - 扩展阅读1：端午菜谱6道菜
- 端午菜谱6道菜：黄豆炖猪蹄、蒜蓉红苋菜、莲藕排骨汤、黄瓜山药炒木耳、红枣糯米八宝饭、小黄鱼烧豆腐。一、黄豆炖猪蹄 黄豆炖猪蹄是一道营养丰富的菜肴，它将黄豆和猪蹄的鲜美结合在一起。制作这道菜时，首先将黄豆浸泡并煮...
- 扩展阅读2：端午节十大菜谱和寓意
- 1、粽子：端午节最著名的食品之一，形状似三角形，内含糯米、肉、蛋黄、豆沙等馅料，寓意丰收和团圆。2、五彩蛋：五彩蛋是将鸡蛋在水中煮熟后，再用食用色素加工而成的，色彩鲜艳，非常适合作为节日食品，寓意平安和健康。3...
- 扩展阅读3：烧烤店腌料配方家庭烤肉自制？超级好吃
- 蚝油、白糖混合在一起，再加入混合好的孜然调料，最后加入烧烤酱，混合均匀备用。5. 将腌制好的肉类放入调料中，抓匀腌制12小时以上即可。以上就是家庭烤肉自制烧烤店腌料配方的食材清单和制作步骤，希望能够帮助到您。
- 扩展阅读4：天津最火爆的4家烤肉自助餐天津烤肉店推荐
- 天津最火爆的4家烤肉自助餐1.鑫海汇烤肉海鲜自助2.比尔烤肉3.韩舍纸上自助烤肉4.牛の达人东京炭火烤肉自助1.鑫海汇烤肉海鲜自助鑫海汇烤肉海鲜自助的菜品真的是超级齐全，从各种海产品再到好吃的肉类是应有尽有，而且鑫海汇...
- 扩展阅读5：梅菜扣肉的特点有哪些？它为什么能闻名全国？
- 据传梅菜扣肉是中原人南迁之后，因为从事体力脑洞需要肥腻的食物充饥而制作改良出来的美食，他们的口味偏咸，用料简单，一般就使用生葱熟蒜还有香料来增加味道,时过境迁，客家人的这道菜肴名扬四海，演变成了现在的“梅菜扣...
- 扩展阅读6：梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉怎么做
- 1、五花肉4斤，洗净切成方块。清水浸泡，梅干菜也同时浸泡。葱姜花椒大料备用。2、五花肉凉水下锅，水没过五花肉稍多些，放花椒大料煮。水开放葱姜，撇去浮沫。转小火煮30-40分钟（时间别再长了，太熟不好切容易散易碎...
- 扩展阅读7：端午节食谱大全，端午节吃什么，端午节菜谱
- 详情请查看视频回答
- 扩展阅读8：梅菜扣肉的做法家常
- 梅菜扣肉的家常正宗做法如下：1、准备一块大块带皮五花肉，重量约2000克，冲洗干净，为了方便处理，用刀分割成小块，尺寸大约10厘米的四方块。2、起锅烧水，冷水将肉块放入锅中，加入生姜、花椒、料酒去腥，在煮的过程中，...
- 扩展阅读9：文菊旺蜀红烧肉调料辣吗？
- 红烧肉调料肯定是不含辣味的，这里面没有辣的成分，它只是增香而已，各种香料调配而成的。
- 扩展阅读10：四川的蜀香红烧肉调料包辣吗？
- 四川的蜀香红烧肉调料包非常的辣，适合吃川菜的人
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！