- 观点1： 蒙牛早餐奶（核桃味的）过期1天不能食用。
食品的保质期是食品的最佳食用期。这个时间是经过实验测定的，超过此期限，产品质量或者品质就会发生变化，食品的保质期还与食品的贮期条件密切相关，有的需要常温保存、有的需要冷藏贮存或避光保存。
常温保存的食品在冷藏条件保存，其保质期会略有延长。延长的时间和商品的种类相关，比如常温保存7天的牛奶，如果冷藏保存，可延长储存时间12天，对身体健康的人影响不大;干品食物，如烤鱼片、方便面等食品，可以延长略久些;但一些特别容易孳生细菌的食品，则应尽快食用。
过期牛奶的用途：
1、擦拭皮鞋：先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布醮上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。
2、擦拭地板：把过期发酸的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。
3、除去衣服上的墨迹：先用清水把衣服清洗一下,再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗,可除去衣服上的墨迹。
4、浇花：如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。为了避免不好的味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去。
5、擦拭皮制家具：如果过期牛奶已经有少量沉淀,但是气味并没有改变，可以用它来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。
6、牛奶蒸汽面浴。将250克鲜牛奶放锅内在火上烧开后，改为慢火让牛奶在锅内沸腾产生蒸汽，这时把脸放在沸腾牛奶的蒸汽上面，并保持一定的距离，闭上眼睛，让沸腾的牛奶蒸汽吹向面部，脸上感到湿润舒服，时间可由几分钟到十几分钟，根据自己感觉而定即可。 - 观点2： 早餐奶属于勾兑饮品，由牛奶添加其它物质调配的乳饮品，里面有防腐剂，只要存放条件合适，1天还是可以喝的，少量喝点，身体没有不适的反应再喝完，尽快喝完，加热一下杀菌，口感、香味效果更好，
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