- 观点1: 特产编辑
农作物
坦洲地处大沙田的冲积平原区,土地肥沃,有机质含量多,雨水充沛,阳光充足,气候温和,为植物生长衍变创造出优良环境,别具一格的特色品种应运而生。主要有:
过沙香香蕉
风味别具一格。薄皮,肉质金黄嫩滑,香味独特,隔沙(围田)可闻,故名过沙香。由于受巴拿马病毒的影响,无法根治,现在只有个别家庭继续种植。[9]
坦洲丝苗米
属晚稻优质品种,米粒细长,饭味甘香软滑。该米远销省内及港澳地区。但“金斗湾丝苗米”品牌已被别处抢先注册。
坦洲大黄糯米
是坦洲镇传统晚造糯米。米粒圆大结实,呈乳白色,饭粘、软、滑、香,用于包粽和制茶果特别可口。而今已极少种植。
水产品
禾虫
色金黄带红杂绿,含丰富的蛋白质和维生素。虫身丰腴,含浆饱满,多栖身于咸淡水交汇的稻田表土层,以禾为食,身长3—4厘米。可以煎、煮、蒸、炖。而禾虫蒸蛋、酥炸禾虫、禾虫汤等菜肴滋味十足。而今产量已经很少。
特色水果
黑皮果蔗
是坦洲传统种植蔗种,以汁多、肉脆、味甜著称。七十年代曾被称为资本主义“乌肉蛇”砍掉。改革开放后,被大力发展为主要经济作物。2005年种植292亩,产量达1792吨。[9]
裕洲甜橙
是由柠檬树头嫁接,2003年发展起来的名牌果品,以汁多、清甜而广受欢迎,已发展成生态水果游。2005年种植近2000亩。 - 扩展阅读1:炒刀削面
- 1、食材:刀削面适量、牛肉(猪肉)适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面,洋葱,蒜苔,肉,上海青,鲜辣椒,3、洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小...
- 扩展阅读2:刀削面怎么炒 方法非常简单
- 1、洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小,蒜苔切段,肉切片。2、锅中倒入水,放到火上开始烧水,水开下刀削面,刀削面煮到七八成熟即可,捞出放入凉水里过一下。3、锅中放油,将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒,五分熟时...
- 扩展阅读3:刀削面怎么炒
- 1、将刀削面煮熟备用。鸡蛋打散,圆白菜切成一公分宽的条。2、起油锅,油热后倒入鸡蛋,翻炒均匀后盛出备用。3、倒入适量的油,下葱姜,放入白菜翻炒至软,加入盐和适量的生抽。4、下刀削面和鸡蛋,翻炒均匀即可。刀...
- 扩展阅读4:老人生日宴菜谱12个菜
- 01菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉是一道广东的特色名菜,也是老人生日宴菜谱中的一道经典菜品。它的制作方法简单,以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋卤汁。菠萝咕噜肉的酸甜可口让人回味无穷...
- 扩展阅读5:兰州拉面为什么清真
- 真正的兰州牛肉面大多数是清真的,兰州拉面大多汉民开的,所以把清真符号贴起来
- 扩展阅读6:自制刀削面的做法步骤图,自制刀削面怎么做
- 详情请查看视频回答
- 扩展阅读7:宝宝感冒有点鼻塞咳嗽,想给他增加营养吃点水煮蛋,可以不?
- 不建议食用哦,小儿感冒时,常有食欲不振,消化不良的现象,而鸡蛋属高蛋白质食物,小儿进食后较难消化,并且感冒期间吃鸡蛋容易有痰,要想吃鸡蛋可以等感冒好了。宝宝感冒时服用小快克,可以缩短感冒病程,我家孩子一直吃这个...
- 扩展阅读8:红烧肉可以炖哪些菜
- 红烧肉里适合炖土豆、芸豆、茄子、豆角、豆腐、洋葱、圆白菜、螺丝椒、海带、粉条、腐竹、干笋、地瓜、胡萝卜、香干、面筋卷、板栗、鲜竹笋、荔浦芋、南瓜、鹌鹑蛋等,具体可根据个人喜好以及时令季节做出调整。红烧肉的做法各地...
- 扩展阅读9:石泉五香豆腐干是哪里的特产
- 石泉五香豆腐干,产于城郊二里桥村。这个村水井湾有个清泉,冬暖夏凉。用这种水做五香豆腐干,起于清朝道光年间,距离现在有150多年历史。石泉豆腐干,色泽呈淡黄色或赤褐色,质地细腻,有筋丝和弹性,晶体发亮,带油润,...
- 扩展阅读10:泉口豆腐丝是哪里的特产
- 泉口豆腐丝豆腐丝采用德江北部农家自种的黄豆为原料,以颗粒齐整、无杂质、无虫眼、无发霉变质为好。制作工序主要包括:泡料(将黄加温水300C左右浸泡)、磨料(使用石磨)、过滤(使用滤网,俗称豆腐包)、煮浆(用敞口大锅...
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