- 观点1： 假如吃红烧肉 这种浓郁的 我们就用红酒来配
假如是 吃海鲜 清蒸的鱼啊之类的 我们就可以用白葡萄酒
假如是吃甜汤什么的 也可以喝葡萄酒 可以喝些甜葡萄酒
与是不是智利的酒没有关系，不管是哪一国的葡萄酒都是差不多的 - 观点2： 中餐不能搭配葡萄酒的说法早就已经过时了，通过仔细的品味，中国菜搭配葡萄酒也是别有一番风味的，不过根据个人口味调配啦。我只是建议，不一定就符合楼主口味哦。海鲜搭配Carmenere比较合适，既能体现出海鲜的鲜美有能品出Carmenere饱满浓郁的口感，腥味较浓的比如羊肉搭配Merlot是很不错的，不容易闻到肉的腥味。其他的比如Cabernet Sauvignon搭配红肉这些是比较通用的。具体的比如：Pinot Noir＋宫爆肉丁，Riesling+酱鸭，Carmenere+各式卤水
- 观点3： 佳美娜配红肉是众所周知的，在中餐中各种烹饪方式做出的牛肉都能喝佳美娜很好的搭配，马尔贝克和烤肉或者炖肉搭配也别具风味，长相思和海鲜，如：虾或者白鱼搭配，而霞丽多和鱼类或者谷物类食物搭配也是很不错的选择。其实食物搭配是可以变通的，不是说固定的搭配，自己觉得怎样搭配适合自己口味就怎么搭配，没有固定模式，实践出来才是最重要的。
- 观点4： 比较喜欢吃海鲜的广东福建等沿海城市的人一定要知道，海鲜类的搭配长相思、霞丽多等白葡萄酒是不错的选择，向牛肉、羊肉等红肉，佳美娜就是最佳选择了，而白葡萄酒中的雷司令适合搭配辛辣食物，配川菜、湘菜都是很不错的。
- 观点5： 我就举例说明吧，像东坡肉、扣肉，就可以选中高以上酸度的葡萄酒。清蒸的海鲜（鱼、虾）、鸡肉（白肉）应该配干白。其实也没那么多讲究，只要自己感觉搭配着吃着比较美味就行了。
- 观点6： 爱吃火锅又爱喝葡萄酒的朋友们一定要注意啦，选择什么样的葡萄酒搭配火锅很重要哦，大冬天里，没有什么能比一顿热气腾腾的火锅更酣畅淋漓的了！麻辣火锅、海鲜火锅、羊肉火锅、鱼头火锅……加上葡萄酒，就更加完美了！雷司令、长相思这类白葡萄酒可是很好搭配的哦。
- 观点7：
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