- 观点1： 看你的定位了。我觉得如果能开北方菜馆，加上好的管理，一定能干火。
厨师一定不要太差。。
这边的广东菜馆太多了，上海菜也不少，但北方的怎么都不够。
火锅店也不够多
羊肉串也是
所以楼主如果真要过来开上述餐馆的话，一定要打响广告啊，我也要去吃
这里东北菜也特别少，我就知道那么一家，挺小的，装修挺烂的，地点也不在市中心，是家庭开的，还是挺多人去的，他们是东北人，菜其实一般，但就因为这边没东北菜呀，所以生意还是不错的。
如果开广东菜系的，就要小心了。。。竞争太烈
四川菜也是超受欢迎的，以前有一家很不错的，也是很小，不订位根本吃不到。但后来不知道为什么不干了？我郁闷了好久。。。
这里四川菜已经有越来越多的趋势，但还是不够多的，而且做得好的不多。 - 观点2： 开中餐馆不难，那边有西餐、越南菜、泰国菜、马来菜馆都有、最受欢迎中国菜。很多华人都在那里开餐馆，生意也很理想。墨尔本和坎培拉
都有很多海鲜，自已驾车到海鲜市场那里买很便宜，你开餐馆后可多和旅行社打交道，他们可以给你带来不少的旅客。 - 观点3： 带上我去，我是四川人，正宗科班出身，川菜最高学府5年学习。拥有专业的烹饪团队和销售团队。我们团队主要是川菜系，川菜在欧洲很流行的。你可以考虑下。我觉得去澳洲或者加拿大都行那里华人多。我有个同事老婆和女儿在美国新泽西州开中餐馆，让我感兴趣的是美国中餐和我们中国中餐加工方式太不相同了。根据当地情况我为他们推荐了最新的菜谱和加工处理方式。呵呵，现在我们经常在网上交流心得所以我觉得有信心带领团队走向成功。我的销售团队都是从丰田公司挖过来的，你知道丰田的营销是世界一流的。希望能帮到你，我现在正在申请澳洲移民。
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