- 观点1： 冰皮月饼，提前准备：冰皮预拌粉，大麦苗粉、球甘蓝粉、紫薯粉、南瓜粉、小红豆/黑豆包馅、无盐黄油、冷水、麦牙糖、白糖。
将250g小红豆提早泡到一夜，添加冷水放到髙压锅上蒸煮熟，连消防水带豆一起放入破壁养生机内，搅弄成细腻红豆泥，放入锅里煸炒，将100g无盐黄油分三次添加红豆泥中煸炒至无盐黄油所有消化吸收后，添加麦牙糖和白糖煸炒至定形，那样光泽度细致又香浓的红豆馅就完成，红豆沙亦是如此。
将冰皮预拌粉提前准备二份，一份添加煮沸的热水拌和至光洁无颗粒面团，冰皮预拌粉和清水的比重成5:4就可以。另一份再分为4份，各自添加大麦苗粉、球甘蓝粉、紫薯粉和南瓜粉，同样的操作流程搅拌均匀。将冰皮搓成面团应先放入电冰箱中静放一会儿。
取下冰皮面团，将20g没有颜色冰皮面团和2g五颜六色面团搓发展形后搅拌均匀。将每一个小面团搓圆挤扁至正中间后四周薄，包起红豆馅或绿豆沙馅料，冰皮团和包馅比例成2:3，包时用手掌渐渐地将冰皮的四周向里聚扰，表层可以撒上熟粘米粉或玉米粉。
再将包裹馅儿的冰皮面团按入不同类型的月饼磨具中，一压一提就做好啦，取下冰皮月饼放入冷藏室一段时间，喝的时候再拿出来，冰凉凉的口感佳。
除开将没有颜色和五颜六色面团搅拌均匀，还能够多混和几种颜色，不一定要搅拌，那么在撞击下才有五颜六色的冰皮月饼造成。
制做冰皮月饼不但可以购买冰皮预拌粉，也可以用粘米粉、小麦淀粉、白糖、水混和蒸制给油做成冰皮。冰皮月饼的包馅还可以加蔓越梅等坚果丰富多彩口味。 - 观点2： 月饼的制作还是比较复杂的，首先准备面粉揉成面团以后包入馅料，馅料的种类也比较多，枣泥馅儿，五仁馅儿，还有黑芝麻馅儿等等，都特别好吃。
- 观点3： 我们将面粉和胡油揉成面团，之后将其分成小剂子里头包好馅料之后放在模具中印上图案，放在烤箱中烤熟就可以了；五仁馅儿，奶黄流心馅儿，红豆沙馅儿，绿豆沙馅，蛋黄莲蓉馅儿。
- 观点4： 将使用中筋面粉。放入水和玉米油，把调好的馅包入进去，再用模具印出花纹，放入烤箱，有哈密瓜，红豆馅儿，红糖馅儿，等。
- 扩展阅读1：拉萨的哪些特产美食是游客不能错过的？
- 糌粑：糌粑是藏族的主食之一，由青稞面制成，可以直接食用，也可以与其他食物搭配。它的制作过程简单，营养价值高，是体验藏族传统饮食的基础食品。酥油茶：酥油茶是藏族人的日常饮品，由酥油、茶叶、盐和水煮沸后搅拌均匀而成。它具有很强的能量和热量，对于抵御高原寒冷和缓解高原反应有很好的效果。藏香...
- 扩展阅读2：西藏有哪些特色小吃 西藏特产
- 1、奶渣包子 奶渣包子是西藏的特色小吃，新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解，最贵重、最精华的是酥油，其次是奶渣，也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的、白白的，可以用来做陷，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后，藏族人习惯把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料，干...
- 扩展阅读3：金都大酒店超市有土特产吗？
- 门口就有超市，土特产应有尽有。
- 扩展阅读4：金都大酒店有没有当地特产？
- 有，非常丰富，木耳，花椒，崖蜜，红芪，酒店超市应有尽有。
- 扩展阅读5：你们那里有什么特产呢，可以寄的
- 很多东西都可以邮寄的，香菇、木耳、桥米、对接白腊盆景（全世界只有京山有）、板栗。
- 扩展阅读6：厦门旅游特产推荐16种
- 一、厦门旅游特产推荐，8种现场吃1-沙茶面2-鱼丸汤3-蚵仔煎4-姜母鸭5-土笋冻6-春卷7-芋包8-炸五香 二、厦门旅游特产推荐，8种伴手礼1-凤梨酥2-牛轧糖3-猪肉铺4-绿豆糕5-鱼皮花生6-肉松7-金门贡糖8-干制海鲜...
- 扩展阅读7：呼市十大特产必买
- 哈素海鲤鱼是内蒙古自治区呼和浩特土默特左旗地方特产，此地的黄河鲤鱼有个习性，总是逆流而上，练得浑身筋肉、特别有劲，所以味道特别鲜美，鲤鱼味甘、性平、无毒。9、武川莜面 武川莜面产于内蒙古呼和浩特武川县，莜面在我国已有...
- 扩展阅读8：呼市特产好吃有什么
- 第一，烤全羊。烤全羊是内蒙古人的传统美食之一，他们将海拉尔草原上的肥美羊肉，加上土豆、胡萝卜、豆角等蔬菜，搭配多种调料拼合而成，再用炉火烤制，美味可口，风味独特，是人们宴请亲朋好友的主要选择之一。第二，奶茶。...
- 扩展阅读9：山东菏泽有哪些特产食物
- 芦笋是无公害蔬菜绿色食品和有机食品，山东省曹县青堌集镇是芦笋之乡东明香肚 山东省菏泽市东明县的特产东明香肚，又称粉肚是本县的传统名吃浓香适口香而不腻风味独特色泽纯正营养。4、菏泽特产一菏泽水煎包菏泽的水煎包非常...
- 扩展阅读10：宁夏土特产
- 盐池滩羊肉是宁夏的知名特产,滩羊在特殊的生长环境下成长,羊肉色泽鲜红,含脂率低,肌纤维清晰致密,切面湿润不沾手,肉质细嫩,不膻不腥,是公认的优质羊肉。成年羯羊50至60公斤,脂肪含量少,肉质细嫩。灵武长枣是宁夏回族自治区灵武市特有品...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！