营养丰富且热量低的食物

观点1：营养丰富且热量低的食物
　　导语：运动量大时吃高热量食物能迅速补充能量，快速排除体外，不会在体内累积，所以不会形成脂肪;但大量摄入这类食物，又不运动的话，就会增加脂肪了!所以，不常运动的人可以吃低脂肪的食物。至于低脂肪的食物，很简单，就是指那些油脂含量少的，不油腻的食物了!

　　不少正在减肥的朋友对低热量食物非常偏爱，那么低热量食物有哪些呢?下面我就和大家讨论讨论这个问题。吃低热量的食物对身体好，还不会发胖。想要控制体重的人的确应该多吃些，但是前提要注重体内的营养均衡，不能太挑食!
　　营养丰富且低热量的食物有哪些
　　一些食物热量低，但营养丰富。如果你的`胃口不是特别大选择这类食物能让你拥有苗条的身姿。
　　菠菜，热量低且富含维生素及铁质。注意烹调时间不宜过久。豆类，豆类是蔬菜，但蛋白质却如肉类一般丰富。如果吃豆类就无需多吃肉。
　　青椒，一个青椒只有约35千卡的热量却提供了多种维生素及矿物质。番茄，饭后吃一个番茄，健康又瘦身。生菜，富含水分及维生素的苗条食物。
　　全麦面包，比普通的白面包少了9%的热量，蛋白质却高出23%，维生素B高出2倍且热量只有38千卡。草莓，热量低富含多种维生素，是理想的瘦身食物。
　　低热量食物的挑选技巧
　　很多时候我们并不知道低热量食物有哪些，但是以下的四个技巧将帮助你挑选到低热量的食物。
　　1、挑选个头大、纤维丰富的食品。这种食品能提升饱腹感，进而更好地控制食欲，比如可以选择新鲜蔬菜和水果。
　　2、挑选新鲜的天然食品。新鲜的天然食品通常热量都低于加工过的食物。比如，胚芽米的比白米热量低，新鲜水果比果汁的热量低，新鲜猪肉比熏肉的热量低。
　　3、选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物。这些食物比油炸、油煎、油炒等方式烹饪的食物热量低得多，例如，清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是上好的低热量食物。另外，油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高血脂症和冠心病的最危险食品。
　　4、选择肉类时尽量选鱼肉和鸡肉等。肉类所含热量的高低排序一般为：猪肉>羊肉>牛肉>鸭肉>鱼肉>鸡肉，因此应该尽量挑选鱼肉和鸡肉。
　　低热量食物的食谱
　　冬笋香菇烧白菜
　　材料
　　白菜200克，干香菇5克，冬笋50克。盐8克，油10克，味精2克。
　　做法
　　1、将白菜洗好，切成半寸见方的小块。香菇用温水泡开，摘去蒂切成小块。冬笋去掉外皮，洗净，切成一长方薄片。
　　2、油锅熬热后，先煸炒白菜，再加肉汤或水，放入香菇及冬笋，盖上锅盖烧开，放盐及味精，改用文火焖软即成。
　　炒粉丝
　　材料
　　粉丝100克，鳍鱼子25克，沙拉油1小匙，料酒1小匙。
　　做法
　　1、粉丝放在水里洗到松开，切2-3刀，成为适当长短，在热水中烫过后沥干水分。
　　2、沙拉油炒粉丝，去鳍鱼子的囊膜，加料酒、米酒1小匙，1/2大匙酱油等调味，炒到汁消失为止。
　　结语：高热量的食物是需要控制身材，想减肥的人的克星。所以她们对于低热量的食物非常偏爱。如果能够在控制体内的营养均衡的情况下还能保持好身材，建议大家多吃些低热量的食物。人发胖很多的确对身体不好，要多多注意减肥。
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