- 观点1： 将虾去除虾线，清洗干净，放在盘子里，加入少量的姜片，料酒，放在锅里蒸20分钟就可以了；可以用牙签，在虾壳的第二节处，轻轻挑，就可以快速的去除虾线。
- 观点2： 可以直接将虾清洗干净，然后放在固定的容器当中蒸熟就可以了，可以直接将背部用刀划开，然后将黑色的线擦掉。
- 观点3： 挑虾清蒸的的虾要采用虾头较为硬的小龙虾， 那样蒸出的口感圆润并且能保证细嫩; 反过来做油焖大虾等就需要挑选虾头较为软的虾，这种炒出去更容易进味；清理现在的小龙虾虽然是饲养的， 但还是较为脏， 特别是虾腹腔， 因而把握住虾背， 用电动牙刷在水流下清洗整洁；(留意当心不必被虾钳扎拿到手，能够抓虾的手带只厚些胶手套)解决小龙虾在入锅以前， 要将虾线除去， 大家右手把握住虾背， 左手从虾尾巴三片正中间一片捏住后向外拉， 就可很方便的抽出来虾线；调料依照自身不一样的口感调成自身喜欢的料汁， 但是一定要添加点姜末，
由于虾和大部分海产品是寒凉， 因此必须呈阳性的姜来中合均衡;放进姜末后一定要静放十分钟， 让姜的性热释放出去；蒸虾蒸虾时一定要水早已煮沸， 再开始蒸，只需十分钟就可以， 时长太长会使虾仁老。通过五步简单解决后，那么一大盘美味可口细嫩的小龙虾就端上桌了， 是否早已急不可耐了? 借着小龙虾逐渐大批量发售的时节， 赶快也买回家了做着吃。将大虾用水清洗，用小剪刀或是到裁开背部，挑去除虾线，预留将蒜头捣烂成蒜泥，添加少许的盐，用食用橄榄油炒一下，制作成蒜泥油
将大虾堆放在盘里，将蒜泥油撒在大虾上，将大虾盘放进不锈钢蒸锅中，走红蒸约8-10min，将盐、米醋、耗油、芝麻油、海鲜酱油生抽、辣酱、白砂糖等搅拌均匀，将小香葱切割成碎屑，和蒜泥一起添加到流程5的料中调配成料汁。上菜后大虾削皮，沾料汁吃就可以虾营养丰富，且其口感绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后必须调理的人的食材。虾中带有丰富多彩的镁，镁对心血管主题活动有着关键的调节性，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇含量，避免心肌梗塞，与此同时还能扩展冠脉，有助于预防高血压及心肌梗塞。虾的催乳功效极强，而且含有磷、钙、对小孩、孕妈妈尤有滋补作用
日本大阪大学的科学家发现，虾身体的胶原蛋白肽有利于清除因时间差反映而造成的“时间差症”。无论哪种虾，都带有丰富多彩的蛋白，营养成分非常高，其肉质地和鱼一样绵软，易于消化，并且无腥味儿和骨质增生，与此同时带有丰富多彩的矿物（如钙、磷、铁等），海龙虾还含有碘质，对我们的身心健康极有助益。依据科学合理的解析，虾可食用一部分蛋白占16～20%上下。 - 观点4： 沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚 ；蒜头和生姜分别剁碎 ；蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟 ；起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末 ，加入适量鲜味汁 ，大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了 。将虾掐住脖子，然后再将头和虾线一起拽出。这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线，可以说虾在生的时候最最容易去虾线的。
- 扩展阅读1：常吃零食有哪些营养 零食怎样健康吃
- 资料图 其实，科学吃零食是有益的。专家为此做了大量调查与研究，认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。从零食中获得的热量达到总热量的20%，获得了维生素占总摄食量的15%。获得矿物质占20 %，铁质占15%...
- 扩展阅读2：烧烤肉腌制方法
- 烧烤肉腌制方法放入如下：工具/材料：猪肉300g、自制烤肉酱80g、自制烤肉粉15g、啤酒30ml、鸡蛋一个、生姜少许、保鲜膜、锡纸。1、猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。2、猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。3、将...
- 扩展阅读3：烤肉烤多长时间烤肉烤多长时间能熟
- 1、烤肉要烤10至15分钟。2、烤箱预热220度左右，烤箱上层，上下火，烤7分钟，翻面，再烤5分钟即可。烤肉，是一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味，历史悠久，可提高食欲。3、肉类含蛋白质丰富，一般...
- 扩展阅读4：格兰仕微波炉光波组合烧烤鸡翅时间怎么控制？
- 首先，在使用烤鸡翅和微波炉组合功能之前，需要先调节出光波烤的时间，将烤箱温度设置到180度，时间大概是25-30分钟，这个时间是必要的。接下来是烤鸡翅的时间控制。我们将新鲜的鸡翅放入烤箱，将烘烤模式的温度设为180度，并...
- 扩展阅读5：格兰仕微波炉烤肉功能怎么使用
- 格兰仕微波炉烤肉功能怎么使用 将准备好的烤肉放入到微波炉中，然后按下标有光波组合字样的按键，微波炉就开始烤肉了。为了能将肉烤得均匀，在中途时最好暂停一下微波炉，将肉拿出来翻动一下，然后在继续烤，这样肉的两面...
- 扩展阅读6：二选一菜谱设置方法
- 二选一菜谱设置方法如下。1、早餐：酸奶+菜包、肉包+蔬菜或者瘦肉炒米粉+牛奶+香蕉。2、午餐：1碗米饭+肉或鱼+2份青菜或者1份蒸饭+1小份酱牛肉+水果或生菜沙拉。3、晚餐：凉拌芹菜或菠菜+豆腐脑或者全麦面包+代餐粉。
- 扩展阅读7：怎么吃酸辣粉更健康
- 适量吃酸辣粉是好的，因为酸辣粉中，主要是酸菜和粉丝。 过多吃酸菜是不好的。 因为，酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易...
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- 吃这个谈不上健康，很长时间吃一次也没什么的。味道太诱惑人。不过，我现在基本都自己做红薯酸辣粉，很好吃。建议你也自己做来吃，更健康。给你分享下我的做法:1.先将红薯粉用水泡上半个小时。2.准备好蒜末，油泼辣子...
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- 在冬天吃炖菜的话，吃着就会很暖和。不管是炖菜还是炖肉，只要搭配好了，炖到火候，荤的，素的都吃的非常香，浑身也是暖洋洋的。白菜豆腐这两样再普通不过的食材，可是营养价值和美味价值，丝毫不输其他食材。白菜和豆腐在...
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- 步骤1：准备酸辣汁 在小碗中加入1勺豆瓣酱和2勺醋，再加入适量盐、味精、鸡精，搅拌均匀。如果喜欢更酸一些，可以多放一点醋，相应的，如果想味道更辣，可以添加一些小米椒。步骤2：准备薯粉或面条 将薯粉放入锅中，倒入...
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