鸡公煲和烧鸡公是一样的吗？

观点1：我觉得是一样，舅舅开了家店，在重庆观音桥茂业三二零二学的，很可以的。; 观点2：一、不一样
二、烧鸡公是重庆的一道经典江湖菜，广泛流行于川渝一带，属于川菜系或渝菜系。此菜美味可口，麻辣鲜香。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。
营养价值：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且易于消化吸收，鸡肉中的营养物质有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
食用禁忌：不宜与兔肉和鲤鱼同时食用。
三、鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。
1.鸡公煲是火爆南北的一道小吃，特点麻辣鲜香，口感醇厚，香辛料味渗入鸡块中，食后另人回味无穷。鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。; 观点3：鸡公煲，是用公鸡加上其他食材焖制而成。由于广东话鸡公=鸡公，鸡公煲其实是一道菜。
烧鸡公，也就是把公鸡烧烤，烤公鸡的意思。; 观点4：不一样的，鸡公煲应该是干锅的做法的。; 观点5：鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。; 观点6：就是名字叫的不一样而已。
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。; 观点7：步骤1 不一样; 观点8：刚大学毕业那阵吃过一次鸡公煲，惊为天人，屡屡想要再吃却不得机会。直到后来，鸡公煲都慢慢变成了黄焖鸡米饭，在想吃就连地方也找不到了，偶尔能碰到一家，也吃不出以前的味道了。
重庆鸡公煲烧鸡公的做法
工艺煮

口味咸鲜味

时间60分钟

难度未知
主料main
鸡腿2根土豆1个肉椒1个金针菇1把小油菜150克3人份
辅料others
火锅底料80克豆瓣酱20克干辣椒6只花椒粒适量姜片6片大蒜8瓣老抽半小勺白砂糖一勺
步骤step
1

蒜姜片干辣椒碎放入油锅炒香。放入剁好的鸡腿块，炒至肌鸡肉发白，放入1/3袋火锅底料（我用的是微辣的底料）和豆瓣酱继续翻炒3分钟。
步骤step
2
鸡块炒制时，放入少量白砂糖提鲜。
步骤step
3

砂锅烧热，把鸡肉转移到砂锅中，继续煮。这个时候可以把土豆片放入锅中煮。
步骤step
4

盖上盖子中火煮20分钟
步骤step
5

在锅中添加小油菜和金针菇。或着你也可以放入自己喜欢的蔬菜。再煮5分钟即可。
步骤step
6

开饭啦
重庆鸡公煲烧鸡公的成品图; 观点9：应该一样吧

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