猪油渣拌饭到底能不能吃，很不健康吗？

观点1：猪油渣是可以吃的，很多人都是从小吃到大。以前家里面穷，猪油渣就是唯一的荤腥，用来拌饭会特别香。而且猪油渣算是经过油炸后的产物，里面的脂肪和油脂已经被去掉一大半，吃了对身体并没有太大影响，反倒是可以补充热量。只要自己不是经常吃，就不会对身体造成影响，并没有不健康的说法。

1、猪油渣是什么猪油渣是把猪肉里的脂肪组织经过熬制提炼，里面的猪油全部分离出来，剩下来的固体残渣。里面含有一定的脂肪和脂肪酸，吃得不多对身体没有伤害。猪油渣主要是用猪油、五花肉、猪板油提炼而成的，很多人在小的时候，都特别喜欢吃。特别是家里穷的人，买不起肉就买猪板油。除了用它提炼猪油之外，还能做成一些小吃。用猪油渣炒菜或者拌饭，都比普通的菜要香。

2、猪油渣的好处和坏处猪油渣里含有大量的脂肪酸，具有一定的营养。特别是在冬天的时候，稍微吃一点，可以提供很大的热量。小时候经常吃猪油渣拌饭，就算什么都不加，撒点盐或者糖，直接吃也很美味。对于正常人来说，少量食用并没有问题。可是猪油渣里毕竟含有动物脂肪，容易引起肥胖，提高自身的胆固醇。对于三高人群、老年人、肥胖人群来说，尽量不要吃猪油渣，以免对身体造成影响。而且猪油渣经过长时间熬制，里面有大量的致癌物，还是少吃为好。

3、猪油渣的吃法猪油渣的吃法有很多，有主食也有菜品。小时候最常吃的主食是猪油渣包子、猪油渣拌饭、猪油渣卷饼，做法简单味道很香。菜品就比较多了，无论炒什么菜，都可以放上一些猪油渣。像是青菜、白菜、辣椒一类的，全部都可以放。; 观点2：能吃，而且比较香，但是非常不健康，因为油的含量比较高，长期吃对身体不好。; 观点3：可以吃，但一定要少吃，多吃是不健康的。猪油渣毕竟是很油腻的东西，吃多了对身体不好。; 观点4：猪油渣拌饭其实是可以适当的吃一点的，但是不要吃很多，确实不健康; 观点5： “猪油渣”到底能不能吃？原来我们一直都弄错了，看完才明白

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