焦软鲜香的葱烧豆腐，是怎么做出来的？

观点1：现在随着生活水平的不断提高，原来不出所料的食材也能产生新的花样，但是相对来说，我个人还是比较喜欢一些传统口味的，比如葱烧豆腐。别小看这道菜。虽然有名，但野心不小。小葱有解热祛痰作用。它有一种辛辣的味道，可以刺激脾胃，促进消化吸收。豆腐营养丰富，含有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸和维生素。具有补益、清热养生、补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功能。
顾名思义，可以知道食材只有简单的洋葱和豆腐。这道菜制作步骤简单，营养丰富，特别适合作为Aauto Speeter的家常菜。今天小艺就来分享一下这道菜的做法，看看！
教你煮下一顿饭，烧大葱豆腐，外嫩多汁，味道鲜美，带有浓郁的大葱味
所需成分:
豆腐、大葱、食用油、大蒜、淀粉、盐、鸡精、酱油、蚝油、

制造步骤:
第一步:将豆腐洗净，切成1厘米左右的厚块；将大葱切成铁架块；将大蒜切成薄片。
第二步:将锅充分加热，加入一点食用油，然后加入一点盐，使豆腐有味道。然后将切好的豆腐块依次放入锅中，摇动锅，防止豆腐粘锅。煎一面至金黄色，然后翻面。两面煎至金黄色，倒出备用。
第三步:将锅加热，加入少许食用油，加入蒜片，翻炒加入葱花，翻炒加入一勺水，再加入少许盐、鸡精、酱油、蚝油调味。

第四步:将炒好的豆腐放入锅中，大火翻炒至味道鲜美。然后倒入少许水淀粉勾芡汁，汤稠后倒入少许亮油，搅拌均匀即可上桌。
提出要点:
这道菜的关键一步是炒豆腐，一定要耐心做好。

豆腐充分吸收了汤汁的味道，清香嫩滑。简单的步骤让人感觉很擅长。这道菜不要轻易做，太贵了，呵呵~ ~; 观点2：首先把豆腐切成正方形状，然后锅中烧油，放入葱蒜末，再放入豆腐，这个时候放入一把葱加入豆瓣酱，然后加入蚝油，味极鲜，生抽老抽，撒香菜即可出锅。; 观点3：葱和蒜爆香，豆腐切块煎至两面金黄，生抽、老抽、白糖小米辣，少许水加入焖煮，最后装盘撒葱花。; 观点4：其实做法非常简单呢，就是我们要把这个豆腐先蒸一下，然后放一些小小的香葱烧制的过程中，里面应该放一点蚝油，放一点生抽，这样做出来的效果是非常不错的。

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