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教你做美味的猪肉松,简单哪些步骤就能做好,看一遍就能学会吗?

我来答
观点1: 不知道各位爱不爱吃猪肉松这类特色美食?它的味道松松软很软特别好吃,味儿也非常不错,不过最近大家其实很少在市场中见到有售卖猪肉松的啦。

这时候大伙儿你有没有想过自己在家里边做猪肉松呢?猪肉松这类特色美食究竟是什么做的?里边真有肉吗?
现在就给大家分享一下做猪肉松的办法,懂得了其实也可以自己在家里边做出来的。教大家自己在家做美味的猪肉松,简易5个阶段就可以搞定,看一遍就能学会。
第一步:生猪肉清洗以后切成薄片状,随后将肉片放进锅里面,向锅里面添加充足的凉水,再加入适量大葱、生姜和米酒,开猛火将烧开以后撇掉水表层的白沫子,然后再次煮2分钟上下,将肉煮好了以后捞起来放进清水之中清洗整洁预留。
第二步:将电饭煲清洗整洁,将肉片、麻椒、八角、良姜、茴香、生姜片放进锅里面,随后向锅里面添加充足量清水,将电饭煲调至做饭程序,将肉片煮好了。
提醒:大伙儿直接用这个锅还可以,可是个人感觉用电饭锅方便,那样咱们就不用管锅了。

第三步:肉片煮好了以后开启电饭煲,将肉片晾凉了以后放进一个大一点的薄膜袋里边,将薄膜袋里边空气压挤出来,然后将薄膜袋的口扎牢。
第四步:拿一个擀面棍将肉片全都摊成分散的肉松样子,这一步擀越松就越好,这样大家才能吃到松软美味可口的肉松。
提醒:各位看肉松一丝一丝的,多半是因为肉片化学纤维就是这样子,把它们擀松了以后口味会很好,味儿也很好。很多人都觉得肉松是棉絮做出来的,其实不是这个样子。
第五步:炒菜锅给油,随后将以前擀好一点的肉松放进炒菜锅里边,添加生抽、耗油、白糖和盐,文火慢慢地将肉松炒干,那样一道美味的猪肉松就完成了。不论是放进吐司面包里边或是做寿司、石锅拌饭或是干吃都十分美味。

以上就是关于今日给大家分享的猪肉松的具体方法了,爱吃肉松的小伙伴可以依照这种行为去做,只需好多个流程就能做出美味的肉松。
第一次做肉松的小伙伴们注意啦,肉松所需要的生猪肉很少,大伙儿一般用四五两的生猪肉就能做一大堆了,绝对不能一次性做过多肉松。肉松不易存储,很容易就会损坏或者潮湿了,那般我们自己的猪肉松可也没有那么美味了。
观点2: 将猪肉洗净之后切成片状,紧接着将肉片放到锅里面,向锅里面加入足够的冷水,再加入适量的小葱、姜片和料酒,开大火将水煮开之后撇掉水表面的浮沫,接着继续煮两分钟左右,将肉煮好之后捞出来放入清水当中淘洗干净备用。 肉片煮好了之后打开电饭锅,将肉片放凉了之后放入一个大一点的保鲜袋里面,将保鲜袋里面的空气挤压出去,接着将保鲜袋的口扎紧。 平底锅加油,紧接着将之前擀好的肉松放到平底锅里面,加入酱油、蚝油、白糖和盐,小火慢慢的将肉松炒干,这样一道美味的猪肉松就做好了。无论是放到面包里面还是做寿司、拌饭还是干吃都非常美味。
观点3: 猪肉洗净之后切成片状,紧接着将肉片放到锅里面,向锅里面加入足够的冷水,再加入适量的小葱、姜片和料酒,开大火将水煮开之后撇掉水表面的浮沫,接着继续煮两分钟左右,将肉煮好之后捞出来放入清水当中淘洗干净备用。平底锅加油,紧接着将之前擀好的肉松放到平底锅里面,加入酱油、蚝油、白糖和盐,小火慢慢的将肉松炒干,这样一道美味的猪肉松就做好了。
观点4: 第一,把猪肉洗干净,第二,剁碎,第三,里边加入肉松,第四,放入烤箱里边,第五,设置时间和温度
观点5: 只要买一个厨师机,用厨师机操作,猪肉松很快就能做好的,非常的简单。
扩展阅读1:猪肉各部位烤肉技巧关于猪肉各部位烤肉技巧
1、猪里肌:先用中小火烘烤 猪里肌位于猪的背脊,油脂较少,适合做猪排。厚度可切1.5至2公分,透过厚度来增添咬劲。烤网预热后将肉片放上,先用中小火烘烤,让熟度透入,若有带骨,则骨头部分要烤久一些,让附着在骨头旁的筋更为香酥。约6分钟后表皮呈金黄色即可,若不放心,可再切开确认并补...
扩展阅读2:家庭自制烤肉腌制方法猪肉
1首先将肉牛羊肉切成薄片或者小块再将它倒入盆中,同时加入35片的生姜,再打入几粒鸡蛋,以及适量的洋葱段2加入适量调料再加入适量的盐胡椒粉白糖十三香酱油喜欢颜色淡点的就少放些调料油。猪肉烧烤是放入腌肉料腌制猪肉串腌好后,在肉里加一点淀粉,放一小勺水,抓紧加入孜然辣椒粉芝麻和盐拌匀冷藏约2...
扩展阅读3:猪肉烤肉做法
1、备好所用食材。2、用细盐还有一点散葱来搓洗五花肉,再洗好控水备用。3、加入豆瓣酱,酱油,白糖来调味。4、将腌制数小时的五花肉放在空炸锅里。5、用烤鸡翅模式烤制35分钟。6、烤制好是这个状态,外酥脆里嫩鲜。7、喜欢更为干香酥脆一点的,可以切好后再回锅同模式再烤五分钟。8、一份豆瓣酱...
扩展阅读4:大排档烧烤的制作方法街边烤肉做法分享
(1)猪肉去筋膜,切大长条,用流水冲尽血水待用。(2)猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。(3)将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中,抓匀按摩10分钟。(4)盖保鲜膜,入冰箱腌制12小时以上。(5)竹签用开水浸泡30分钟。(6)将肉条串在竹签上,竹签头尾包锡纸。(7)烤箱预热200度,将碗内腌...
扩展阅读5:猪肉烧烤腌制配方
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扩展阅读6:烤肉制作方法简单家常烤肉家常制作方法分享
1、食材:猪肉半斤、生菜适量、大蒜3到4瓣、花生油适量、孜然粒适量、白糖适量、食盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量。2、将猪肉切成小薄片,猪肉最好先用肥瘦相间的,要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉。就是五花肉!3、将肉放进食物用的袋子里,然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花...
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羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
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1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
扩展阅读9:怎样把羊肉汤做白
花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。【特点】投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不...
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