- 观点1: 一家三口我准备5菜1汤,都是地道的湖北菜, 照着做家人都爱吃,喜庆又吉祥。
一道凉菜: 大吉大利---香辣鸡腿
【香辣鸡腿】
原料: 鸡腿 红辣椒 香菜 姜蒜末 料酒 生抽 料酒 醋 韩式辣椒 盐
制作:鸡腿肉去骨后再在鸡腿肉划上几刀,注意不要切断,鸡腿肉加入适量的盐、料酒,生抽、姜片和韩式辣椒,拌均匀腌制一下。将空气炸锅预热后,将鸡腿肉的鸡皮朝下平铺在东菱空气炸锅的筐内, 180度10分钟; 调制好碗汁:红椒圈、香菜末、蒜末、生抽和香醋拌均匀备用;将鸡腿肉翻个面后继续炸5分钟。将鸡腿肉拿出后切成块摆放在盘中, 浇淋上味汁即可。
一道蒸菜:年年有余---老干妈蒸鳊鱼
【老干妈蒸鳊鱼】
原料: 鳊鱼 老干妈豆豉酱 葱花 花椒 料酒 姜片 油盐
制作:将鳊鱼划上几刀, 加入盐、姜片和料酒等调料腌制一下;盘上垫有姜片,腌制好的鳊鱼放在姜片上, 将老干妈豆豉酱涂抹鱼上;烧锅开水,将鱼放在炉上大火蒸上八分钟,拿出来滗去水分,撒些葱花,再将热花椒油淋在葱花上面即可。
一道炖菜:牛气冲天---牛肉腐竹煲
【牛肉腐竹煲】
原料:牛肉 黑木耳 腐竹 青椒 洋葱 青蒜 香菜 糖 八角 桂皮 香叶 豆瓣酱 料酒 高度白酒 酱油 油盐
制作: 热锅凉油,下入豆瓣酱炒出红油,加入八角,桂皮等大料煸香,加入水,将牛肉放进高压锅中,加入适量的高度白酒、老抽和盐等调味,加入洋葱、香菜和糖;按下电压力锅上炖煮牛肉的功能键,时间到,牛肉炖煮好了,再泡上几个小时或晚上。提前将腐竹和黑木耳提前用冷水泡软, 将腐竹和黑木耳,放入炖煮好的牛肉片和牛肉汤,大火煮开,转为小火加盖煮上十分钟,大火收汁, 最后加入盐和胡椒粉调味即可。
一道快炒菜:腊肉炒泥蒿
【腊肉炒泥蒿】
原料: 腊肉 泥蒿 干辣椒 蒜 油盐
制作:先将腊肉放入热水中清洗,再将腊肉放进锅中蒸上二十分钟。腊肉蒸好后再切片备用, 热锅凉油, 下入腊肉片进去翻炒至炒到腊肉中肥肉透明,油脂微微渗出; 加入蒜片和干辣椒进锅煸香, 放入泥蒿进去翻炒至微微变,最后放入适量的盐翻炒均匀即可。
一道素炒菜:笋片炒抱子甘蓝
【笋片炒抱子甘蓝】
原料: 冬笋 抱子甘蓝 枸杞 油盐
制作:烧锅水加入少许盐,将冬笋片进锅焯煮3分钟后捞出备用;烧热锅放入少许油,放入蒜片爆香,加入抱子甘蓝进去炒至微微变色,加入冬笋进去翻炒几下,最后加入盐调味翻炒均匀即可。
一道汤:莲藕蹄花汤
【莲藕蹄花汤】
原料:猪蹄 莲藕 姜片 高度白酒 胡椒粉 葱花 油盐
制作:先将猪蹄块冷水下锅焯煮, 加入姜片和高端白酒, 焯好洗净备用; 将莲藕块加入盐拌均匀腌制一下。 将焯过的蹄花放入电炖锅中,加入莲藕块,加入少许姜片,再一次性加入足量的水;按下电炖锅上炖蹄花的功能键,时间到, “莲藕蹄花汤”就炖好了,最后加入盐和胡椒粉调味即可。 - 扩展阅读1:夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色?吃柚子可以美白吗?
- 1、夏季轻松吃出好气色1、柠檬说起美白水果,柠檬当然是排第一个。柠檬是水果中的美容佳品,因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。用柠檬美白,既可以内服也可外用。其主要的美容功效有:增白洁肤、去除...
- 扩展阅读2:吃什么水果对皮肤好还能美白的
- 想要美白、想要肌肤白里透红,看起来粉嫩嫩的好气色,就请多吃下面这些美白水果_!这些水果都富含维生素C,可保持肌肤美白有弹性、防止皱纹产生;维生素E可抗老化和抗氧化,预防皮肤色素沈淀、消除黑斑、黄褐斑等,让肌肤由里...
- 扩展阅读3:广东当地美食都有什么好吃的
- 广东当地美食非常丰富,以下是一些值得一试的:1.煲仔饭:煲仔饭是广东的传统美食之一,通常由米饭、肉类、蔬菜和调味汁组成。煲仔饭的特点是口感鲜美,香味浓郁,而且每家店的味道也不尽相同。2.潮汕牛肉火锅:潮汕牛肉火锅...
- 扩展阅读4:最受欢迎的旅游特产推荐,让你的旅行更有趣!
- 一、地方小吃 每个地方的小吃都有其独特的风味和特色,能够让旅行者在品尝美味的同时也能感受到当地的文化和习俗。例如,去泰国旅游时必须品尝当地的扇贝粥、冬阴功汤等美食;去香港必须品尝烧腊、点心等小吃。此外,很多地方...
- 扩展阅读5:泗家水红头香椿属于哪里的特产
- 泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。泗家水村香椿标准化生产基地特产的香椿“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”,是本地名特优品种,系山中珍品。泗家水红头香椿为国家农产品地理标志保护产品。...
- 扩展阅读6:西畴香椿属于哪儿的特产
- 西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产。西畴县一直有种植香椿的传统,嫩芽可食用,香泽可口、营养丰富。香椿是我国人民熟知和喜爱的树种,嫩芽可食用,香泽可口、营养丰富;木材纹理细腻,可制作高档家具、体育器材和船舶;木屑及...
- 扩展阅读7:西藏阿里有哪些土特产
- 阿里最著名的特产是普兰的木碗。普兰县有很多制作手工木碗的作坊。制作方法是将一块木胚粘在木棒上,放在架子上,用绳子缠绕起来,就成了简易车床。脚踏绳子两端,带动木棒和木坯转动。用磨料打磨木坯,慢慢打磨成碗状。普...
- 扩展阅读8:南昌能带走的十大特产
- 1、石头街麻花:南昌本地人没有人不知道这个的,这是南昌市的著名小吃。这里的麻花制作工艺十分繁琐,用料讲究,所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口。2、南昌瓷板画:南昌瓷板画又称肖像画、瓷像,是江西特有的一种绘画艺术...
- 扩展阅读9:土特产能归到旅游景点一类吗
- 也可以,人文小吃景点都算地方特色景点
- 扩展阅读10:为什么旅游一定要买当地特产呢?
- 特产是某个地区特有的商品,它们常常代表着当地的文化和风俗,购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如,你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外,购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!