美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

中国的菜系,你喜欢哪个呢?

我来答
观点1: 大家也都知道,我国有八大菜系,其中最受欢迎的还是要属川、粤、鲁了,川菜遍布中国的大江南北,一度远销于国外,有着“一菜一格百菜百味”的特点,不仅深受大众的喜爱,很多老外也都为此“疯狂”。那么中国的八大菜系,你最喜欢哪种菜系呢?来看看老外是如何回答的。
第一道:糖醋里脊 Sweet and Sour Pork,老外说这是他们最喜欢的中国的口味,他们特别喜欢那种糖醋里脊的那种酸甜的,先炸过,裹粉炸过之后有一点酸甜的汁。酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表,相信任谁都无法轻易拒绝。

第二道:宫保鸡丁Gong Bao Chicken,凭借着这道菜的特色辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆。在外国人眼中是无法拒绝的一道菜肴,在我国它更是很多人吃饭必点的经典。一位外国小哥在教授如何应付英语四六级考试作文的课堂上说:不管是什么题目都可以事先背一段宫保鸡丁的文段写进去。他还表示自己非常非常喜欢吃宫保鸡丁,认为宫保鸡丁可以搞定一切。

第三道:春卷 Spring Rolls,有外国人说道:“我不知知道他们以前是否用手接触食物,但是我知道,他们现在很多之前需要用手接触的食物,现在都会套上塑料手套,或者塑料袋子。当你试着拿起一个春卷的时候,你可能会觉得有点油,我建议你在和自己亲密的朋友之间可以用手,随心所欲地吃,但是在正式场合你不会用筷子,那就去餐馆要一把刀叉。
扩展阅读1:晋城过油肉属于哪儿的特产
过油肉是山西传统名菜之一,至今在全国享有盛誉,被人们称之为“三晋第一味。”但是,在山西过油肉中,晋城过油肉却独树一帜,其制法、风味另有特色。晋城过油肉的主料为瘦猪肉,最好是里脊肉或元宝肉。将猪肉顶纹切成...
扩展阅读2:你知道烤肉是怎么来的吗?
梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vegetable)也称为烧白,是汉族传统名菜,属粤菜客家菜。通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽、油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂。五花肉盛入碗里,上铺...
扩展阅读3:我的家乡有哪些特产怎么写
我的家乡在杭州,杭州是一个美丽的地方,这儿也有许多著名的特产,有藕粉、张小泉剪刀、丝绸等,其中最有名的要算是西湖龙井茶了。龙井茶种在山坡的梯田上,茶叶绿油油的,那些刚抽出的小芽像一个个刚出生的小婴儿,好奇地...
扩展阅读4:鲶鱼炖豆腐属于哪里的特产
鲶鱼炖豆腐的制作材料:主料:鲶鱼600克,豆腐(北)500克。辅料:香菜15克。调料:啤酒50克,八角3克,陈皮3克,盐3克,鸡精3克,味精2克,大葱10克,姜10克。鲶鱼炖豆腐的特色:汤色奶白,咸鲜味美,营养丰富。鲶鱼...
扩展阅读5:红烧狮子头是哪里的特产
红烧狮子头是中国江苏南京的特产。狮子头是江苏南京传统的名菜之一,其主要原料是猪肉和鲜菜,制作时将猪肉剁成茸后捏成狮子头形状,拌上鲜菜和调料,再用红烧的方式烹制而成。据说,狮子头因为造型有点像狮子的脑袋,就叫...
扩展阅读6:什么是菜系?菜系一般应具有哪几个条件?
菜系是指具有明显地域特色的风味体系,它有着不同于其他菜系的烹调方法、调味手段、风味采式及辐射区域,并且在国内外有相当大的影响。 从菜系历史和现状考察,凡是社会舆论认同的菜系,一般都具有5个条件: ⑴选料为特异的...
扩展阅读7:锅包肉做法?
步骤 1.取适量的里脊肉根据自己食用的人数做出调整,把里脊肉片成薄片,加入少许盐和白胡椒粉腌制15分钟。2.大葱白和胡萝卜切丝,蒜切末,芹菜切碎备用,正宗的锅包肉会放姜丝,可根据自己喜好选择放或者不放。3.准备调味料...
扩展阅读8:做锅包肉的做法怎么做
1.将里脊肉洗净,去筋斜着切成两半(就是将长方型的肉斜着切成两块三角型的肉)。2.将肉切成刀背薄厚的片。3.将料酒和1g盐加入肉片中抓匀。4.选中东北纯土豆淀粉。5.将淀粉倒入碗中,加入适量清水将淀粉泡半小时以上。
扩展阅读9:桐庐有哪些土特产啊我买点回家
桐庐土特产如下:桐庐雪山云绿茶:雪水云绿茶产自桐庐山区,以野生茶为主,产区群峰翠叠,云海飘渺,景色秀丽,林间茶丛点点,茶叶吸天地之精华,纳万物之灵气,清香飘溢;桐庐杨梅:桐庐杨梅为果中珍品,内含丰富的蛋白质、...
扩展阅读10:我的家乡特产推荐书
首先,我要介绍的是最受欢迎的特产之一江苏省特产丹阳草鸡,它是一种自古就有的特色美食,以其独一无二的鸡肉香味而闻名。其次,我要介绍的是另一种美味佳看西湖醋鱼,这种美味的鱼本身就具有鲜美的味道,加上西湖的特有的...