到太原，什么美食最值得品尝

观点1：一、
首当其中是四大名吃，认一力的饺子，老鼠街的元宵，双合城的饼，六味斋的酱肉。
这四家都是百年老店，从品质、特色都是有一定保证的。虽然做的不是最有特色的东西，但也绝对是出了太原就吃不到的东西。
双合城已经堕落为一个普通西点店，暂且不表。下面把其余三家一一介绍。除此之外，这一部分最后还会介绍一些，相对来说，时间长，好找，名气大，品质好以及非常有特色的饭馆和他们的特色菜。

1.认一力
严格意义来说认一力说是百年老店有些勉强，毕竟到今年为止，它的历史只有九十大几年。
老店在桥头街（代证，小时候去的印象不深了），装修跟个机关食堂似的，后来因为桥头街改造，一度消失。
后来一个穆斯林老板承包了老牌子，把手艺传承下来。（一直以来这就是个清真饭店。）
牛羊肉饺子，号称一绝。蒸饺，初次吃可能会觉得有点腻，皮略硬，但是他家对牛羊肉香味理解，几乎无人能敌。现在改制后饺子的种类变多了，菜类也变多了。
但是最经典的传统牛羊肉饺子，还是推荐榜no.1。

2.六味斋
六味斋起源于清代，是一个宫廷厨子回太原之后创立的。后来一度成为贡品。
所谓六味，即酸甜苦辣咸之外，再加一个肉自身的香味。只有掌握好这六味才能把酱肉做到最好。（话说这里有个梗，我经常让人猜第六味是什么，几乎所有的人都会说“人心”。电视剧害人不浅啊~~）
六味斋现在也有饭店。但是直接做的东西并不是充满惊喜。推荐还是多买些门面店外带的酱肉，酱牛肉和猪头肉是首推，也是经典了一百多年的明星产品，当然其他的也非常不错，可以看兴趣购买。（千万别买塑封包装的！）
有条件的话，推荐用醋拌一下，标准吃法，也可以体验一下，山西的陈醋。买醋的地方就在隔壁，宁化府醋厂。闻着味就能找到。
3.老鼠窟
因为我不是非常喜欢吃甜食，所以老鼠窟一直不是非常了解。
不过比起分店开满太原六味斋，大饭店经营的认一力，和堕落成普通西点店的双合城。
老鼠街是四大名吃里面唯一一个至今都还是一家小破门面的。
每当过节的时候，门口排着长队买元宵、醪糟的仍然是一景。和西面排队打醋的东面排队买牛羊肉的相映成辉。

非本地菜系
商场里面的连锁餐饮不做推荐，在此点名两家特别好吃的餐馆。
长风商务区梵料理。据我所知这应该是太原市区内（除会所）之外最贵的餐厅了。不过服务质量有着亚米其林餐厅的标准（我去的时候服务员在公共场合大声讲话，确实让这家布置的很雅致，甚至可以看出老板想营造一种“禅意”的格局大打折扣）。但是其他地方，包括菜品，我觉得在太原地区可以算是最佳。人均消费不低，建议各位约会，谈事情，可以去这家餐厅。
Hi爆。丽华北街上一家去年新开的川菜馆。川菜不多说，但是能在太原吃到如此正宗的川菜，令我印象深刻。

酒吧
我不喜欢夜店以及high吧（太原的夜店也从来没去过，据说不怎么样），推荐大家两个静吧。
太原五中斜对面（我不是故意黑母校。。。我真的想不到其他的标志性建筑物）Max咖啡酒吧，调酒师水平相当可以，而且这里酒的种类齐全，像我这样的酒鬼都能满足，强烈推荐大家一去。
长风商务区 Mimosa，格调比较高，还有驻唱。除了个别服务员服务态度很差之外基本上没有别的缺点。这里有红酒雪茄，适合一群人坐着聊聊天，消费水平较高也拦着了吵吵闹闹的社会人士。总之，最近几次聚会都是在这家，可以推荐。

回答问题