- 观点1： 肉松就是猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，营养丰富，口感独特，深受大众喜爱。肉松是我国著名的特产下面是我精心为你准备的，希望对你有帮助!
肉松的简介
肉松营养丰富，口感独特，深受大众喜爱。肉松就是猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是我国著名的特产，一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童使用，将肉松拌进粥里或蘸镘头食用。具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点，在中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见，可见肉松深得大家的喜爱，营养丰富，美味可口是它的特点，女性经常食用可以改善缺铁性贫血，男性经常食用可以满足肌机体内蛋白质的需求。
肉松的烹饪技巧
肉松一般和水果或者主食搭配食用，还可以制作很多的点心，比如：肉松蛋糕，肉松寿司等。
肉松的储存
密封放冰箱冷藏即可。
肉松的选购
看日期：要观察肉松的出厂日期，一般软包装肉松可储存半年，罐装肉松可储存一年左右，对于已开包、开盖的肉松不宜久放，故不宜选购。
看外观：观其外观，质量好的肉松，其颜色应是金黄色和淡黄色的，有光泽，呈疏松絮状。气味和滋味正常，不应有结块和其他异常，宜选购。
肉松的营养价值
肉松口感独特，营养丰富，肉松中含有大量的脂肪、碳水化合物、钠等，肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品，一般可以搭配水果或者点心食用有益于营养吸收。
肉松的功效
肉松富含蛋白质、铁质和维生素等营养物质，肉松是高蛋白低脂肪的食物，具有滋阴调理，贫血调理的功能，经常食用对身体有好处。
肉松的热量表
硒微克8.77
铜毫克0.13
锰毫克0.60
铁毫克0
锌毫克4.28
脂肪克11.50
镁毫克55.00
钙毫克41.00
磷毫克162.00
钠毫克469.0
钾毫克313.00
烟酸毫克3.30
蛋白质克23.40
硫胺素毫克0.04
核黄素毫克0.13
热量大卡396.00
维生素A微克44.00
维生素E毫克10.02
胆固醇毫克111.00
碳水化合物克49.70
营养素含量每100克
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