- 观点1： 春节是我国一个非常重要的传统节日，每逢过春节，每家每户桌上的菜肴一般都会比平常要丰富许多，不过不同的地区，春节的食俗也不尽相同。比如说在东北，过年吃饺子、冻梨、冻柿子、红烧肉、皮冻、东北大拉皮儿、肘子、猪肉炖粉条和杀猪菜等。而相对于东北人来说，南方人过年吃的饭菜则要丰富许多，有时候可以吃十几天不重复，现在一起来看下南方人过年吃什么吧！（以温州苍南为例）
我是出生在温州苍南一个靠海的地方，目前在东北工作，我一直非常怀念我们那边的美食。由于是沿海，所以我们那边的菜品实在太丰富了，每次回老家的时候，我都会吃上很多。大年二十九或者三十的那天，家里的父母早早就会起床，洗漱完之后他们这一天就会忙于准备年夜饭了。他们会先将家养的鸡鸭全部杀好，以及准备好其他要炒的菜。一直忙到中午，最迟在下午两三点的时候就将菜全部炒好了，一般都有十几道菜，比如有鸡肉、鸭肉、清蒸鱼、猪耳朵、红烧猪肚、腊肉、肉燕、海蜈蚣、青蟹、大闸蟹、海螺、虾、雪蛤、炒年糕、炒粉丝、芹菜炒鱿鱼、红烧猪蹄、竹笋炒肉等等，菜品非常丰富。等到正月的时候，很多亲戚就会过来拜年，然后父母又会准备很多不一样的菜肴。总之，感觉自己永远都吃不腻。不过遗憾的是，由于工作离家里实在太远了，不能经常在家吃到父母做的菜。
冻梨，冻柿子好像只有东北人才吃得到，这也是环境的产物，或许以前没那个条件吃新鲜的，幸好先人想出了这么好的主意，才有了冻梨，冻柿子。现在条件好了，保温条件有了，新鲜的柿子，苹果，梨等等水果，甚至南方，外国的水果也可以吃到。 - 观点2： 我们南方人过年的时候，桌上必有白切鸡，因为在我们广东是无鸡不成宴席，还有清蒸鲈鱼，各种各样的海鲜之类。
- 观点3： 我们南方人地方美食比较多的就是干菜了，那夏天秋天晒干的菜，留到冬天吃，咸菜或是干豆角用水泡开，下油锅喝五花肉一起炖，干菜的清香混入猪肉，它同时也吸饱了油脂那一口下去是真的很满足了。
- 观点4： 会吃米饺，南方的米饺特别的软糯鲜香，口感非常的好，闻起来也特别的香，每年过年都会吃，而且吃的津津有味。
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