- 观点1: 前天去吃饭,饭堂又出了一个新菜,鸡翅包饭,看到的第一眼有点小惊讶,鸡翅包饭耶!这是一种好美味的食物!
带着一种对台湾正宗鸡翅包饭的想念,我尝试了一下,10块一只,整一只鸡翅膀,里面的骨头剔除掉,里面塞了很多饭,鸡翅被塞得鼓鼓的,样子倒是不太像,我还抱着最后一丝期望,咬了一大口,嗯,味道不差,但并不一样,我有点小失落,难道好吃的鸡翅包饭只能在台湾吃到?
同样的一种美食——大肠包小肠,我也看到了它的命运。
第一次吃大肠包小肠的时候,我并不懂事。这种在厦门大街小巷随处可见的小吃,我还真以为它是厦门特产。它的名字确实很新颖,大肠里面包着一条小肠?这不仍然是一条肠子吗?抱着一颗贪吃的心我买了一根,15块,果真,它并没有欺骗我,我就是看到老板夹着一条小肠放在一条大肠里面,一条肠子类似于火腿肠,另外一条肠子类似糯米肠,带着一点小失望,把嘴巴长得老大咬了一口,唉,更失望了,一点也不合乎我的口味。之后的一些日子,当我在路上看到这个台湾名小吃——大肠包小肠,我心理都会哼一声,这只不过是一个噱头罢了!!
在之前,我对台湾没有什么感觉,说起台湾,我脑海里只有台湾腔、澎湖湾这样的字眼,对于很多去过台湾的朋友所称的,台湾很美,很多好吃的,这些我并没有太大的感觉。那时候觉得,台湾也就是一个城市的样子罢了吧!
后来,我不想错过台湾自由行的机会,想着大学毕业前得去台湾自由行一趟,于是便早早订了机票,贼便宜。
当我搭着飞机降落在台湾桃园机场的时候,有些想法注定要被改变。
在台湾玩那是一个非常享受的过程,我完全被它那里的美景、美食、可爱的男生所征服了。
去了台湾注定要长胖的,那里有林林种种的夜市,士林夜市、自强夜市、宁夏夜市等等。这里简直就是个小吃之都,是个吃货的天堂。
我也算是吃过一些小吃的人,但是去到夜市的时候,我被惊艳了!看着那么长、那么多的的小吃摊子,我的眼睛像发亮一样,吃这个!也吃这个!这个还要吃!我与小伙伴们奔走在长长的小吃街中,一家一家接着吃,被美食包围的感觉真的是太赞了!
尽管我在出发之前就已经查过相当多的攻略,但是真正去到那里,我还是对超级多的美食非常陌生,似乎为了满足人的食欲,食物能像孙悟空似的有七十二变,不同种类、不同做法、不同搭配,刷新了我对很多食物的认知。很多的美食,我们只是凭借它的长相去尝试,感觉回归到了原始社会,毕竟非常多的小吃名字和实际情况是不相符的。
在台湾的行程有点赶,我们也就只吃了一些标志性的食物比如卤肉饭、牛肉面、青蛙下单、珍珠奶茶、蚵仔煎、珍珠奶茶、芋圆、牛肉面、芋泥酥、鸡翅包房、大肠包小肠以及其他很多记不得名字的小吃...真的 ,并没有吃很多,我甚至有时会嫌弃我的胃,为啥就长那么小的?
说说我特别喜欢的几款小吃吧,我那时喜欢,现在喜欢,未来也迷恋的几款小吃。那些吃上会有幸福感的食物!
1、大肠包小肠
自从在厦门被骗过之后,我对这款小吃依然有点小忌惮。不过在自强夜市看到的时候,感觉跟之前吃的有点不一样。于是我和小伙伴约定好,买一个一起尝尝。
在小摊上就能见到摊主在煎烤着一条一条的小肠、还有大肠,摊主的动作很快,把大肠切开,里面放了一小条青瓜,加上一些酱料还有别的,最后把小肠置于里面,完成了!我迫不及待地咬上一口,天啊!好好吃!与在厦门吃的根本不一样,从肠子上、从配料上、从酱料上、从色相上,两根质地不一样的肠子,沾上了味道超级赞的汁,搭配上一小根青瓜,让双肠不至于那么腻,这搭配得刚刚好,让人吃完了再想吃一根,这个时候,已经没有胃的事情了,这完全由那个贪吃的嘴巴主导着一切。
后来,只要在路上看见有大肠包小肠,我们都会买上一根,味道不尽相同,但都是美味的!我爱大肠包小肠!
2、鸡翅包房
鸡翅包饭这可谓是很高人气的一款小吃。去台湾之前,去过的好友都在叮嘱我一定要吃,一定要吃。因为超级好吃,超级好吃!无奈的是,在台北的时候,几乎没有发现,甚是无语。幸好,后来在花莲和肯定的时候,我都遇见了它!
还没吃的时候,其实我有点小疑惑。鸡翅那么小的东西,里面有饭?还是这又只是一个噱头?就像之前吃过的猪肚鸡,刚开始还以为是鸡藏在猪肚里面,后来才知道,也不过是单纯的猪肚和鸡一起做而已。但是,鸡翅包饭,而不是鸡翅饭,感觉里面有点故事了。
第一次看到传闻中的鸡翅包房。眼睛都亮了,一个一个鼓鼓的鸡翅看起来非常可爱,再加上金黄色的外衫以及闪闪的油光,整根鸡翅看起来超有喜感。一只一只的鸡翅,就像我们手臂上那块小小的、鼓鼓的肌肉,而微端的小手却像发育不良似的,萎缩地厉害。赶紧买一个来尝尝,一咬开,满满的充实感!里面原来真的有饭!饭里面有很多料,除了吃到了饭,我们同样吃到了鸡肉。我甚是好奇是如何把饭塞进去,在鸡翅还有很多肌肉的情况下,那么小小的一个部位,竟能塞下如此多的东西。我现在倒是对它的味道没有深刻的回忆,但是那一嘴满满的幸福感仍然留在我的脑海里。鸡翅包饭,就是这么一个有趣又好吃的小吃!
3、其他好吃的
台湾的珍珠奶茶一直都非常有名。而我本人也是一名珍珠奶茶控,只要是去奶茶店或者其他饮料店,我点的都是珍珠奶茶,我致力于尝遍每一个地方的珍珠奶茶!但是,喝了台湾的珍珠奶茶才发觉,之前喝的都是白费的!真正最好喝的是在台湾!它的奶味很浓,但也不至于盖过茶的味道,大大的一杯!底下沉着一颗一颗的小珍珠,真的是好小颗的黑珍珠,它并不是软软的一坨粉,也没有硬得无法下齿,口感适宜,软硬恰当,深深地吸上一大口,一口奶,一口珍珠,边嚼边咽下去,完美!
卤肉饭也非常值得推荐,好吃!在台北尝试过三四家不一样的卤肉饭,尽管每一家都不太一样,但是每一家都好吃,有趣的是,卤肉饭你可以点个小碗和大腕,每去到一家卤肉饭店,我跟小伙伴就都都只点个小碗的卤肉饭,实在是调皮呢!
看了《我的少女时代》,电影里面王大路每次吃麻酱面都特麻烦,麻酱面的麻酱要和面分开,在里面,我们也能看到他是拿面沾着麻酱吃,嗯,就跟我们吃薯条一样。在小吃档,我们由于这个情节也点了一份麻酱面,可惜忘记跟阿姨说麻酱要和面分开。味道倒是一般般吧,我们就是去吃个感觉,总有种和炸酱面差不多的感觉呢!
上面中,没什么卖相的麻酱面隔壁就是大名鼎鼎的蚵仔煎了。这款小吃在电影里的出镜率也非常高。不错,这跟我在国内吃的味道差不多,台湾的名小吃已成功复制到我们家了!
随街可见的一款饮料,名叫青蛙下蛋。这名字实在能勾起人类的好奇心,图片上的青蛙排卵的动作实在令人有点不舒服,但是尝了一下,味道还好吧,没有那么惊艳。
在台北九分吃的花枝烧,超级好吃!相信在很多台湾电影中,大家都能听到过花枝丸的这类小吃,但是花枝烧和花枝丸是不一样,花枝烧的感觉把,花枝丸与其他东西混合在一起,油炸,最后撒上各种酱和配料。我点的这份是芝士味的,超级好吃!我恳求小伙伴们也尝尝这如此好吃的小吃,她们竟然因为怕热气而拒绝了,天啊,她们又错过了一个被食物感动的时刻!
没去台湾之前,我就很喜欢吃芋圆了。而作为芋圆的故乡,九分,我是带着很强的目的性来的。果真没有让我失望,店面一直都非常多人,跟我以往吃的差不多,但是这里的芋圆看起来非常新鲜,色泽鲜艳,紫的、黄的、橙的、每颗柱状的芋圆个体都比我之前吃的大上一倍,软软糯糯,再配上对面档口买的一口新鲜出炉的芋泥酥,下雨天吃感到非常温暖。
其他一些不知道名字的小吃...
随时随地各种吃。
很多喜欢吃海鲜的回到垦丁的后壁湖那块去吃海鲜,我当时经朋友推荐,选择了第一家,貌似叫辉记?当时店家就给了我一张菜单,完全没有标价。我们随便点了一些东西,竟然也没有问价格。我们想的濑尿虾和青蟹,那是个头小,后来才知道,是那么大的。点菜不问价格,这叫一个坑!
后来结账的时候,简直惊呆了我和另外一个小伙伴。经询问,其他人的一些较为大众的食物也就几百块左右。店家自主给我们挑选的濑尿虾和青蟹并没有告知我们具体重量,我们就在那里傻傻地吃了一个钟。结账的时候,既不能支付宝付款,也不能刷新,竟然只能给现金!只得剩下我一个坐在店里,小伙伴驰骋着那一辆小绵羊奔向附近的ATM,于是结束了一顿“尴尬”的晚餐。大家以后点菜,一定要看好价格呢!这次的晚餐可谓是这次台湾之行的一个小意外!
台湾的早餐
在台湾一共吃了差不多九顿早餐,我发现,只要踏上早餐店,早餐几乎是清一色的!要么是吐司,要么是蛋饼!两片吐司夹着鸡蛋、火腿、培根、肉等等....
好专一。那么多小吃的地方竟然对早餐如此忠心....
最后,台湾真的好美!我想念一片蓝色的,像油画一样的肯定,漂亮的渔人码头,花莲,九分,十分,这次没有对台南和高雄进行开发,只能等到下一次了。在这里,每个人说话都非常可爱,你可以听到六七十岁的老奶奶,说气话来像个少女一样。在捷运上,真的能看到好多好多好可爱的男生.....还有最重要的一点,那些美食,真的是随时能牵动我那颗动摇的心啊.... - 扩展阅读1:海鲜火腿肠披萨怎么做?
- 披萨酱:可以使用番茄酱或者特制的披萨酱。海鲜:选择新鲜的虾仁、鱿鱼圈和贻贝等。火腿肠:切片或切丁。蔬菜:如洋葱、彩椒、蘑菇等,根据个人喜好切成薄片或丁。芝士:马苏里拉芝士是首选,也可以加入帕尔马干酪或切达芝士。调味料:盐、黑胡椒、意大利草本香料等。橄榄油:用于涂抹和烹饪。【制作步骤】面...
- 扩展阅读2:制作家庭版芝士披萨的教程有哪些?
- 撒芝士:在披萨酱上均匀撒上一层芝士丝或碎芝士。加配料:将切好的蔬菜均匀铺在芝士上,可以根据喜好添加其他肉类或海鲜配料。再次撒芝士:最后再撒上一层芝士,确保配料被芝士覆盖。烘烤:预热烤箱至最高温度,大约220-250°C(430-480°F)。将组装好的披萨连同烤盘一起放入烤箱中层。烤制大约10-15...
- 扩展阅读3:金枪鱼披萨有什么简单的做法分享?
- 烘烤:将披萨放入预热好的烤箱中,烘烤大约12-15分钟,直到芝士融化且边缘呈金黄色。出炉切片:披萨烘烤好后,取出稍微冷却,然后切成适当大小的片状即可享用。小贴士:在擀开面团时,可以根据个人喜好调整厚薄,但不宜过厚,以免影响烘烤效果和口感。金枪鱼披萨的配料可以根据个人口味进行调整,如加入辣椒片...
- 扩展阅读4:海鲜披萨的制作工序有哪些?
- 烘烤:将披萨放入预热至200摄氏度的烤箱中,烤约15-20分钟,直到芝士融化、面皮金黄酥脆。出炉:取出烤好的海鲜披萨,稍微冷却一下,切成适当大小的块状即可享用。总之,制作海鲜披萨需要经过准备面团、酱料和海鲜配料,擀面皮,涂抹酱料,加入配料,撒上芝士,烘烤等多道工序。只要按照上述步骤认真操作,就能...
- 扩展阅读5:海鲜披萨有哪些简单的烹饪方法?
- 面团擀平:在撒有面粉的工作台上,将面团擀成圆形或方形,厚度大约为1/4英寸。准备配料:将海鲜洗净,去除壳和内脏(如果需要),切成适当大小。将蔬菜洗净切片。铺设底料:在披萨石或烤盘上铺上一层烘焙纸,然后将擀好的面团放上去。用勺子均匀涂抹一层番茄酱或披萨酱。添加配料:撒上一层薄薄的芝...
- 扩展阅读6:海鲜芝士披萨有什么简单而且比较美味的做法?
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- 扩展阅读7:羊肉汤的做法和配料有哪些?
- 调料:盐适量,料酒适量,白胡椒粉少许,生抽适量(可选)【做法】准备食材:将羊肉清洗干净,切成适口的块状;白萝卜和胡萝卜去皮,切成滚刀块;洋葱切块备用。汆烫羊肉:将羊肉块放入沸水中,加入几片姜和少许料酒,大火煮开后撇去浮沫,煮约5分钟后捞出羊肉,用清水冲洗干净,去除血沫和杂质。炖煮...
- 扩展阅读8:羊肉汤的做法 最正宗的做法窍门
- 做法:1、羊头、羊肚、羊肥肠3整幅,羊蝎子一幅,羊棒骨10斤,羊肉20斤,提前浸泡6到10小时。2、每天凌晨五点点火熬汤,当天收工开始浸泡,加水100斤,半斤普通面粉用半盆水和匀,一起倒入锅中,大火冲汤一个小时小火半小时再大火半小时。3、中途用密漏勺打去血沫,不要用炒勺打血沫容易把黄色的...
- 扩展阅读9:怎么做清火屯羊肉汤
- 法一主料:羊肉(瘦)500克辅料:白萝卜200克调料:料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克步骤:1、羊肉反复漂尽血水,放入沸水中焯一下后洗净;2、萝卜改小一字条;3、将羊肉放入洗净的锅掺清水,锅置旺火上烧沸;4、打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上炖至七成熟;5、把肉捞起...
- 扩展阅读10:烤肉拌饭里的蜜汁,蜜汁也么做,求指导
- 蜜汁烤肉拌饭中的“蜜汁”做法步骤是:1.准备葱姜蒜切片和调料 2.放入小锅中,放入清水煮开,煮出味道 3.放入所有的调料,小火慢煮,香料不用捞出来 4.一直煮到汤汁浓稠,大约需要20分钟,这是捞出香料后的样子 5.可...
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