- 观点1： 烤箱除了可以做西点烘培，还可以是肉食动物的最爱。很多肉类都可以用烤箱来做，当然需要花费的时间也挺长就是了。
1.酱香烤鱼
食材：草鱼、黑胡椒粉、姜片、葱、料酒、盐、花椒、生抽、豆瓣酱、郫县豆酱、蚝油、洋葱、青椒、其他配菜随意。
做法：
1、草鱼清洗干净，背部划花刀，用葱，姜，盐，料酒腌制一个小时到两个小时。2、腌好之后，把葱姜扔掉。在锅里放油。冷油状态放入整花椒炸，直到花椒变黑。关火把花椒捞干净扔掉。用小勺或者刷子蘸炸好的花椒油淋在鱼身上。放入烤箱，上下火 中层 200度烤30分钟。在这期间，每隔五分钟到十分钟，拿出来刷一次花椒油。最后五分钟可以关掉下加热管，换到上层。3、烤鱼过程中，准备配菜。洋葱和青椒比较提味，建议都放，其他配菜如：菜心，西兰花，豆油皮，香菇，藕。4、把豆瓣酱一大勺，郫县豆瓣一勺，蚝油，生抽，这些调在一个碗里加点水，我喜欢烤鱼不太干，用锅里剩下的花椒油炒配菜，炒一小会加入调好的酱料，继续炒到菜上的颜色均匀。豆瓣酱自带咸了所以可以不加盐，尝一尝汤，不够咸的话加盐。炒至五分熟出锅。5、把配菜均匀铺在鱼上。再入烤箱，烤五分钟。千万不要烤的时间久了。不然菜就焦了。最后出锅撒上香菜即可。
2.烤鱿鱼
食材：鱿鱼、生抽、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油、耗油、糖、盐、辣椒粉。
做法：
1、把鱿鱼洗干净，切成小块。2、将辣椒粉、孜然粉、盐、糖、黑胡椒粉、耗油、生抽、橄榄油混合在一起，调成酱汁。3、将酱汁均匀涂在鱿鱼上，腌制半小时。4、将腌制好的鱿鱼放入烤箱中，220度十分钟，取出来再次涂酱汁，再烤3分钟后取出即可。 - 观点2： 烤箱中能做出好多美食，前几年我也买了一个烤箱，也学着做了过一些美食，有的比较成功，有的并不成功，只不过现在做的越来越少了，因为没有时间。
烤红薯
我想很多人都有过用烤箱烤红薯的经历，自己有了烤箱就不用再上街上买烤红薯了，因为街上的烤红薯价格真真的是特别贵，达到了十块钱一斤，而如果自己买红薯只有两块钱一斤，所以成本是很低的。而且自己烤的红薯什么时候吃，什么时候可以烤，非常的方便。烤红薯要选择那些细长条的红薯，烤起来更好一些，烤的时候应该适当的翻一下红薯，以免烤糊了另一面却不熟，自己烤出来的红薯，吃起来就是香。
烤烧饼
用烤箱烤烧饼也是非常方便的，主要是自己做的烧饼用料实惠，而且干净卫生。把烧饼做好以后，将烤箱预热到220度烧饼上面，刷上油预热好以后，把烧饼放在烤架上，烤到2到3分钟后取出来，刷上辣酱在饼的表面上，然后放入糖，用刷子将糖抹匀在饼上，然后撒入孜然，芝麻，到了预定的时间，香喷喷的烧饼就可以出炉了。
烤蛋糕
这是人们用烤箱做的比较多的一个面食。不过蛋糕烤起来要比其他的麻烦一些，不如烤蛋挞，烤面包或者是烤鸡翅，做起来更简单。
烤箱的用途是非常大的，你有你想不到，没有做不到。你可以用它来烤花生带皮的和不带皮的都可以，还可以用它来烤锡纸排骨，烤玉米，烤茄子，烤猪蹄，烤鱼。总之你想吃什么都可以用烤箱来烤。 - 扩展阅读1：好吃的下饭菜菜谱大全
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