关于鲈鱼的美食诗句_美食特产问答

观点1： 1. 赞美鲈鱼的诗句 1、但爱鲈鱼美宋范仲淹《江上渔者》 2、鲈鱼正美不归去唐赵嘏《长安秋望》 3、东走无复忆鲈鱼唐杜甫《洗兵马》 4、休说鲈鱼堪脍宋辛弃疾《水龙吟登建康赏心亭》 5、此行不为鲈鱼鲙唐李白《秋下荆门》 6、更有鲈鱼堪切脍宋苏轼《乌夜啼·莫怪归心甚速》 7、鲈鱼未减东吴宋葛胜仲《西江月·清樾已生昼寂》 8、鲈鱼旋鲙宋晁端礼《满庭芳·天与疏慵》 9、季鹰久负鲈鱼兴宋贺铸《罗敷歌/采桑子》 10、鲈鱼正美宋吴则礼《减字木兰花·九年离别》2. 关于鲈鱼的古诗休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未。求田问舍，怕应羞见，刘郎才气。辛弃疾《水龙吟》鲈鱼杨万里两年三度过垂虹，每过垂虹每雪中。要与鲈鱼偿旧债，不应张翰独秋风。买来一尾那嫌少，尚有杯羹慰老穷。秪是蒪丝无觅处，仰天大笑笑天公。三阁词四首刘禹锡贵人三阁上，日晏未梳头，不应有恨事，娇甚却成愁。珠箔曲琼钩，子细见扬州。北兵那得度，浪语判悠悠。沈香帖阁柱，金缕画门楣。回首降幡下，已见黍离离。三人出眢井，一身登槛车。朱门漫临水，不可见鲈鱼。范仲淹江上往来人，但知鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。3. 带“鲈鱼”的诗李白初次出蜀准备远游吴越时，就有“霜落荆门江树空，布帆无恙挂秋风。此行不为鲈鱼鲙，自爱名山入剡中。” 杜甫在《泛房公西湖》诗中赞美所吃的莼菜鲈鱼是:“鼓化莼丝熟，刀鸣脍缕飞。白居易曾任杭、苏二州刺史，他特别爱吃这种鱼脍，并在诗中多次提到，《春末夏初闲游江郭》诗中云:“绿蚊杯香嫩，红丝脍缕肥。”《想东游五十韵》中道:“脍缕鲜仍细，莼丝滑且柔。”《和微之诗》中说:“鱼脍芥酱调，水葵盐豉絮。” 苏轼在《赤壁赋》中有“松江之鲈，巨口细鳞，乃鲈鱼之上品”的美誉。在《后赤壁赋》里有“举网得鱼，巨口细鳞，状如松江之鲈”的名句。在称赞鲥鱼也提到松江鲈鱼:“芽姜紫醋炙银鱼，雪碗擎来二尺余。尚有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。”又云:“更有鲈鱼堪切脍”。范仲淹有诗咏道:“江上往来人，但爱鲈鱼美。” 孟浩然《与崔二十一游镜湖，寄包、贺二公》“试览镜湖物，中流到底清。不知鲈鱼味，但识鸥鸟情。” 陆游吟咏鲈鱼诗句如:“空怅望，鲈美菰香，秋风又起。”“酒甘泉滑鲈鱼肥”和“思鲈犹欲钓吴松”诗句;他在蜀中时，又写道:“十年流浪忆南京，初见鲈鱼眼自明。”郑谷《淮上渔者》“白头波上白头翁，家逐船移浦浦风。一尺鲈鱼新钓得，儿孙吹火荻花中。” 医学家李时珍有诗云:“白雪诗歌千古调，清溪日醉五湖船。鲈鱼味美秋风起，好约同游访洞天。”皮日休《西塞山泊渔家》“雨来莼菜流船滑，春后鲈鱼坠钓肥。西塞山前终日客，隔波相羡尽依依。”杨万里《鲈鱼》“两年三度过垂虹，每过垂虹每雪中。要与鲈鱼偿旧债，不应张翰独秋风。买来一尾那嫌少，尚有杯羹慰老穷。秪是蒪丝无觅处，仰天大笑笑天公。”刘兼《新回车院筵上作》“黄金蜀柳笼朱户，碧玉湘筠映绮疏。因问满筵诗酒客，锦江何处有鲈鱼。” 白居易《寄杨六侍郎(时杨初授户部，予不赴同州)》“西户最荣君好去，左冯虽稳我慵来。秋风一箸鲈鱼鲙，张翰摇头唤不回。”作《偶吟》“人生变改故无穷，昔是朝官今野翁。久寄形于朱紫内，渐抽身入蕙荷中。无情水任方圆器，不系舟随去住风。犹有鲈鱼莼菜兴，来春或拟往江东。”所作《端居咏怀》“贾生俟罪心相似，张翰思归事不如。斜日早知惊鵩鸟，秋风悔不忆鲈鱼。” 南宋辛弃疾有词曰:“休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未?”。“甚等闲却为，鲈鱼归速。” 吴元可:“解事张郎风致，鲈鱼好、归听吴音。” 霍安人:“ 冷笑浮云坠甑，鲈鱼美、归老扁舟。祝君寿，青山不尽，绿水自悠悠。” 葛长庚:“ 已办扁舟松江去，与鲈鱼、莼菜论交旧。因念此，重回首。” 中国是一个诗的国度，诗歌传统源远流长。在浩如烟海的古代诗词中涉及鲈鱼内容的诗歌是鱼类题材诗歌中数量最多的形式之一，形成了一种特有的“鲈鱼文化”。4. 带“鲈鱼”的诗 1.江上往来人，但爱鲈鱼美。——(宋)范仲淹《江上渔者》译文:江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。 2.休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未。——(宋)辛弃疾《水龙吟》译文:别说鲈鱼切碎了能烹成佳肴美味，西风吹遍了，不知张季鹰已经回来了没? 3.朱门漫临水，不可见鲈鱼。——(唐)刘禹锡《三阁词四首》译文:富贵家门多遍布河水，可是却不能见到鲈鱼的美味。 4.此行不为鲈鱼鲙，自爱名山入剡中。——(唐)李白《秋下荆门》译文:这次远离家乡游历，不是为了口舌之贪，而是为了游览名山大川，因此才想去剡中这个地方。 5.鲈鱼正美不归去，空戴南冠学楚囚。——(唐)赵嘏《长安秋望》译文:可惜鲈鱼正美回也回不去，头戴楚冠学着囚徒把数充。5. 关于美食的古诗友朋设宴庆云楼，美食十二配郎酒。觚觥交错杯杯尽，门前石狮口水流. 苏东坡被贬在海南岛詹县。当地有一位卖环饼的老妪，她的手艺好，环饼质量高，可是，因为店铺僻，不为人知，生意一直不好。老妪得知苏东坡是著名文学家，就请他为店铺作诗。苏东坡怜悯她生活贫苦，环饼手艺又委实不错，就挥笔写下一首七绝: 纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。关于“鱼” 鱼鱼味道鲜美，营养丰富，从古至今都深得人们的喜爱。范饶州坐中客语食河豚鱼宋朝梅尧臣春洲生荻芽，春岸飞扬花。河豚当是时，贵不数鱼虾。其状已可怪，其毒亦莫加。忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。疱煎苟失所，入喉为镆铘。若此丧躯体，何须资齿牙? 持问南方人，党护复矜夸。皆言美无度，谁谓死如麻! 我语不能屈，自思空咄嗟。退之来潮阳，始惮飧笼蛇。子厚居柳州，而甘食虾蟆。二物虽可憎，性命无舛差。斯味曾不比，中藏祸无涯。甚美恶亦称，此言诚可嘉。江上渔者宋朝范仲淹江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。江岸上人来人往，熙熙攘攘，十分热闹。他们在干什么?鲈鱼体扁狭，头大鳞细，味道鲜美。人们拥到江上，是为了先得为快，早点品尝鲈鱼的鲜美。淮上渔者郑谷白头波上白头翁家逐船移浦浦风。一尺鲈鱼新钓得，儿孙吹火荻花中。渔歌子张志和西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。苏东坡:《于潜僧绿筠轩》可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤。

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