- 观点1: 焖子的做法 怎么做 怎样做
焖子是用红薯淀粉做的,具体的做法如下:
一斤淀粉加四到五斤水,稀释以后过筛,把淀粉水倒入锅里,开小火慢慢的煮,其间不停的搅动,等完全凝成胶状出锅就可以了。 - 观点2: 焖子的做法
用料
猪肉500克
红薯淀粉600克
生抽200克
老抽100克
耗油1汤勺
葱1/4根
姜4片
温水400克
滚汤800克
盐5克
香油20克
鸡精适量
五香粉1茶勺
面酱20克
秦皇岛自家蒸焖子的做法
一条五花肉,一块后丘肉,准备所需的食材。
将后丘肉切小丁,五花肉下锅煮肉汤。
葱末,姜末切好。
放入五香粉
将生抽、老抽、耗油、香油、面酱、盐、鸡精混合放入肉丁里,搅拌成肉馅。
颜色非常鲜亮。
将淀粉放入馅料中分次加入温水混合
不停的搅拌,搅拌成颗粒就行了。
重中之重,将肉汤
骨头汤也行烧成滚开,取800克滚烫的汤分三次加入刚才搅拌好的肉馅底料中。
快送不停的搅拌,
放入模具,设计模具要刷层油,好脱模。大火蒸50分钟。
完成。 - 观点3:
- 观点4: 1.将红薯粉放案板上碾压成粉状

2.加入葱花,喜欢萝卜也可以切些萝卜丝

3.将粉和葱花放一起,用开水直接淋上去不停搅拌成疙瘩状
4.上锅蒸半个小时,等凉了炒菜的时候也可以切一点,加点肉慢炖,超好吃 - 扩展阅读1:如何做清炖羊肉汤鲜香又营养?
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