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自己在家里能不能做出千层蛋糕呢?具体应该怎么做?

我来答
观点1: 要不是我当年会做这个千层蛋糕,也许现在还单身,我其实最擅长的不是做蛋糕,常在家做饭自然只会做家常菜,一点也不喜欢蛋糕,馒头啥的。

恰恰喜欢一个爱吃面食糕点类的女友,一天商量吃啥的时候,她要吃蛋糕,我骨子里觉得蛋糕没啥好吃的,就没让她吃,后来几天都被她的冷漠所刺伤,深深的总结才恍然大悟,我太自私了,女孩子就喜欢吃个蛋糕都不能满足,怎么能对和我在一起的幸福有所期望,后来我就下定决心学做蛋糕,芒果千层蛋糕就是我给她做的第一款蛋糕。
鸡蛋2个打散,加入糖拌匀,加入牛奶拌匀,加入面粉搅拌成稀面糊。
黄油隔水融化成液态,倒入面糊中拌匀,面糊过筛,放入冰箱冷藏静置半小时。

平底锅涂一层薄薄的油,加热,舀一勺约45ml面糊煎凝固,只煎一面,煎好冷却。依此煎好面糊,大约12到15块,越薄越好,放凉待用。
倒入奶油、奶酪和糖在干净的锅里,打发。把芒果洗净取肉切成片状。
把未煎的一面朝上,铺上打发好的奶油,一次弄好两层,从第三层到第六层每层都铺上一层奶油,一层芒果肉片,一层奶油,然后把下一层饼皮铺上。
做最后一层时,先在蛋糕体四周裹上煎饼,然后铺上奶油,覆盖最后一片饼面即可。

总之如果你是第一次做的话,我建议你还是去网上买那个专门做千层的千层粉。因为这个真的是厨房小白都能驾驭的,就像一个煎蛋皮一样,但是如果你是熟手的话,我觉得你应该也没必要问了吧,除非你是老师,想考考我们。不过如果你的动手能力有极强的话。我觉得你还是可以试一下他们的配方,不过我前几天做的配方不是那么的成功,没有上几次自己买粉的好吃
都是在家做的,希望你能学会。
观点2: 可以,那就是需要在家里不停的切蛋糕粉加入,一步步的蒸煮,这样就可以蒸出来很好吃的蛋糕。
观点3: 比较困难,需要的材料比较多,需要将鸡蛋打散,然后在里面加入牛奶,加入糖,加入黄油,加入低筋面粉搅拌均匀,放入冰箱中冷制,放入固定的容器当中,加入各种水果。
观点4: 准备提前过筛好的面粉打入两颗鸡蛋,搅拌均匀整体呈面糊状,锅中热油小火烙成一个一个的薄饼备用,准备好奶油和各种水果丁,按照一层饼一层奶油一层水果重复铺起来,铺到合适高度,可口的千层蛋糕就做好了。
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