安徽和县土特产什么？。

观点1：茶干
白渡桥茶干是和县地方特产，久负盛名，有80多年历史。民国时期，和县白渡桥镇安源泰酱园就开始生产五香茶干，1956年公私合营改为白渡桥酱品厂。白渡桥五香茶干精益求精，质量讲究。它以黄豆为主要原料制成干坯入锅后，用隔年的陈酱煮，然后再加上八角、丁香、甘草、白芷、冰糖等8种原料精制而成。其产品，色泽红润，柔韧相济，越嚼越香，营养丰富。
糖醋生姜
白渡桥糖醋生姜，选有白露前的生姜，配用白糖、醋、食盐等加工而成。其特点:汁多渣少，肉质脆嫩，香味深厚，又甜又辣，鲜美可口，食后残留牙缝之姜，有隔夜其味不变之奇妙。且有清火败凉，开胃健身之功效。
糖醋生姜的制作过程:首先选用个头均匀的生姜，洗净晾干，加盐腌制，然后将生姜放入清水中漂洗，取出生姜沥干，装入缸内，加上配制好的糖醋，用油纸包扎好缸口，盖上木盖，再用石灰砂浆密封缸口。出售前，将糖生姜放在甜酱汁内浸泡保养。