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中国哪些传统美食在外国人眼中是美食?

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观点1: 中国有下面这五个传统美食在国外备受欢迎
第一个,驼奶 Camel milk你可能不相信,来自中国新疆的驼奶也是深得众多外国人的芳心。驼奶并不是中国特有的,但是来自我国新疆的驼奶,其品质和营养都是顶级的,这和新疆当地特有的水源和牧草有关。与其他地方产的驼奶相比,新疆驼奶更像是独树一帜的“液体黄金”,除去营养,驼奶咸香可口,冲泡一杯,历久弥香,浓郁奶香,确实十分有名气。
第二个,煎饼果子 Jianbing煎饼果子对于我们都很熟悉,这是中国街边摊中最常见的小吃之一,各式各样的煎饼果子在大街小巷应有尽有。有的小摊贩会做一些创新,喜欢夹一些自己做的小菜,这样会更显特色。外国人在吃完中国的煎饼果子之后,给予了很高的评价,感叹实在太好吃了,甚至想把西餐中的汉堡都给抛弃了!
第三个,宫保鸡丁 spiced diced chicken宫保鸡丁是一道地地道道的川菜。宫保鸡丁小酸小甜,这种类似荔枝的味道本身就讨人喜爱,再配上川椒,红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、回味无穷。在今年年初北京冬奥会上,美国单板滑雪运动员泰莎·莫德表示就特别喜欢宫保鸡丁这道菜。
第四个,烤鸭 Peking Duck这道菜必不用说,因为它非凡的名气和悠久的历史,现在是所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜。传统的北京烤鸭,有将近600年的历史了,历经历史的沉淀与改良,现在的北京烤鸭已经接近完美,且吃法众多。脆爽的酥皮,多汁的鸭肉无不令人向往。
第五个,饺子 Dumplings在中国有一句老话:“好吃不过饺子”。足见饺子在中餐中的分量。在中国的传统文化里,饺子是在重要节日里吃的,代表团聚。而且饺子馅料的变化众多,囊括了中国文化精华,自然也是外国人眼中比较能代表中国的一道菜了。其实锅贴在国外也很受欢迎,其中道理应该和饺子有很大关系吧。
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