美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

迄今为止,大家最喜欢吃哪个地方的特色美食?

我来答
观点1: 贵州赤水的,个人认为自己家乡的美食是才是最好的,爸爸做酸笋鸡,用爸爸泡的酸笋家里喂鸡。就和川味里的酸菜鱼差不多一个做法,现在想想都流口水。
观点2: 说到美食,大多数人都会说川菜鲁菜,其实还有一道菜系很不错,那就是豫菜!吃豫菜,就不得不提河南开封的美食!提到开封美食,不得不提开封灌汤包。开封灌汤包制作考究,采用猪后腿肉为馅料,精粉为皮,皮薄馅多,满口流汁。据考究开封灌汤包是杭州小笼包的前身,随宋室南迁带去江南,是来开封不得不吃的美食!
观点3: ‍‍当然是新疆了,记得有一次去那,吃了一个馕包肉是地道的新疆本土风味,羊排先煎后炖,将新疆特有的主食----馕放入盘中当作底盘,把制作好的羊排整齐地摆放在馕上,淋一点汤汁即可上桌。‍‍
观点4: 我最喜欢云南的特色美食,云南菜也叫滇菜,因菜品繁多,食材丰富,口味独特而出名。滇菜酸甜苦辣咸五味俱全,云南的过桥米线我甚是喜欢。米线含有丰富的碳水化合物,维生素,矿物质还有酵素等等。有许多的特点,比如说:耐煮不烂,爽口滑嫩和易于消化。很适合火锅和休闲快餐食用。

观点5: 作为一个无辣不欢的人,我比较偏爱成都的美食,真的是好吃啊,尤其是串串和火锅,简直是百吃不厌啊。
观点6: ‍‍我最喜欢伊宁的美食,因为我比较喜欢吃面食,也非常喜欢吃冰淇淋,还喜欢吃羊肉。所以我觉得伊宁就是一个美食天堂。尤其是揪片子炒面是极具新疆地方特色的美味,也有人把它叫做丁丁炒面。揪片子炒面最主要的特色就是把面片先揪到锅里煮一下,然后再进行炒制,特别好吃。‍

观点7: 陕西的,不得不说西安的凉皮,肉夹馍,羊肉泡馍真的是很美味,每年出去出差的时候我都会带回家让家里人尝尝。
观点8: 我虽然是东北人,但是本人除了喜欢东北菜,也非常喜欢川菜。2011年曾经在重庆待过半年多,现在唯一对那个地方印象最深的就是美食。小面、火锅、串串香、烤鱼,说着说着这口水都流下来了。

观点9: 凡是各地美食都爱吃!
扩展阅读1:兴宁市哪里有酸辣粉
二、药膳涮烫系列:正宗麻辣烫、养生火锅、酸辣粉、担担面、桂林米粉、过桥米线、关东煮、安徽板面,各种肉类,蔬菜类等。三、休闲油炸系列:麦肯炸鸡、鸡腿、鸡块、鸡翅、鸡柳、薯条、汉堡骨肉相连、油条、油饼、奇香脆牛肉丸...
扩展阅读2:请问广州天河哪里可以买到做酸辣粉的小吃车
天河不知道有没有,楼主如果找不到合适的,建议去品香来看看,他们那里的小吃车质量好价格也不高,而且免费附带技术,楼主想做这个可以考虑看看。
扩展阅读3:山东酸辣粉的做法 酸辣粉怎么做最美味 酸辣粉特制醋
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扩展阅读4:大连还能看到中华特产频道吗
能看到中华特产频道。2019年教育就业频道被中华特产频道替换截至到今天大连电视台还有中华特产频道。《中华特产频道》是经国家广电总局批准、唯一以“中华特产”命名的、覆盖全国的专业电视频道和全新融媒体平台。
扩展阅读5:在做拔丝地瓜的时候,是否需要提前焯水?具体该怎么做?
做拔丝红薯,有两种办法来处理红薯,一种是过油,将切成小块的红薯在热油中煎炸色泽金黄,将红薯炸熟。第二种办法是焯水,将切成小块的红薯在清水中焯一下,大火煮沸后是拔有红瓤、黄瓤、白瓤三种,做拔丝地瓜建议选择...
扩展阅读6:一道黄金拔丝地瓜怎么做好吃呢?
黄金拔丝地瓜做法 材料 地瓜1条、白糖4大匙、麦芽糖1大匙、开水500毫升、冰块适量。做法 1 [备料]地瓜削皮后,滚刀切块。2 [炸地瓜]在炒锅中倒入油,油锅冒烟后,倒入地瓜块油炸。油炸时可以转小火,轻微的将地瓜翻...
扩展阅读7:拔丝地瓜怎么做啊
拔丝红薯的关键是熬糖,你知道要注意的问题吗?
扩展阅读8:好吃的拔丝地瓜,想在家制作,都需要提前做好哪些准备?
拔丝地瓜的特点是原料普通,色泽鲜艳,口感脆甜,孩子和女士都爱吃。也可仿造这道菜的做法做拔丝土豆、拔丝苹果,注意熬糖时火候一定要把握好,以免糖熬糊了发苦。拔丝地瓜 拔丝地瓜适合很多朋友吃,老人小孩都是可以吃这个的...
扩展阅读9:拔丝地瓜怎么做才能又脆又好吃呢?
第一句,水的量刚好可以融化糖就可以了。第二句,不断搅拌,先出大气泡,然后小气泡。最后一句就是变色之后,搅拌不停,离火变红,加入地瓜。一般介绍熬制糖浆方法的关键就是火候,火候不到不出丝,火候过了糖浆就糊了,...
扩展阅读10:拔丝红薯,怎么做才能好吃不粘牙?
制作拔丝红薯,要想好吃不沾牙,熬制糖水是关键。熬时要用慢火,先从水大炮儿变成水小泡,然后再从糖大泡变成糖小泡,等到糖汁变成浓稠的浅黄色时,再倒入炸好的地瓜。倒入之后要不停离勺、颠勺,不断搅动,使糖汁均匀...