生男孩的菜谱有哪些_美食特产问答

观点1：　　现在社会上很多人都希望能够生一个男孩，那么在饮食方面需要怎么调整呢?下面我给大家介绍一些生男孩的食谱，欢迎大家阅读!
　　生男孩的菜谱 1 红烧带鱼
　　材料
　　带鱼，料酒，红椒，葱，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉。
　　做法
　　1、带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟;
　　2、把鱼段放通风处把表皮晾干;
　　3、起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油;
　　4、锅内留底油，爆香红椒段、葱姜蒜和八角，下入炸好的鱼段;
　　5、烹入料酒和生抽、少量白糖，添加没过的水急火烧开后转中火炖制;
　　6、汤汁基本收干时，调入水淀粉，大火收汁，加味精出锅，撒上葱花香菜即可。

　　生男孩的菜谱 2 香菇玉米粥
　　材料
　　大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。
　　做法
　　1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。
　　2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。
　　3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦!
　　4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁。
　　5、再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
　　小诀窍
　　如果用鸡汤熬此粥，味道更好呢!
　　生男孩的菜谱 3 红烧鸡翅
　　材料
　　鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜。
　　做法
　　1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
　　2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
　　3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量)，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜。
　　4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
　　小诀窍
　　先炒酱油比较容易上色，颜色会更好看，也更入味，最后注意别烧干了。
　　生男孩的菜谱 4 韭菜炒虾仁
　　材料
　　虾肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，葱20克，姜10克，高汤30克。
　　做法
　　1、虾肉洗净，沥干水分。
　　2、韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段;葱择洗干净，切丝;姜去皮洗净，切丝。
　　3、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。
　　4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂，以免影响颜色和味道。
　　生男孩的菜谱 5 枸杞炖鸡汤
　　材料
　　枸杞子100克，鸡800克，黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克。
　　做法
　　1.鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。
　　2.锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。
　　3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。
　　生男孩的菜谱 6 黄鱼烧豆腐
　　材料
　　大黄鱼300克，北豆腐500克，木耳(干)25克，油菜心30克，大葱5克，姜3克，盐3克，味精2克，花生油25克，料酒4克。
　　做法
　　1.将鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏洗净，鱼身两侧打斜刀待用;豆腐洗净切厚片，木耳、青菜心洗净;大葱洗净切段;姜洗净切片。
　　2.炒锅注油烧热，下入葱段、姜片爆锅，再下鱼两面略煎，加入鲜汤、料酒、盐，烧开后去浮沫，放入豆腐、木耳，用慢火烧熟，加入青菜心、味精，将青菜心围盘边，将鱼盛在盘中即可。小诀窍食物相克：
　　黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。
　　木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
　　生男孩的菜谱 7 香菇鸡汤
　　材料
　　料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块。
　　做法
　　1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。
　　2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。
　　3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。小诀窍汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
　　生男孩的菜谱 8 广东虾饺
　　材料
　　澄粉450克，淀粉50克，虾肉125克，干笋丝125克，猪油90克，盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉各适量。
　　做法
　　1、澄粉、淀粉加盐拌匀，用开水冲搅加盖焖5分钟，取出搓擦匀透，再加猪油揉匀成团，待用。
　　2、生虾肉洗净吸干水分，用刀背剁成细茸，放入盆内。
　　3、熟虾肉切小粒。
　　4、猪肥肉用开水稍烫，冷水浸透切成小粒。
　　5、干笋丝发好，用水漂清，加些猪油、胡椒粉拌匀。
　　6、在虾茸中加入盐，用力搅拌，放入熟虾肉粒、肥肉粒、葱丝、味精、白糖、麻油等拌匀，放入冰箱内冷冻。
　　7、将澄面团摘胚、制皮，包入虾馅，捏成水饺型，上旺火笼内蒸熟即可。

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