- 观点1: 电饭锅红烧肉:
其实用电饭锅做和用普通锅做是一样的,只不过是一个煤气加热,一个电加热。做卤肉最重要的是你的卤汁调的好不好吃。你只要按照别人的方法把锅换成电饭锅就可以了。只是水要多方一点哦,免得煮干了,因为如果想煮的烂用电饭锅至少一个多小时
调料:海天草菇老抽半碗,黄酒一碗,红糖一大勺,蜂蜜一勺,桂皮一小片,肉蔻一粒,丁香15粒,陈皮一把。
其中前3样调料是必须要放的,后面的香料放了会更好,不放也关系不算大。
做法就超级简单了:
1、五花肉整块用温水洗干净,用水焯一下去掉血末
2、五花肉捞出放进电饭锅,加所有调料,再加清水直到没过肉3-4厘米左右,然后加盖,这样炖1个半小时。
然后,装肉,添饭,舀汤,浇汁...... - 观点2: 主料红烧肉2斤
辅料生姜适量蒜3-5个白糖适量老抽适量食盐适量
步骤
电饭煲版红烧肉的做法步骤11.先准备好食材
电饭煲版红烧肉的做法步骤22.将切好的五花肉放在冷水锅里,煮3分钟后,将血水沥出后,冲洗干净,放入电饭煲。
电饭煲版红烧肉的做法步骤33.按照自己的口味,放入适量的大蒜和生姜。
电饭煲版红烧肉的做法步骤44.放入适量的老抽,
电饭煲版红烧肉的做法步骤55.按照自己的口味,放入适量的白砂糖和盐。
电饭煲版红烧肉的做法步骤66.加水漫过五花肉,可以尝下味道,然后适当调节
电饭煲版红烧肉的做法步骤77.菜单按到肉类排骨,等调到保温就可以享用香喷喷的五花肉了。 - 扩展阅读1:夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色?吃柚子可以美白吗?
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