- 观点1： 哪几道美食快手菜，无需技术也能学会，零失败呢？干锅鸡原材料：嫩小鸡崽一整只（约750克）、连藕1/2节、马铃薯1个、圆葱1个、子姜30克、二荆条辣椒5个、蒜5瓣、包心菜3片、郫县豆瓣酱1大勺、自做干锅酱（或火锅底料）2大勺、干辣椒段1小盘子、藤椒1大勺、花椒面1勺子、五香粉1勺子、五香粉2勺子、混和香辛料（八角、良姜、三柰、茴香等）少量、米酒1大勺、盐适量、白胡椒适当、熟白芝麻2大勺、辣椒面1大勺、芝麻油1大勺；
作法小鸡崽斩成块，清洗鲜血，用少量盐、米酒、白胡椒码味15min。备好全部调味品。将马铃薯和莲藕去皮切成片，圆葱和子姜切成丝，辣椒切成段。包心菜用手撒一片。
锅中烧沸7成热，下蔬菜水果炸至表层金黄色，完善捞起来控油补水。黑椒鸡块放进锅中中炸至外皮干酥，成淡褐色捞起来控油补水。锅里留底油，放进郫县豆瓣酱文火炒出香味，油色洪亮，然后下干锅酱翻炒。添加花椒粒、香辛料炒出香味。添加辣椒段炒至颜色红亮，甜味浓郁。下炸好的黑椒鸡块翻炒。添加炸好的蔬菜水果，充足翻炒。添加五香粉、五香粉、花椒面、辣椒面、熟芝麻、芝麻油翻炒匀称就可以。
香菜拌毛笋原材料：香莱50克，毛笋150克，胡萝卜丝、蒜泥各少量、盐、鸡精、生抽、香油、油辣子各适当作法：将香葱清洗切条；毛笋清洗切成丝。在开水锅里放盐后倒入胡萝卜丝、毛笋丝煮1min至熟，捞起来控干后装进碗里。
倒入切好的香莱，添加盐、鸡精、生抽，再倒入香油、油辣子，拿筷子拌至进味。盛入盘里，上洒蒜泥，装进盘里即可食用
糖醋土豆原材料：马铃薯一个、米酒一汤匙、生抽两汤匙、白砂糖三汤匙、醋四汤匙、冷水五汤匙、芝麻适当作法：土豆去皮切片清洗干净锅中加点油放马铃薯进来炸得双面金黄一勺米酒，二勺生抽，三勺白砂糖，四勺醋，五勺冷水调为料汁土豆炸到金黄倒入料汁，小火炖一会大火收汁就可以起锅上洒芝麻就可以。 - 观点2： 非技术零基础菜品有香菇油菜、蒜蓉南瓜、番茄土豆汤、芝麻菠菜、肉饼蒸蛋、盐油电饭锅鸡腿、葱油面、西葫芦酱、柠檬酸辣鸡爪，麻辣鸡。
- 观点3： 青椒肉丝，金针菇拌豆皮，肉末茄子，鱼香肉丝，凉拌三丝，这些食物没有技术含量，做法非常简便，营养可口，成功率高。
- 观点4： 酸辣土豆丝，食材简单，放入醋和辣椒简单翻炒，调味了可出锅。
- 扩展阅读1：做披萨的材料
- 匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼。做披萨的材料 披萨的做法有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿披萨等。披萨起源于意大利，是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成的。披萨根据大小可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼。
- 扩展阅读2：披萨要什么材料
- 一、主要材料 1. 面团：高筋面粉、水、酵母、橄榄油、糖、盐。2. 酱料：番茄酱或意大利披萨酱。二、配料 1. 肉类：意大利香肠、火腿片、培根肉等。2. 蔬菜类：洋葱、彩椒、黑橄榄橄榄切片等。可以根据个人口味选择蔬菜种类和数量。有些披萨上还会有如凤梨、玉米粒等蔬果搭配。在挑选肉类和海鲜类...
- 扩展阅读3：做披萨都用什么材料
- 做披萨需要的材料：一、主要食材：披萨饼皮和馅料。披萨饼皮需要面团，主要材料包括高筋面粉、水、酵母等。而披萨的馅料则包括奶酪、肉类、蔬菜以及其他一些调料。这些材料都是制作披萨不可或缺的部分。其中面团和奶酪在披萨制作过程中扮演着重要角色，因为它们提供了披萨的口感和味道基础。肉类和蔬菜则可以...
- 扩展阅读4：披萨材料有哪些
- 1、培根火腿披萨，主要材料有：披萨饼皮8寸一个、意大利披萨酱3大勺青椒、红椒各5克、香肠、培根20克、马苏里拉芝士120克、芝士粉5克。2、意式披萨，具体做法和用料：面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱5克、马苏里拉奶酪10克、香肠（或培根）20克、甜玉米粒10克...
- 扩展阅读5：做披萨需要哪些材料
- 1、做披萨需要面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、奶酪、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠等材料。比萨，又称为比萨饼、匹萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是，用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。2、比萨由...
- 扩展阅读6：披萨的材料有哪些
- 披萨的材料包括以下几种：面团部分：高筋面粉、水、酵母、橄榄油（或黄油）、糖、盐。酱料部分：番茄酱或披萨酱、洋葱粉、大蒜粉等。配料部分：奶酪、披萨肠、意大利香肠、火腿片、培根肉、鸡肉丁、牛肉粒等肉类；青椒、洋葱、蘑菇、彩椒等蔬菜；以及一些调料如黑橄榄等。可根据口味不同加入不同材料。...
- 扩展阅读7：做披萨需要什么材料
- 1. 高筋面粉：是制作披萨面团的主要原料，其含有的较多蛋白质能够使得面团更具弹性。2. 水：和面时必备，适量添加以保持面团的湿度和柔软度。3. 酵母：帮助面团发酵，使得披萨饼皮更加松软。4. 橄榄油：增加面团口感，同时延长披萨的保存时间。5. 糖和盐：增加风味，调整口感。二、酱料材料 1. 番茄...
- 扩展阅读8：在家做披萨怎么做啊？需要什么材料啊
- 【制作方法】：1.将面包对半切成两个圆形或者条形比萨饼。辣椒控油，并保留油。取1汤匙香蒜酱均匀涂在比萨饼的两个切面上。2.将辣椒和西洋菜撒开，奶酪切碎放在比萨饼上。然后将剩余的一汤匙香蒜酱和一汤匙辣椒油混合淋在上，最后点缀上橄榄。将每个比萨切成为楔形或切片以备享用。小面团1个,鲜虾仁...
- 扩展阅读9：如果自己在家做披萨要准备哪些食材？怎么做？
- 步骤：1、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。2、醒发1小时以上。2、面粉抓一把散在台面上铺开，用手把面团压扁，然后用擀面杖擀成薄片。3、放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。4、把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果...
- 扩展阅读10：简单的披萨怎么做？需要哪些材料？
- 1、材料：高筋面粉50克，低筋面粉30克，玉米面20克，细砂糖5克，1/4勺，酵母1克，牛奶55克，橄榄油5克，鸡胸肉100克，水7克，玉米粒适量，洋葱半个，尖椒1小块，小红辣椒3个，番茄酱1勺，马苏里拉奶酪50克，披萨草少许，奥尔良烤肉料7克。2、鸡胸肉切丁，奥尔良烤肉料用水调匀，腌制3小时以上...
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