- 观点1： 一直坚持贴近百姓的人文情怀，所以从中秋节卖Estoque的月饼到现在的米糖和花生糖，都是手工制作的。我们必须弥补好时间。因此，必须在春节前开始准备。这也是为什么只有春节才做米糖的原因，花太多时间做一种既能满足食欲又填不饱肚子的零食。买一个好的爆米花、葡萄干和馅料，将少量热油倒入冷锅中，倒入多余的油，加糖、水、糖和水，将糖逐一炒熟，趁热将UVA Pass和枸杞爆米花放入盒中，按法咖，切成小块。
今天的爆米花机非常简单方便。这种电加热方式非常实用，省时省力。玉米糖的做法是一样的。把糖煮开，把爆米花搅拌均匀。它还可以添加花生，榆树，杏仁，坚果等。原来，这种看似微不足道的爆米花甜味，有一个美丽的名字——甜冻爆米花，被列入非物质文化遗产名录，制糖师的手艺让我惊叹不已，有幸看到了制作冻米糖的全过程。加入油和糖。加入花生、甜瓜和芝麻。搅拌到糖是关于热的。关火，加入米花快速搅拌，转速快，摇匀，倒入模具中，压实，压平，切成块。
把石窝打平，然后继续晾干，留着以后用。春节期间，我忙着做饭，亲戚们没时间做米糖。高六后有时间，妈妈和爸爸会把晒干的糯米放进一个大锅里搅拌，做成爆米花，然后煮红糖，就像他们小时候煮甜爆米花一样。将小花转化，再无花，加入米花煎炸，倒入盘中，不加热，切成块。
在传统的甜米饭生产中，加白糖和水煮糖，或者直接用麦芽和水煮糖，然后放入炒好的甜米饭，其实按照传统的方法，米糖会很脆，不需要添加任何其他成分。 - 观点2： 是上海这个地方，而且上海这个地方的人们比较喜欢吃甜食，所以就研发出来了，这样的米花糖，而且口感也非常的酥脆。
- 观点3： 这个美食是江津地方的传统特产，历史很悠久，味道特别的好，很好吃。
- 观点4： 是一个非常好吃的美食，而且这个美食的口感也是非常不错的，是江津的传统特产。
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