美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

过两天要去厦门旅游,不知道有哪些有地方特色的小吃美食?

我来答
观点1: 厦门当地有特色的小吃美食如姜母鸭、土笋冻、海蛎煎等等都非常有名,还有各种海鲜风味,厦门近海嘛。您到了当地后可以问问当地人到哪里去吃最正宗的美食,不是卖的最好的才是最正宗的哦。
观点2: 可以询问一下当地的人!
望采纳!
观点3: 台湾小吃街!
观点4: 1、中山路的肉棕
  2、九市的卤面
  3、大同鸭肉粥
  4、乌糖的沙茶面(民族路酱油厂)
  5、定安对面广州小食里的叉烧褒仔
  6、 银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱—-雅子,咖喱的口味刹是纯正
  7、轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶
  8、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰,十元好大一盘
  9、中山路“天利和”木瓜牛奶。
  10、鹭江宾馆的晚茶
  11、幸福路“小眼镜”排挡,专做酱油水。记得要下午6点以前去,不然不是没位子就是没料了
  12、 在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店:棺材板–台湾的名小吃
  13、 吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面
  14、九市(定安夜市,路口,第一个巷口)的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍
  15、银行中心附近有家海鲜大排挡,名字一时想不起来了,不过这家做的丝丁鱼饼,凉拌骡肚,凉拌骡肠实在是极品
  16、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒
  17、民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕,特别时沙茶面,现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。
  18、镇邦路有条很小的巷子,里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意,猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材,口味绝对胜过“宝贵”之流。
  19、西门的土笋冻
  二、湖滨东西南北
  1、 滨北的“宝贵”八宝饭(炖罐特别好)(滨北转盘附近,加油站的正对面)
  2、四里的沙茶面
  3、福联的自助茶
  4、 市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好
  5、湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆
  6、湖明路潇湘湘菜馆
  7、湖滨南老知青的纤丝驴肉
  8、白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾
  9、欢乐园的 鱼头还有那小菜里的鸡爪
  10、亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的-小鲍捞饭
  11、福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭…
  12、滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦
  13、柄豆干:在胡滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等
  14、厦门六中的牛肉更,现已经迁到阿朱餐厅隔壁
  15、滨北挨近市政府处的巴西烤肉(近二十种肉)
  16、滨北中行后头的客家菜(怎么也记不得店名)
  17、振业大厦对面的西安小吃:凉皮很好
  18、百味鲜的-水煮桂花鱼

  三、禾祥东西路
  1、糊涂火锅的青椒鸡(繁荣广场)
  2、好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去
  3、逍遥津徽菜(国贸广场和汇禾新城之间)
  4、鱼樵耕读里头的锔饭
  5、小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田螺
  6、奔马饮食店的酱排套餐,8元/份,可以和无锡酱排相比美
  7、禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤
  8、和祥东二娃的水煮活鱼
  9、禾祥东奔马对面的客家菜
  10、金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧;
  四、文灶
  1、鑫安宾馆后面的荣记深海鱼(鱼皮熬粥20元/份,注:深海鱼油很有营养)
  2、荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉,里头的牛肉和溪鱼都相当不错
  五、莲花
  1、莲花二村:市场附近的韩国料理,地道又便宜。
  2、莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆,羊羔肉和丁丁炒面
  3、烤肉:位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7:00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干
  4、甜点以莎诺西餐厅(圆山酒楼一楼)做得最好,尤以“提拿米酥”为我至爱。
  5、莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店,炖的大笋很好吃
  6、莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡
  7、莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭,是一个印泥老华侨开的,做的很地道,而且咖喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的,可惜现在老人去世了,总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。
  8、莲花西新疆食府的馕
  9、宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋
  10、菲律宾领事馆对面的不二斋面馆:豆花,面,烧饼,酱牛肉
  11、菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃
  12、香江花园一楼的内蒙食府:怪味羊腿
  13、莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口.旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗
  14、莲花M当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜
  15、莲花公园菲律宾领事馆斜对面72-73号的阿桂红烧牛肉面不错,去吃的多是大模 大样直奔目标的回头客,
  六、湖里
  1、湖里:水上乐园附近广东客家菜馆
  2、湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃,虽然和南京盐水鸭已经完全不同,味道还是可以的,推荐爱啃鸭头的尝试。
  3、湖里菜市场的阿强卤面
  4、湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。
  七、莲前
  1、金鸡亭附近的遵义羊肉粉
  2、金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸
  3、金鸡亭里面,去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗。
  4、永定驻厦办上面的龙岩特色菜
  八、江头、莲岳、松柏
  1、银鹭,(同安人开的,象沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级,熬鱼翅的沙锅就是街边卖的,几元一个的土锅。又大又土。经常去都满座。结帐—别人结的–常常是1、2千元。不过倒也货真价实)。
  2、彩虹花园对面停车场里”渝园”川菜馆的水煮活鱼
  3、京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭:纯属闽南口味,稀饭是一粒一粒的,不像粥那么粘汤头的味道很好,饭粒有嚼劲。
  4、屿后北里车站后的小巷子里的卤面
  5、冬粉鸭: 京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香
  6、牛肉汤: 在松柏扁食嫂和妙香面食的中间
  7、梅菜扣肉:松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼
  8、长青路路口的诊所南侧台湾肉圆,推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤
  9、广州茶点: 长升酒店酒店一楼
  10、长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的,鸡爪很好
  11、思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店,不错的。
  12、京闽中心边上的西安小吃:羊肉泡馍
  13\ 国贸斜对面,玉凌阁。很好吃的杭州菜
  九、鼓浪屿
  1、龙头鱼丸汤
  2、黄金香肉松
  3、麻糍(新华书店)
  十、厦大
  1、厦大建行旁边斜坡下去的第一家(不是川菜第一家),做的都是闽南人常吃的家常菜肴,尤其是那道红烧豆腐。
  2、厦大陶然居的田螺,还有无数好吃的川菜
  3 厦大艺术学院外面有家朝鲜餐厅,冷面、拌饭、鸡块、牛肉都很好
  十一、岛外
  1、海沧镇政府正对面的一家餐厅的土笋汤(小杯装)和虎狮(螃蟹的一种)还有河豚
  2、杏林高浦大排挡,非常大。海鲜很多。

  补充:
  1 莲坂可补充一处:国贸斜对面,玉凌阁。很好吃的杭州菜。
  2 假日海景意大利餐厅的PIZZA,中餐厅的鲍鱼捞饭。
  3 金永福的好菜还有:红烧豆腐卤、梅蜡鳝球
  4 海沧镇政府正对面的一家餐厅的土笋汤(小杯装)和虎狮(螃蟹的一种)
  5 莲花M当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜,味道都不错
扩展阅读1:兴宁市哪里有酸辣粉
二、药膳涮烫系列:正宗麻辣烫、养生火锅、酸辣粉、担担面、桂林米粉、过桥米线、关东煮、安徽板面,各种肉类,蔬菜类等。三、休闲油炸系列:麦肯炸鸡、鸡腿、鸡块、鸡翅、鸡柳、薯条、汉堡骨肉相连、油条、油饼、奇香脆牛肉丸...
扩展阅读2:请问广州天河哪里可以买到做酸辣粉的小吃车
天河不知道有没有,楼主如果找不到合适的,建议去品香来看看,他们那里的小吃车质量好价格也不高,而且免费附带技术,楼主想做这个可以考虑看看。
扩展阅读3:山东酸辣粉的做法 酸辣粉怎么做最美味 酸辣粉特制醋
详情请查看视频回答
扩展阅读4:大连还能看到中华特产频道吗
能看到中华特产频道。2019年教育就业频道被中华特产频道替换截至到今天大连电视台还有中华特产频道。《中华特产频道》是经国家广电总局批准、唯一以“中华特产”命名的、覆盖全国的专业电视频道和全新融媒体平台。
扩展阅读5:在做拔丝地瓜的时候,是否需要提前焯水?具体该怎么做?
做拔丝红薯,有两种办法来处理红薯,一种是过油,将切成小块的红薯在热油中煎炸色泽金黄,将红薯炸熟。第二种办法是焯水,将切成小块的红薯在清水中焯一下,大火煮沸后是拔有红瓤、黄瓤、白瓤三种,做拔丝地瓜建议选择...
扩展阅读6:一道黄金拔丝地瓜怎么做好吃呢?
黄金拔丝地瓜做法 材料 地瓜1条、白糖4大匙、麦芽糖1大匙、开水500毫升、冰块适量。做法 1 [备料]地瓜削皮后,滚刀切块。2 [炸地瓜]在炒锅中倒入油,油锅冒烟后,倒入地瓜块油炸。油炸时可以转小火,轻微的将地瓜翻...
扩展阅读7:拔丝地瓜怎么做啊
拔丝红薯的关键是熬糖,你知道要注意的问题吗?
扩展阅读8:好吃的拔丝地瓜,想在家制作,都需要提前做好哪些准备?
拔丝地瓜的特点是原料普通,色泽鲜艳,口感脆甜,孩子和女士都爱吃。也可仿造这道菜的做法做拔丝土豆、拔丝苹果,注意熬糖时火候一定要把握好,以免糖熬糊了发苦。拔丝地瓜 拔丝地瓜适合很多朋友吃,老人小孩都是可以吃这个的...
扩展阅读9:拔丝地瓜怎么做才能又脆又好吃呢?
第一句,水的量刚好可以融化糖就可以了。第二句,不断搅拌,先出大气泡,然后小气泡。最后一句就是变色之后,搅拌不停,离火变红,加入地瓜。一般介绍熬制糖浆方法的关键就是火候,火候不到不出丝,火候过了糖浆就糊了,...
扩展阅读10:拔丝红薯,怎么做才能好吃不粘牙?
制作拔丝红薯,要想好吃不沾牙,熬制糖水是关键。熬时要用慢火,先从水大炮儿变成水小泡,然后再从糖大泡变成糖小泡,等到糖汁变成浓稠的浅黄色时,再倒入炸好的地瓜。倒入之后要不停离勺、颠勺,不断搅动,使糖汁均匀...