美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

此时此刻你最想吃的老家的特色美食有什么?

我来答
观点1: 我们老家的特色美食只有牛油面,但是我真的特别想吃,因为老家的面条里面有豆芽。

观点2: 我老家北京的,现在最想吃的就是方砖口胡同里的炸酱面了,粗细均匀的面条劲道利落,浇上一大碗红亮的肉酱,撒上豆芽和黄瓜丝,用筷子拌匀了,夹一口放进嘴里,别提多香了,吃的嘴边都沾上了酱汁。最后再来一碗撒了香菜的面汤,热乎乎的喝下去,满足!

观点3: 我的家乡在河南,一说到河南大家第一个想到的肯定是河南烩面。河南烩面是十大面之一,还是非常美味的。以前上高中的时候是寄宿学校,每周回家一趟,每次回家爸爸都会带我吃碗烩面。因为我上高中的时候特别喜欢吃烩面。虽然是家中老二吧,按理来说应该是最不得宠的,但是我爸给了我很多很多的宠爱。现在好想再来一碗烩面。

观点4: 昭通凉粉,是云南省昭通市的特色美食。昭通凉粉大致分为豌豆凉粉、包谷凉粉、荞子凉粉三类。豌豆凉粉又分为大豌豆凉粉和金豌豆凉粉两种,以金豌豆制作的最佳,常见的是大豌豆制作的凉粉。包谷凉粉金黄诱人,保留了浓郁的包谷香味,突出原汁原味,十分爽口。荞子凉粉多为家庭自作自食,荞子味道较浓,老年人特别喜欢食用。

观点5: 我是山东德州的。我们这边最著名的特产就是德州扒鸡,它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名.。

观点6: 活珠子是南京著名的特产,属金陵小吃,是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”。

观点7: 家乡四川宜宾,特产很多:芽菜、猪儿耙、竹叶黄耙、地道的腊肉、腊肠,还有李庄的水煮白肉,再配上一杯五粮液,欢迎友友们来做客哈。

观点8: ‍‍家乡在吉林。周围有很多朝鲜族人,他们做的辣白菜真的好吃,看着就有食欲。绝对是一道冬日里的暖心菜,还是饭桌必不可少的开胃菜!尽管它只有那么小小一碟,似乎可有可无,更多的时候,像是一种配菜,静静地躺在了那里,你总是在不经意间想起它的味道,你习惯了在饱餐后看到它的身影。等你明白你离不开他的时候,你会疯狂地寻找他的身影,吃过真的会让人上瘾的美食!!‍‍

观点9: 虾饼最早流行于江南地区,距今已有近200多年的历史。北海虾饼用的的虾都是活蹦乱跳的小虾和红薯粉油炸而成,在经过炭火的加工后,刚出炉的虾饼呈麦金色,外脆里嫩,香鲜可口。

观点10: 我们晋城美食有沁水烧三鲜:三鲜为猴头,木耳,黄花菜,名厨精心加工,配以佐料,勾兑成汤,有营养价值,味道鲜美。

观点11: 在我们家乡最有特色的就是,酸菜炖排骨,浓郁的酸菜味道特别好吃,尤其到了冬天,在奶奶家吃到正宗的酸菜,那种味道回味无穷。
观点12: 煎饼之类的,还有疙瘩汤。虽然别的地方也有,但是味道真不一样。
观点13: 炸鱼块和裹肉丸子,这些都是妈妈过年的时候才会准备的东西,特别香脆,平常时候都吃不得的。
观点14: 最想吃我们村的土豆粉,凉皮,煎饼,冷面……
不是特产,但是一种思念的味道……
观点15: 过桥米线,这种冷天,一碗过桥米线下去,那酸爽,吃了就信。
扩展阅读1:中国名菜有哪几大菜系
中国名菜有鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等八大菜系。1 鲁菜:即山东菜系,由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响,因此鲁菜为八大菜系之首。2.川...
扩展阅读2:中国四大菜系排名
其排名为鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。1、鲁菜起源于山东齐鲁风味,是中国四大菜系之一。鲁菜历史悠久、技法丰富,风格大方高贵,注重健康。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参等。2、川菜是中国四大菜系之一,起源于四川地区,以麻辣为...
扩展阅读3:30种最常吃的家常菜菜谱
家常菜是指在家中经常制作的简单、营养、美味的菜肴。以下是30种最常吃的家常菜的菜谱:1. 红烧肉:将猪肉切成块状,加入姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料,用小火慢慢烧煮,入味后即可食用。2. 烤鸡翅:将...
扩展阅读4:在家里制作家常菜时,有哪些经典的菜谱推荐?
当然!以下是一些家常菜的经典菜谱推荐:1. 宫保鸡丁:鸡肉丁炒香,加入干辣椒、花生、葱蒜爆炒,最后加入酱汁烧煮,香辣可口。2. 麻婆豆腐:豆腐切块煮熟后,搭配辣椒酱、豆瓣酱和五香粉炒煮,加入肉末和蒜末,辣味浓郁。
扩展阅读5:家常菜食谱大全:25个方便简单的健康菜谱
1. 酸辣土豆丝 【食材】土豆 2个,红椒 1个,青椒 1个,葱姜适量,醋 适量,盐 适量,糖 适量,生抽 适量,香油 适量。【做法】1. 土豆切丝,红椒和青椒切丝,葱姜切末待用。2. 热锅凉油,加入葱姜爆香,加入土...
扩展阅读6:手绘菜谱简介
手绘菜谱简介 食材和调料:艾草泥250g,白砂糖50g,澄粉60g,豆沙馅600g,糯米粉300g,玉米油100g。1.艾草叶沸水老2分钟,加一克小苏打。过冷水后料理机打成艾草汁。2.澄粉加入100g沸水烫开搅拌一下。糯米粉,玉米油,...
扩展阅读7:简单菜谱家常菜做法?
1. 莴笋切成一厘米见方的丁,用盐杀一下水,猪肉切成约1.4厘米的丁,与盐、料酒、水豆粉拌匀。2. 酱油、味精、水豆粉、醋、鲜汤调成滋汁。3. 炒锅置旺火上,放混合油烧至六成油温时,放入肉丁炒散籽,放泡辣椒末炒...
扩展阅读8:请问台州地区有招聘厨师的吗?待遇怎么样啊?湖北菜,川菜,湘菜,东北菜
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扩展阅读9:厦门本地人推荐的美食指南厦门地方特产
:1.厦门本地特色美食1.沙爹面,沙爹面,是厦门人最常见的小吃。清晨或黄昏,随处可见卖沙爹面的小店。沙爹面的美在于汤头,加上可选的食材:瘦肉、鱼丸、鱿鱼等。有二三十种,绝对内容丰富,风味独特。这值得一试。在沙爹...
扩展阅读10:湘菜和粤菜的区别有哪些?拜托了各位 谢谢
历来有"七味"(甜、酸、麻、辣、苦、香、咸),八滋(干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油)之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。 粤菜比较考究,注重质和味,口味比较清淡 ...