- 观点1： 鸡心说的就是鸡的心脏，也是一种很好的食材，吃起来美味可口。还有就是，鸡心也有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和脂肪等物质，有着滋补身体等功效。鸡心的烹饪也是有很多选择，接下来，我们简单为大家说一说爱吃鸡心的朋友要注意了，原来鸡心这样做更好吃，美味解馋，特香。
（1）酱炒鸡心
食材：鸡心、桃园建民西瓜酱、料酒、胡椒粉、芝麻、盐、糖
做法：1、先把鸡心冲洗干净，再用热水焯一下，除去血水，放入小碗，备用；
2、接着把焯好的鸡心用料酒、盐和胡椒粉腌制一下，再热锅烧油，加入一些桃园建民西瓜酱翻炒一下；
3、然后倒入腌制好的鸡心，用大火进行翻炒，加入糖、盐和孜然粉调味，最后撒一些芝麻，即可；
（2）葱爆鸡心
食材：鸡心、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、米酒、香油
做法：1、先把鸡心处理干净；然后把葱洗净切成葱花，姜切成姜片，蒜切成蒜片，备用；
2、热锅烧油，放入葱花、姜片、蒜片和辣椒爆香一下，然后再放入处理好的鸡心，进行翻炒；
3、接着往锅里面倒入酱油和米酒翻炒一会儿后，加一些水，小火收汁，最后加一些香油，即可；
（3）木耳炒鸡心
食材：鸡心、木耳、葱、姜、酱油、辣椒、耗油、豆瓣酱、白胡椒粉、米酒、糖
做法：1、先把鸡心冲洗干净，用热水焯一下，去除血沫后，捞出来，备用；
2、木耳泡软后清洗干净，再切成丝；葱切成葱段，姜切成片，辣椒切成末；
3、热锅烧油，下入葱段和姜片爆香，放入鸡心进行翻炒，倒入豆瓣酱、耗油、酱油和糖进行翻炒；
4、接着再倒入切好的木耳与辣椒，用大火进行翻炒，最后加入米酒与白胡椒粉，翻炒一下，即可；
（4）卤鸡心
食材：鸡心、辣味卤汁、葱花
做法：1、把鸡心冲洗干净，再用热水把鸡心焯一下，捞出来后再次用清水洗一下，沥干水，备用；
2、热锅后倒入辣味卤汁，等到锅烧开后放入鸡心进行卤制，等到鸡心成熟后，盛入盘子里面，撒一些葱花，即可；
（5）泡椒炒鸡心
食材：鸡心、泡椒、芦笋、姜、生粉、料酒
做法：1、先把鸡心处理干净，然后对半切开，放入小碗，加入料酒与生粉搅拌均匀，腌制一下；
2、芦笋洗净后切成段，泡椒切成小块，姜切成小块，备用；热锅烧油，倒入鸡心，翻炒到鸡心变色；
3、然后下入切好的泡椒、姜和芦笋，翻炒均匀后加入适量的盐，进行调味，即可；
（6）烧鸡心
食材：鸡心、土豆、豆瓣酱、青椒、葱花、姜末、蒜末
做法：1、土豆洗净后去皮切成片，然后热锅烧油下入土豆片，炒熟后盛出来，备用；
2、鸡心冲洗干净后再用热水焯一下，去除血水；再次热锅烧油，下入葱姜蒜爆香；
3、然后下入豆瓣酱和鸡心，进行翻炒，倒入炒好的土豆，加入适量的盐和水，翻炒一会儿，最后加入青椒进行翻炒，即可； - 观点2： 首先准备好相应的食材，把食材清洗干净，切开，起锅烧油，把配料放入锅中翻炒，再加入切好的食材和调味品，等到出锅以后，这道美食就做好了，非常的好吃，而且还很有营养。
- 观点3： 首先将鸡心洗干净，然后腌制好，放入锅中爆炒，然后加入卤水，这样的话是非常的入味的，而且是非常的美味。
- 观点4： 首先我们将鸡心放入水中焯熟，捞出，然后起锅烧油，放入葱姜蒜，还有干辣椒爆香，放入适量的生抽，然后把鸡心放入其中，加入适量的蒜蓉辣椒，孜然粉，大火翻炒5分钟左右即可。
- 扩展阅读1：汤怎么做好吃，酸辣粉丝汤的家常做法
- 方法 1-3.红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍，然后泡至无硬心；香菜洗净切碎，油菜洗净控水备用；花生洗净擦干水分备用，黄豆用冷水泡2小时左右。4-6.平底锅内放一大勺油，放入花生小火炸至花生变的酥脆后捞出控油；泡好的黄豆...
- 扩展阅读2：怎么做酸辣粉丝汤
- 1、所需食材：山芋粉丝2两（约80克），花生米2两（约80克），韭黄2两（约80克），黑芝麻适量，辣椒油适量，醋适量，鸡精适量，酸黄豆适量，香油适量，生抽适量，葱适量，盐1/2茶匙。 2、先用清水把粉丝泡软，葱洗净...
- 扩展阅读3：加拿大的特产有哪些
- 加拿大首趋一指闻名全球的水产品就是三文鱼salmon,也叫鲑鱼。加拿大的特产鲑鱼可在土产店的鱼品柜买到,例如多伦多的金山等超市,冬天是淡季。三文鱼有各式的熏制方法,自用的话可买半条,送人的话可买包装好的鲑鱼切片。贝类及鲍鱼的熏制品...
- 扩展阅读4：酸辣粉丝汤的做法步骤图，酸辣粉丝汤怎么做
- 酸辣粉丝汤的做法 1.将粉丝提前浸泡半小时。2.汤锅里加入水，放入生菜。3.再放入豆腐丝。4.最后放入粉丝，煮五分钟。5.加入陈醋，要多倒些。6.加入生抽、盐。7.加入辣椒酱搅匀。8.将粉丝汤盛出来，表面再撒上花生碎...
- 扩展阅读5：酸辣粉丝汤的做法，酸辣粉丝汤怎样做
- 2、烧一锅热水，泡粉丝，半个小时就可以了，这段时间你可以去做些其他的事情，比如回回我的帖，踩踩我的空间之类的，那样烧出来的酸辣汤肯定一级棒。3、水倒掉，再放水，多放，因为粉丝会涨，开火烧 4、放辣油（最好...
- 扩展阅读6：酸辣粉丝汤做法具体怎么做
- 1、榨菜50克，粉丝100克，花生油15克，瘦肉丝25克，精盐3克，味精3克，食醋6克，辣椒粉3克。2、瘦肉切成细长丝，锅内放少许花生油，加入瘦肉丝煸炒，然后加入清水烧开。3、水开后加入榨菜丝，粉丝，煮透粉丝，再加入...
- 扩展阅读7：从加拿大回国最该带什么特产
- 1、加拿大鹅羽绒服：加拿大唯一的高端服装品牌，在中国异常受追捧；2、冰酒：冰酒是加拿大独特且稀有的特产，举世闻名，乃葡萄酒中之极品；3、加拿大的保健品：物美价廉，品质高；4、加拿大盛产的枫叶糖浆：加拿大被称为枫叶之...
- 扩展阅读8：掌握哪一方法，就能做出美味解馋的酱烧鸡肉豆腐？
- 接下来，我们简单的为大家说一说喜欢吃鸡肉的朋友不要错过哦，学会这样做酱烧鸡肉豆腐，美味解馋。美味的酱烧鸡肉豆腐 食材：鸡腿、豆腐、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、辣椒、胡椒粉、料酒、白糖、食盐、酱油 做法：1、我们...
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- 4.刚烤好的鸡心趁热吃，又香又嫩，来杯啤酒解馋解乏。〖烹饪技巧〗鸡心清洗的时候可以用剪刀剪开，也可以偷懒不用剪，用手捏捏，把里面的血块捏出来。鸡心上面的油脂要剪掉，否则烤好的鸡心会过于油腻。烤箱的温度务必...
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- 开锅之后，大火蒸10分钟，即可关火。（可打开锅盖看一下，面粉熟了即可）盛到大碗里。炒锅烧热，放植物油（花生油、大豆油、玉米油均可）比平时炒菜时的用量稍多一点。油烧七成热，加花椒爆香。用勺子或漏勺，把花椒挑...
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