观点1： 炒板栗好吃的做法如下：用料：板栗500克、油15克、糖30克、清水一小半碗。1、板栗清洗干净。2、用刀割出十字口。3、摆入锅中。4、加入白糖。5、一小半碗清水。6、加入食用油。7、搅拌均匀。8、盖上盖子中火煮15到20分钟。9、锅中剩下少许糖水的时候，不停翻炒，糖水汤汁收干即可出锅。10、超级好拨皮。