美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

五常大米稻花香是谁发明的

我来答
观点1: 田永太
田永太个人经历
田永太祖籍韩国青山南道,6岁1945年逃荒到中国五常。
1969年迷迷糊糊开始培育水稻
1972年培育出517

1980年 始干公务员了
1993年培育出优良品种938
2000年秋精选出产量低的稻花香2号
2004年稻花香2号开始大面积种植,官方认证五优稻4号
培育历史
1945年,6岁的田永太举家从韩国青山南道来到中国东北,那时东北兵荒马乱,田永太只依稀记得他们坐着小火车从一个地方到另一个地方 。
最后在一个叫龙凤山的地方落了脚,1966年25岁的田永太在五常市龙凤山乡娶妻生子并担任了生产队的队长。
1969年夏天生产队的稻田得了稻瘟病,眼看秋天颗粒无收,田永太决定寻找可用作稻种的成熟稻谷,每天天一亮出门寻找。
第七天的中午田永太坐在最后一块地的池埂上吃午饭,就在他几乎完全失望的时候,一穴泛黄的稻穗突然闯进他的视线,田永太扔下饭盒,像抓住救命稻草一样把这12穗成熟的水稻握在手中。
田永太把这株偶然寻得的稻穗带回了家,发现此稻穗是十分罕见的变异品种,稻穗一共12个,米粒呈圆形,颗颗晶莹剔透,洁白如玉。
第二年,12个稻穗被分成7行种在地里,秋天,7行稻穗变成48斤种子。
等到1971年田永太把自己培育的种子叫做“517”,在之后9年里,517广泛在五常市种植。
后来由于在稻种方面的研究成果田永太被调到五七大学任副校长,但有一次发现由于连年种植,没有及时选育留种,加下严重的稻瘟病,好吃的517没有了。
这时田永太只能再次育种,1980年初调到龙凤山农机站任站长,而真正使五常大米名场天下的是他1993年培育成功的长粒“93-8”
一直以来,长粒米总是生长在南方地区,在寒冷的东北没有人见过地里长出长粒米。
但是田永太经过多次试验终于令五常长粒米名满天下。
93-8不仅得到权威部门的认可,也受到百姓的好评,后来938改名“五优稻1号”,1994开始大面积种植,自比,五常大米好吃的美名传遍全国。
1999年,稻花香2号问世,官方名称“五优稻4号”,之所以叫稻花香是因为这种米太香了,连叶子和稻花都是香的。
来源:网页链接
扩展阅读1:双黄鸭蛋属于哪里的特产
双黄鸭蛋是扬州高邮的特产,因一只蛋内有两个蛋黄,故名。鸭生双黄,是因为这里食料好,鸭体壮,连续排卵,形成双黄,甚至三黄。高邮咸鸭蛋,向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开,蛋白如凝脂白玉,蛋黄似...
扩展阅读2:怎样做脆的葱花鸡蛋饼
葱花鸡蛋饼的做法步骤 1. 面粉中加入鸡蛋打散,加入2小勺盐;2. 加入清水,用筷子搅拌均匀;3. 慢慢搅拌至无颗粒,加入切碎的葱花,搅拌均匀;4. 平底锅烧热,刷一层薄油,倒进一大勺的面糊,转动平底锅,让面糊铺满...
扩展阅读3:兰州拉面的刀削面里加的一大勺红红的酱是什么?
兰州拉面的刀削面里加的红红的酱通常被称为辣椒油或者辣椒酱。它是由辣椒、花椒、葱姜等多种香料熬炼而成,具有浓郁的香辣味道和色泽鲜红。这种辣椒油或辣椒酱是兰州拉面不可或缺的调料之一,可以为面条增添更加丰富的口感...
扩展阅读4:五常大米哪个牌子好啊?
葵花阳光五常大米:用做药的标准做大米的企业,东北五常大米领导品牌。葵花阳光大米清淡略甜,棉软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生。北大荒五常大米:北大荒米业具有国家粮食储备资格,在2014年被认定为中央储备粮...
扩展阅读5:炸油条 碱 矾 小苏打 盐各是什么比例?
原料;面粉,碱(就是小苏打粉),矾,盐。原料配比:面粉一斤用水七两五钱,用碱,矾各二钱八分,盐二钱(夏季天最热时可用盐,碱各四钱四分,盐二钱八分)。做法步骤:将碱,矾,盐放盆内,加入少量的水,用硬木槌...
扩展阅读6:在南方卖租五常大米赚钱吗
单价是6.5-7块一斤,五常大米是南方没有吃过的大米这边只有珍珠米价格和五常大米一样。所以是好买的。但是也有些家庭买不起。如运大米的运输成本太高。储存也是很大的麻烦事。南方一到梅雨天,天天下雨,潮湿得有地方储存...
扩展阅读7:黑龙江五常大米最新价格?如何挑选品质优良的五常大米?
现在很多的农民朋友可能都会要去超市购买一种叫五常大米的,它以其独特的口感被人们所青睐,煮熟的五常大米香、弹、润、糯,是家常好吃的米饭,但是市场上的五常大米价格高低不一,品质也不一样,如何才能选到品质优良的五常...
扩展阅读8:裕道府五常大米新米上市了,想买点尝一尝,怎么判断是不是正宗的五常大米啊?
裕道府五常大米的产地在五常,大米的外包装袋子上就能够看到产地的。袋子上会有三个标识,一个是产地标识,一个是地理标识,还有一个是执行标准标识,结合这些条件就可以判断买到的是不是正宗的五常大米了。个人建议在网上...
扩展阅读9:炸油条的配方及制作方法 炸油条怎么做
1、食材:面粉一斤、清水250克、盐6克、鸡蛋一个、小苏打三克、泡打粉8克、色拉油5克。2、先称一斤面粉备用。3、再取一个盆称250克清水,盐6克,鸡蛋一个,小苏打三克,泡打粉8克,色拉油25克,称好,搅拌一下。4...
扩展阅读10:怎么炸油条怎么做油条 几个步骤教你快速做出美味油条
1、将面粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一起,置于案板上,中间挖一个小坑,逐量加入清水,加一次就把中间的面粉和清水揉匀,然后再加水,一直到可以揉成一个光滑的面团,盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵。2、...