- 观点1： 鸡胸肉怎样做比红烧肉还解馋，上桌就抢光呢？鸡胸肉是鸡的身上较大的两块肉，也称为“胸脯肉”，它蛋白质含量挺高，并且很容易被人体吸收，有增强抵抗力，助推成长发育等功效。此外鸡胸肉归属于低脂肪的肉里，许多减肥的群体也特别适合。
鸡胸肉尽管美味，可是好多人并不会烹制，作出的鸡胸肉并不是口味柴，便是腥味儿重，嚼起来觉得跟吃馒头一样，丝毫没有吃肉的快乐。今天早妈就给分享给大家一道特点鸡胸肉作法，肉嫩进味，香味浓郁，下饭菜比红烧排骨还需要解馋解饿。【香炒鸡胸肉】关键食物：鸡胸肉、大蒜、尖椒、绿椒
第一步鸡胸肉清洗干净后，大家把鸡胸肉切成2公分以内的条形，然后我们把鸡胸肉再切成尺寸均匀的小块。切完后放进碗里，加一勺盐、二勺生抽酱油，一勺生抽、白砂糖，来一点黑胡椒粉碎，味精，米酒，携带胶手套将调味品抓拌匀称，多抓一会儿，让料汁能全面的融进鸡肉里边，那样吃起来味儿才香。
第二步随后浇上一点植物油，再次抓拌匀称，添加油以后能锁定水份，肉更细嫩，抓匀称以后，把肉腌制上10min。
第三步下面我们提前准备一些尖椒切成小块，绿椒也切成小块，不吃辣得话能够换为青椒，多打算一些大蒜，把大蒜切成鱼浆，大蒜能够除去鸡肉腥味儿，让鸡肉口味更为与众不同。
第四步锅里倒入略微多一些的植物油，随后放进大蒜，文火爆锅，把大蒜炒出香味，多炒一会儿，炒过的大蒜并没有辛辣味，吃着也美味可口，一直炒成外皮金黄色就可以了。
第五步随后放入腌好的鸡肉，走红煸炒，把鸡肉炒成掉色，料汁炒出香味儿以后，再添加一包烧烤料，假如家中没有的话，可以加少量五香粉，随后放入切开的火锅配菜，走红将蔬菜水果炒至断生就可以了。
炒好以后，人们就能够摆盘出锅了，这道香喷喷的烤串鸡胸肉就搞好了，鸡肉鲜嫩多汁，香味浓郁，吃起来尤其解馋解饿，喜欢的朋友赶快试试吧，我就是早妈，我们下一期见，再见。 - 观点2： 就是先把鸡胸肉用清水泡一下，然后再撒上一些生姜和料酒，之后用猪油打底，生姜裹满汤汁，放入鸡胸肉。
- 观点3： 可以进行凉拌，味道也是非常不错的，将鸡胸肉煮熟以后撕成小条进行凉拌。
- 观点4： 红烧鸡胸肉也是非常不错的一道菜，首先把鸡胸肉切成小块，然后洗干净，加入调料腌制，这样烧出来的鸡胸肉特别的入味
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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