- 观点1： 冬天，是白萝卜上市的季节，高达90%以上含量的水分，吃起来清脆、爽口、甘甜，可以除燥生津，解除油腻感，是吃火锅时的绝佳搭配蔬菜。
同时，白萝卜也是低热量食物的代表，每100g可食用部分，热量仅为20千卡，加上富含芥子油和木质素等特殊成分，在养胃和增强机体免疫方面，都有着不错的功效。2. 白萝卜丝鲫鱼汤
搭配好处：鲫鱼肉嫩味美，适宜做汤，还可温中下气、健脾利湿，和白萝卜搭配，可使汤汁更加清甜鲜美。
材料准备：鲫鱼1条，白萝卜1个、姜、葱、胡椒、料酒、盐适量；
制作方法：
首先，处理好材料，将鲫鱼洗净、白萝卜削皮后切成丝、切好姜片、葱段备用；
然后，锅中加油，热锅后加入葱段、姜片，将鲫鱼煎至金黄，放入足量的水，大火烧开，转小火后，加入料酒、胡椒粉继续炖煮20分钟。
最后，放入萝卜丝，继续小火炖煮15分钟左右，加盐调味即可出锅。
展开阅冬至吃汤圆也是我国的传统习俗，在江南一带尤为盛行，在宋朝江南就有冬至吃汤圆的习俗。汤圆又叫汤团，冬至吃汤团就叫冬至团。汤圆象征着团圆美满，在冬至这天吃汤圆寓意着一家人团团圆圆。
NO.3.糍粑
冬至美食
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在南方的某些的地方糍粑也是冬至的饮食传统，相传冬至吃糍粑有一种说法是为了祭拜牛神，在古代劳动人民心中牛的地位是很高的，据说当时有一个农夫干活累了，就坐在地里吃糍粑，牛看见了就觉得自己默默付出没有回报，就在一边流泪。也许是这个农夫懂了牛的意思，就把糍粑分给了牛一点，牛吃完以后非常高兴，又卖力的耕地了。后来，人们就用糍粑来祭拜牛神。 - 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
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