- 观点1: 准备材料
条状五花肉700g、叉烧酱2大匙、蜂蜜1小匙、老抽1/2小匙、蚝油1小匙、五香粉1/8小匙、黄酒2大匙
做法步骤
1. 五花肉清洗后确实擦干,入腌料碗中
2. 将所有腌料混和后一起加入五花肉腌料碗中,将酱料与肉块表面确实涂抹覆盖
3. 将腌五花肉加盖保鲜膜,入冰箱冷藏腌渍24小时
4. 五花肉取出后,沥干酱料,放置在铺有锡纸的烤盘上,将锡纸将肉块包覆,后室温恢复20分钟,腌料不要丢弃,备用
5. 长帝空气烤箱预热空气烤功能200度C并设置40分钟(普通烤箱可以使用上下烤功能,温度时间只作参考,具体要根据自己烤箱的脾气做适当的调整)
6. 后将五花肉连同烤盘一起入烤箱中层烤焙20分钟,后取出并将五花肉翻面,再将1/2量的腌料涂抹在五花肉表面,继续锡纸包覆后入烤箱,烤10分钟
7. 剩下10分钟时,将烤盘取出,五花肉翻面,剩余的酱料再次涂抹在肉块表面,锡纸厂开后入烤箱烤焙剩余的10分钟,叉烧肉表面微焦即可
8. 烤焙完成后取出,蜜汁叉烧五花肉待不烫手后切片
9. 烫些许青菜(选择自己喜欢的绿色蔬菜即可);取一碗白饭并铺上切片的蜜汁叉烧五花肉与烫青菜即可完成。 - 观点2: 姜、蒜切片,葱切段。
请点击输入图片描述
将猪肉、姜、蒜和葱都放入碗中。
请点击输入图片描述
加入料酒和叉烧酱。
请点击输入图片描述
用筷子拌匀。
请点击输入图片描述
用保鲜膜密封腌制,冷藏过夜。
请点击输入图片描述
将腌制冷藏好的猪肉摆放烤架上。
请点击输入图片描述
猪肉两面都刷上蜜糖。
请点击输入图片描述
送入烤箱200度中层烤20分钟。
请点击输入图片描述
秋葵下锅焯熟捞出备用。
请点击输入图片描述
将烤好的猪肉切片并进行摆盘即可。
请点击输入图片描述
这样一份美味的蜜汁叉烧肉饭就做好了。
请点击输入图片描述 - 观点3: 美味蜜汁烧漏板的美味做法,你可以上网搜查一下那些大厨做的这些美味食物,你也可以模仿他们做的。浪,你的做法更加好。这样子,你也可以做出美味的秘制招了吧!
- 观点4: 做法
将五花肉洗干净,把最上层的皮去掉,我这次没去吃起来很硬。将上糖色的油及冰糖放入锅中,等糖融化。
因为要让五花肉每一面都上色,所以不要太常翻动。
煎到6面都金黄为止。
接着是将腌料全部调好后,倒入塑胶袋中。
等两条肉冷却后放入塑胶袋中,肉一定要被腌料盖住喔。送入冰箱,食谱说腌24~72小时。
这次我腌48小时左右。从冰箱取出后,烤箱预热180度。将肉放于烤架上送入烤箱。
原食谱烤约35分钟,但我家的烤箱可能温度不够。180度烤了15分钟后,转成190度烤10分钟,取出此时刷第一层蜜汁,再烤10分钟,刷第二次蜜汁,此时将肉翻面。接着190度再10分钟,取出刷第三次蜜汁,190度再烤10分钟。总共约55分钟,自己家烤箱的温度不同要随时观察喔。
接着黯然消魂饭就可以上桌罗。 - 观点5: 材料
五花肉 依个人,葱 1支,芝麻 少许,蜂蜜 2,酱油 2,味霖 1,白酱油 1,米酒 1,蒜泥 2,水 6
做法
1、肉片切约0.3公分大小,依自己想吃的口感去切!!葱切成葱花。
2、热油锅,油不用太多,因为五花肉本身就含有油脂。
3、不要一直翻面,一面煎久一点,煎到金黄色,有点脆脆的感觉,再翻面把另一面煎熟即可。
4、倒入酱料,转小火盖上锅盖,慢慢煨,收汁收的差不多时,把盖子打开,转中火,酱料收到开始接近干烧很黏稠时,就可以翻起来看一下,肉片上是否已著附酱料,有亮亮的感觉,就可以起锅了!!
5、到后面可以直接关火,因为锅子还是热的,如果一直加热,会很容易烧焦喔!
6、最后洒上一点芝麻跟葱花 - 扩展阅读1:夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色?吃柚子可以美白吗?
- 1、夏季轻松吃出好气色1、柠檬说起美白水果,柠檬当然是排第一个。柠檬是水果中的美容佳品,因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。用柠檬美白,既可以内服也可外用。其主要的美容功效有:增白洁肤、去除...
- 扩展阅读2:吃什么水果对皮肤好还能美白的
- 想要美白、想要肌肤白里透红,看起来粉嫩嫩的好气色,就请多吃下面这些美白水果_!这些水果都富含维生素C,可保持肌肤美白有弹性、防止皱纹产生;维生素E可抗老化和抗氧化,预防皮肤色素沈淀、消除黑斑、黄褐斑等,让肌肤由里...
- 扩展阅读3:广东当地美食都有什么好吃的
- 广东当地美食非常丰富,以下是一些值得一试的:1.煲仔饭:煲仔饭是广东的传统美食之一,通常由米饭、肉类、蔬菜和调味汁组成。煲仔饭的特点是口感鲜美,香味浓郁,而且每家店的味道也不尽相同。2.潮汕牛肉火锅:潮汕牛肉火锅...
- 扩展阅读4:最受欢迎的旅游特产推荐,让你的旅行更有趣!
- 一、地方小吃 每个地方的小吃都有其独特的风味和特色,能够让旅行者在品尝美味的同时也能感受到当地的文化和习俗。例如,去泰国旅游时必须品尝当地的扇贝粥、冬阴功汤等美食;去香港必须品尝烧腊、点心等小吃。此外,很多地方...
- 扩展阅读5:泗家水红头香椿属于哪里的特产
- 泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。泗家水村香椿标准化生产基地特产的香椿“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”,是本地名特优品种,系山中珍品。泗家水红头香椿为国家农产品地理标志保护产品。...
- 扩展阅读6:西畴香椿属于哪儿的特产
- 西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产。西畴县一直有种植香椿的传统,嫩芽可食用,香泽可口、营养丰富。香椿是我国人民熟知和喜爱的树种,嫩芽可食用,香泽可口、营养丰富;木材纹理细腻,可制作高档家具、体育器材和船舶;木屑及...
- 扩展阅读7:西藏阿里有哪些土特产
- 阿里最著名的特产是普兰的木碗。普兰县有很多制作手工木碗的作坊。制作方法是将一块木胚粘在木棒上,放在架子上,用绳子缠绕起来,就成了简易车床。脚踏绳子两端,带动木棒和木坯转动。用磨料打磨木坯,慢慢打磨成碗状。普...
- 扩展阅读8:南昌能带走的十大特产
- 1、石头街麻花:南昌本地人没有人不知道这个的,这是南昌市的著名小吃。这里的麻花制作工艺十分繁琐,用料讲究,所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口。2、南昌瓷板画:南昌瓷板画又称肖像画、瓷像,是江西特有的一种绘画艺术...
- 扩展阅读9:土特产能归到旅游景点一类吗
- 也可以,人文小吃景点都算地方特色景点
- 扩展阅读10:为什么旅游一定要买当地特产呢?
- 特产是某个地区特有的商品,它们常常代表着当地的文化和风俗,购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如,你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外,购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!