糖糕怎么做_美食特产问答

观点1：一、糖糕的做法一
食材准备：面粉，水，糖，油。
方法步骤
1、面粉放在盆中，沸水，搅拌，揉面;
2、揉好以后分成小剂，每个捏开;
3、在捏开的面团中饭适量白糖，包拢后蘸少许油，拍扁;
4、起油锅，将做好的糖饼下锅炸至金黄酥脆即可。
二、糖糕的做法二
食材准备：面粉，牛奶，糖，油。
方法步骤
1、面粉放在大的容器里，牛奶在锅上煮开;
2、牛奶均匀的浇在面上，边浇边搅拌;
3、用手沾油，把面揉透，成团，用保鲜膜盖上，静置一小时;
4、面很黏，拿的时候，要用手沾一下油，面分成六个等份，一个在手上拍平捏个窝窝，放半汤匙白糖;
5、包上，封口要用手像包包子一样捏紧;
6、七成油，中火炸金黄即可。; 观点2：糖糕的做法如下：
主料：大米200克。

辅料：白砂糖250克、酵母粉5克。

1、大米倒入容器，加入清水500毫升，浸泡3小时。

2、锅中加入白砂糖，清水200毫升，煮至糖融化。

3、大米沥干水分，倒入破壁机，倒入糖水，盖上盖子，打成米浆状。

4、容器中倒入米浆，加入酵母粉，温水搅拌5分钟。

5、隔水，大火蒸30分钟即可。

6、出锅装盘，糖糕即可制作完成。; 观点3：糖糕怎么做好吃　　
开水和面。首先是将小麦面粉倒进一个盆中，注意面粉不要太多，否则和面的时候容易将面粉洒出。最好找一个比较大的盆而且固定好盆的位置。　　
将滚烫的开始缓缓到进面粉中，用筷子不断搅拌，是面粉能够均匀的柔和在一起，开水不要太多。　　
面粉揉成粘合状最佳。用筷子不断搅拌，保障没有干面为止。放置到一侧，进行省面。
熬油。热锅中倒入适量的食用油，用于炸糖糕，根据自己做的份量倒入适量的食用油，最好多写油，这样方面炸，而且要保障糖糕不能蘸锅底。　　
揉面。面粉省20分钟左右之后，就可以揉面，揉成没有气泡的面团。准备好油(由于汤的面比较黏，所以用油涂抹在手上，可以让面不沾手)，糖。　　
拿一块面团，做成饺子类型面片(不过要厚，不然放入油锅中容易烂)，将糖添加到中间，然后封口，要保障糖糕团没有缝隙，否则糖会被漏出。　　
将糖糕放入油锅中开始炸。看到油锅中的糖糕表面上色之后，基本上就已经熟了，可以进行出锅了。可以先捞出一个尝下，根据表面颜色判断成熟度。　　
做好之后，就可以品尝到美味的糖糕了。; 观点4：做法
方法一
原料:面粉、沸水、糖、油。
步骤:1、面粉放在调理盘中，一边用筷子搅拌，一边淋入滚烫的沸水，边和面边加少许油和成软硬适中的面团，分成小剂;
2、取1小剂面团捏开，放入适量白糖，包拢，沾少许油，在手心拍扁，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。
方法二
1.面粉放在大的容器里，牛奶在锅上煮开(不用牛奶可用开水)。
2.均匀的浇在面上，边浇边搅拌。一袋牛奶一饭碗面。
3. 用手沾油，把面揉透，成团，用保鲜膜盖上，静置一小时。
4.手沾油拿面，将其分成六等份，取一个在手上拍平捏半空之后，放半汤匙白糖。
5. 封口要紧，不要露糖。
6. 七成油，中火炸金黄即可。

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