- 观点1: 01、零食(辣条,老干妈)
辣条和老干妈一直都是中国特色的传统小零食,无数小伙伴的童年都是有辣条的陪伴,老干妈则是到了上学上班的年纪用来下饭的必备品。很多外国朋友吃到辣条的第一反应就是好吃,无论是口感还是气味,感觉都有点像肉制品,辣辣的香香的,还有一丝甜味,所以外国朋友对这种口感奇妙,味道不寻常的神秘东方美食越发上瘾,吃过一口就停不下来了,老干妈也一样,我们平时配米饭和馒头来吃,外国朋友用来配吐司,热狗,披萨和咸面包等等,总之就是爱不释口。
02、主食(饺子,蛋炒饭)
外国的饺子和中国的饺子不是一个品类,但很多外国朋友表示更爱吃中国的饺子。饺子有各种馅料可供选择,满足你的各种口味,而且还有蒸,煮,炸等不同的烹饪方式,大多数外国朋友只吃一口就会爱上它,不过饺子在国外的价格相对来说比较贵,听说一小份就十几美元,比汉堡包贵还贵,所以很多外国朋友也哭诉自己吃不起中国饺子。
03、糖醋口菜品(宫保鸡丁,糖醋里脊)
大部分外国朋友都无法抵挡中国糖醋口味的菜品,比如糖醋里脊,宫保鸡丁等等,尤其是对这种酸甜口的汤汁更为喜欢,所以外国的中餐厅的菜品一般都会勾芡,做出浓郁的色泽鲜亮的汤汁。糖醋里脊外酥里嫩,加上酸甜的汁水,颜值高味道好,宫保鸡丁这是用鸡肉丁与脆花生一起炒,口感酸甜中带一丝微辣,十分下饭。
04、家常菜(番茄炒蛋)
番茄炒蛋这道国民家常菜在外国朋友心中也是榜上有名的中餐菜品,他们给出的最大肯定就是“天然”,即使炒完之后也能明白用了什么食材,这两种搭配再怎么折腾也不会难吃,而且吃到的味道都是食材自身的本味,颜色漂亮也下饭解馋。
05、传统美食(火锅)
中国的火锅分很多种,有北方的铜锅涮羊肉,也有南方的麻辣牛油锅,有不少朋友对这款火锅都十分钟爱,而外国朋友第一次吃火锅是什么样的呢?朋友带了一位外国友人去吃四川火锅,因为外国朋友基本都不吃内脏,而他们这锅点了一些鹅肠,毛肚,肥肠之类的菜品,老外边瞅边吃边问,这个长长的是什么,朋友说鹅的肠子,然后他愣了一下去吃碗里的牛肉,过了一会给他夹了几块肥肠,刚要给他科普是什么,他却说不要告诉我,我先吃,结果吃完以后感叹太好吃了,像是打开了新世界的大门,从此吃火锅的时候从不问问题,直言这么好吃的东西,管它是什么。 - 扩展阅读1:单县羊肉汤配方
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